मासु लागि सस: एक नुस्खा। Gravies र मासुको लागि सस

एक वास्तविक कला - मासु लागि घर सस तयार गर्न सक्ने क्षमता। धन्यवाद नयाँ स्वाद संयोजन गर्न नै पकवान धेरै पटक प्रस्तुत गर्न सक्छन्, तर कुनै एक नोटिस हुनेछ। यस लेखमा तपाईं कसरी स्वादिष्ट सस दैनिक परिवार खाने को लागि, छुट्टी तालिकाको लागि मासु लागि तयारी गर्न साथै सिक्न हुनेछ।

तोरी सस मासु व्यञ्जन लागि

तोरी - एक विशेष उज्ज्वल उत्पादन परिचित व्यञ्जन प्रकट गर्न नयाँ स्वाद प्रदान गर्दछ। त्यहाँ धेरै प्रकार छन् किनभने तोरी (डिजोन, यो आधारित रूसी, अंग्रेजी, आदि), त्यसपछि सस एक ठूलो रकम सिर्जना गरियो। साथै, डाक्टर यो वाहेक पाचन लागि धेरै उपयोगी छ भन्छन्। त्यसैले हामी तपाईंलाई सुगन्धित मासु सस हाम्रो साथ खाना पकाउन गर्न प्रस्ताव। निम्नानुसार नुस्खा छ:

• एक सानो तेल मा पीठो र भुट्नु दुई चमचा एक चलनी मार्फत चाल्नु।
• पानी को पैन 200 एमएल मा पोख्नुहोस् र यसको पीठो एक स्पाटुला संग हलचल, र त्यसपछि एक फोडा गर्न ल्याउन।
• गर्मी बन्द र गांठ को छुटकारा प्राप्त गर्न एक चलनी मार्फत सस लागि आधार पारित।
• रक्सी सिरका, एउटा सानो नुन र चिनी को तरल आधा चम्मच थप्नुहोस्। राम्ररी सामाग्री मिश्रण र तिनीहरूले भंग नभएसम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
• चटनी र तोरी को आधा चम्मच राख्नु र फेरि राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण।

चटनी को तीव्रता, तपाईं यसलाई मुख्य घटक को मात्रा मा निर्भर गर्दछ देखि, तपाईंको आफ्नै समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।

मासु गर्न cranberry सस: को नुस्खा

यो सुन्दर र उज्ज्वल पूरक पुरातन समयका देखि उत्तरी मानिसहरूका लोकप्रिय। विशेषज्ञहरु केही reindeer मासु एक मसालेदार छाया दिन वा Cranberry सस रूपमा जंगली partridges डंठल हुनेछ भन्ने विश्वास गर्छन्। को बेरी सस को तयारी गर्न अघि बढ्नु अघि, nuances केही विचार गर्नुहोस्। त्यसैले, तपाईं स्थिर cranberries थिए भने, तपाईंले आफ्नो निपटान मा Thaw उनको समय दिन आवश्यक छ। अन्यथा तपाईं उनको सचेतक प्राप्त छैन। को जामुन पूर्णतया पाकेको हो भने, तिनीहरूले पकवान एक तीतो स्वाद दिन हुनेछ। मासु गर्न Cranberry सस कसरी बनाउने थप पढ्नुहोस्। आफ्नो नुस्खा निम्न कदम सुझाव:

• प्याज बोक्रा, टुकडे करो चक्कु को 200 ग्राम र सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा भुट्नु।
• को ब्लेंडर को कचौरा तयार धनुष र cranberries को 150 ग्राम जडान गर्नुहोस्। यो मह, नुन, मरिच को एक चमचा र शोरबा एक गिलास थप गर्नुहोस्।
• पीसने उत्पादनहरु वर्दी सम्म, आवश्यक भएमा, फेरि एक चलनी मार्फत पीसने।
• चटनी पैन फिर्ता पोख्नुहोस् र तल यसलाई दुई पटक जोश। तपाईं उहाँले तीतो गरिएका छ कि पाउन भने, एक सानो मह यसलाई थप्न।

फ्रान्सेली मासु लागि सस

यो फ्रान्सेली विशेष trepidation संग खाना को तयारी र खपत उल्लेख कि ज्ञात छ। सामाग्री को संयोजन र चयन तपाईंको पकवान एक नाजुक स्वाद र एक सुखद सुगन्ध दिन्छ। ध्यान दिएर पढ्नुहोस् र त्यसपछि हाम्रो साथ मासु लागि स्वादिष्ट क्रीम सस गर्छन्। यसको तयारी को नुस्खा पर्याप्त सरल छ:

• मक्खन को 200 ग्राम टुक्रा मा कटौती, र त्यसपछि एक पानी स्नान मा ढल्छ।
• जब यो इच्छित राज्य पुग्छ, बिस्तारै कागति को रस (एक चम्मच) घनघोर, आफ्नो whisk whisking सुरु गर्नुहोस्।
• चिनी र स्टार्च को एक चम्मच को कप थप्नुहोस्।
• सूखी मिश्रण भंग भएको थियो तुरुन्त पछि कुटपिट अन्डा सस प्रविष्ट गर्न।
• तरल thickens सम्म सम्म सामाग्री मिश्रण (र यो एकदम चाँडै हुनेछ)।
• , को भाप स्नान संग पकवान हटाउन सस चम्चा तोरी, नुन र मरिच थप्नुहोस्।

ओवन मा पकवान राख्दै अघि तपाईं आवश्यक उत्पादन प्राप्त गर्न प्रयोग गर्नुभयो। sauced मासु रसदार र कोमल हुनेछ।

मीठो र अमिलो सस बाछाको मासु लागि

एक विशेष मिठाई र अमिलो marinade मा मासु पकाउन र आफ्नो प्रियजनलाई नयाँ पकवान चकित। उत्पादनहरु को मूल संयोजन पक्कै तिनीहरूलाई एउटा छाप उत्पादन हुनेछ। तीव्र स्वाद संग पकवान एक तटस्थ खाना संग सेवा गर्नुपर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्। नुस्खा बाछाको मासु एक सस संग निम्नानुसार:

• मासु, कुल्ला, प्रक्रिया 500 ग्राम र सानो टुक्रा मा कटौती।
• छुट्टै कन्टेनर मा आधा अंगुर दाख को अंगीठी zest, र फल लुगदी टुकडे करो र ठाउँ।
• लसुन बोक्रा दुई लौंग, प्रेस पास र अंगुर दाख राखे। त्यहाँ पनि मह एक चमचा, balsamic सिरका, zest र सोया सस को दुई चमचा एक चमचा पठाउनुहोस्।
• 40 मिनेट लागि marinade मा कागति र सेतो मरिच (स्वाद), नुन र स्थान संग मासु मिश्रण।
• जब छुट्याइयो समय समाप्त हुन्छ, बाछाको मासु, तेल मा तलना गर्नुपर्छ यसलाई marinated छ जसमा चटनी खन्याउन र कम गर्मी को माथि कोमल सम्म simmer।

meatballs लागि सस खट्टा क्रीम संग

अमिलो मासु व्यञ्जन हल्का स्वाद र विशेष, मखमली बनावट दिन्छ। कम क्यालोरी - यो उत्पादन को सस अन्य भन्दा एक अकाट्य फाइदा छ। तथापि, यस्तो सस घिउ आधारित पकाएको भन्दा कम स्वादिष्ट प्राप्त छ। मासु लागि क्रीम सस कसरी खाना पकाउनु? तल नुस्खा पढ्नुहोस्:

• yellowish सम्म सुक्खा कराइ मा पीठो भुट्नु को चमचा।
• ठंडा उत्पादन पतला शोरबा एक गिलास छ र राम्रो तरिकाले हलचल। कि पछि, निरन्तर हलचल गर्न न भूलें, पाँच वा सात मिनेट लागि सबै सँगै जोश।
• पैन नुन र आधा कप खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। कोमल सस केही मिनेट पछि cutlets गर्न तयार छ।

च्याउ सस

क्लासिक संयोजन - मासु मशरूम संग - पुरातन समयका देखि ज्ञात। एक उत्कृष्ट विनम्रता कुनै पनि मुख्य पकवान बारी, मासु लागि च्याउ सस हाम्रो साथ खाना पकाउन। नुस्खा पछि प्रदान:

• एक चक्कु साफ प्याज र मध्यम आकारको घन मा कटौती मशरूम को 300 ग्राम धूलो पार्नु।
• मक्खन उत्पादनहरु मा भुट्नु।
• न्यानो मासु वा तरकारी शोरबा को ग्लास, एक चम्चा संग आटा मिश्रण र पैन मा खन्याउन।
• चटनी निरन्तर यो जगाएर, केही मिनेट तयार। अन्तमा, खट्टे क्रीम, नुन, मरिच र स्वाद कुनै पनि जडीबुटी यसलाई थप्न।

तयार बनाएको लेदो एक garnish वा छुट्टै लेदो डुङ्गामा सेवा।

राम्रो सस एक अविस्मरणीय स्वाद र सुगन्ध पनि सरल पकवान दिनेछु। तपाईं सरल आनन्द यदि हामी खुसी हुनेछन् सस लागि व्यञ्जनहरु हामी यस लेखमा भेला जो मासुको लागि।