तारेको Lagman: नुस्खा

तारेको Lagman धेरै परिवार मा तयार। आखिर, यो पकवान केही खाना र खपत कम शक्ति आवश्यक छ। मुख्य सुविधा - उत्पादनहरु राखन। सस र चाउचाउ फ्रिज मा अलग राख्न तयार हुन सक्छ। खाना सेवा गर्नु अघि, तपाईं अझै न्यानो र जडान गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा तला खाना पकाउने छ Laghman धेरै सरल छ। परिणाम एक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजन हो।

तारेको Lagman: नुस्खा

तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान तयार:

1. मासु 500 ग्राम। यस मामला मा बीफ वा मटन प्रयोग गर्न सम्भव छ।
2. गाजर - केही टुक्रा।
3. प्याज - दुई टाउको।
4. खुर्सानी - एक फली।
5. मरिच - एक फली।
6. धेरै अन्डा।
7. लसुन को 8 लौंग।
8. जीरा र नुन - एक चम्मच।
9. टमाटर पेस्ट 100 ग्राम।
10. चाउचाउ को 400 ग्राम।
11. वनस्पति तेल को 130 milliliters।
12. स्वाद जडीबुटी। पकवान cilantro डिल र प्याज थप्न सक्नुहुन्छ।

खाना तयार

त्यसैले, कसरी भुटेको Lagman खाना पकाउनु? तैयारी, चित्रित कदम, गल्ती नगर्न। मुख्य कुरा - अनुक्रम पालन गर्न। प्राथमिकताको नुन पानी मा, चाउचाउ फोडा गर्न सुरु गर्न। पकाउने पछि, उत्पादन एक colander मा दूर डाली र नाली गर्न छोड्नु पर्छ। आवश्यक छ भने, चाउचाउ चिसो पानी धोए हुन सक्छ। यो उत्पादन सँगै टाँसिएको रोक्न हुनेछ। अतिरिक्त तरल भोकमरी गरेपछि, तपाईं अर्को कन्टेनर मा चाउचाउ सिफ्ट र छुट्याइएको गर्न सक्नुहुन्छ।

स्वादिष्ट भुटेको Lagman प्राप्त गर्न, तपाईं सस सही पकाउन पर्छ। यो अन्त गर्न, प्याज बोक्रा स्पष्ट खडा र त्यसपछि आधा छल्ले यसलाई काटे। घंटी खुर्सानी र खुर्सानी तपाईं चाहनुहुन्छ सबै बीउ र बाला हटाउन। गाजर र लसुन साफ गर्नुपर्छ। सबै उत्पादनहरु धोए हुनुपर्छ। कि पछि, खुर्सानी र गाजर चिटिक्क घन मा कटौती गर्नुपर्छ। लसुन प्रेस मार्फत पारित गर्न सकिन्छ। पाठो वा मासु धुन गर्नुपर्छ र त्यसपछि सानो टुक्रा 1 सेन्टिमिटरले मा कटौती।

भोजन को तयारी

गैर-स्टिक कोटिंग र पर्याप्त बाक्लो तल एउटा कराइ मा पकाउने lagman राम्रो तला। क्षमता सूर्यमुखी तेल को 120 milliliters मा आगो राखिएको हुनुपर्छ र खन्याउन यो। को वनस्पति तेल गरम भएपछि, मासु को टुक्रा एक पैन राख्न आवश्यकता। उत्पादन browned छ, यो पहिले खुर्सानी, प्याज, गाजर कटौती सम्भव एक कन्टेनर मा खन्याउन छ। सबै घटक Blanch पनि मिनेट 5 आवश्यक - 10।

मिश्रण तलना कहिले, तपाईं चम्मच जीरा र नुन अनुसार, पोलेको Lagman नुस्खा मास्टर गर्न गाह्रो छैन थप्न सक्नुहुन्छ। पकवान यदि चाहेको मरिच, एउटा सानो सिजन हुन सक्छ। कि पछि, चटनी राम्ररी मिश्रित गर्नुपर्छ। संरचना लगभग तयार छ, टमाटर को पेस्ट र लसुन प्रविष्ट गर्नुहोस्। सस तयार पारे। यसलाई छुट्याइएको गर्न सकिन्छ।

अण्डा ड्राइव र यो एउटा सानो नुन थप्न सफा गहिरो क्षमता आवश्यक। सबै घटक हल्लाउ गर्न आवश्यक थियो। आगो अन्डा र नुन को मिश्रण खन्याउन, पैन र वनस्पति तेल को केहि चम्मच मा हीटिंग राख्नु पर्छ। दुवै पक्षले प्यानकेकहरू तलना गर्न परिणामस्वरूप आवश्यकता। तयार आमलेट सानो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। उत्पादन त तपाईं पैन फिर्ता राख्नु र समाप्त चाउचाउ संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। सबै तपाईं अधिक पल्ट तलना र त्यसपछि तयार सस संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

Lagman सुगन्धित र स्वादिष्ट बाहिर गरिएका छ भुना, यो एक घर बनाएको चाउचाउ, छैन खरिद प्रयोग गर्न आवश्यक छ। यो मुख्य नियम छ। पसलहरूमा सँगै छडी खाना पकाउने पछि पास्ता र समाप्त पकवान को मात्र उपस्थिति बिगार्छ, तर पनि स्वाद।

Laghman उज़्बेक मा तला

तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान तयार:

1. पाठो को 400 ग्राम।
2. उबला चाउचाउ को 550 ग्राम।
3. 1.5 प्याज।
4. लसुन तीन लौंग।
5. धेरै खुर्सानी।
6. 4 ताजा टमाटर।
7. चिनियाँ बन्दागोभी 100 ग्राम।
8. ताजा हरियो सिमी 70 ग्राम।
9. अजवाइन 70 ग्राम।
10. अजवाइन पात को 20 ग्राम।
11. anise तीन ग्राम।
12. ताजा साग।
13. साल्ट।
14. 5 अन्डा।

खाना पकाउने रोस्ट Laghman: तयारी उत्पादनहरु

त्यसैले, कसरी उज़्बेक मा भुटेको Lagman खाना पकाउनु? सुरू गर्न खाद्य पदार्थ तयार छ। प्याज, गाजर, खुर्सानी र लसुन साफ गर्न। कि पछि उत्पादनहरु पीसने गर्न आवश्यक छ। चेकर, टमाटर - - स्लाइस, अजवाइन - कटा तपाईं आवश्यक आधा छल्ले, चिनियाँ बन्दागोभी मा मरिच र प्याज कट।

पाठो सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा घन र भुट्नु मा कटौती छ। यस मामला मा यो एक गैर-स्टिक कोटिंग संग एक पर्याप्त बाक्लो तल र प्राथमिकताको साथ एक कन्टेनर प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

घटक जडान

समाप्त पाठो मा कुचल लसुन, टमाटर, टमाटर को पेस्ट, सिमी, प्याज र मसाले, अजवाइन, घण्टी खुर्सानी थप्न छ। passaged थियो मिश्रण बारेमा 10 मिनेट आवश्यक छ।

बेल मरिच, गाजर र चिनियाँ बन्दागोभी हल्कासित तला गर्न सकिन्छ।

उबला चाउचाउ को तयार मिश्रण गर्न खुर्सानी, गाजर र चिनियाँ बन्दागोभी थप्न गर्नुपर्छ भाँडा मा त जडान गर्नुपर्छ। सबै घटक राम्ररी मिश्रित गर्नुपर्छ। तयार साग र अजवाइन पात संग सजाने सेवा अघि Lagman तला।

अलग, को नुन संग अन्डा ह्विप गर्न। आगो पातलो आधार पैन राख्नु र परिणामस्वरूप संरचना देखि crepes बनाउन आवश्यक छ। प्रत्येक सेवा तला Laghman नजिकै एक यस्तो omelette राख्नु पर्छ।

यो पकवान को तयारी मा यसलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ घर बनाएको चाउचाउ। तपाईं चाँडै Lagman गर्न आवश्यक छ भने, तपाईं खरिद पास्ता जोश गर्न सक्नुहुन्छ। तर, आफ्नो तयारी राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ पछि, ताकि पछि तिनीहरूले सँगै छडी छैन र पकवान बिगार्छ छैन। स्टोर तयार बनाएको चाउचाउ र सस अलग जमाई गर्न सकिन्छ।