कसरी julienne तयार?

तपाईं एक julienne र यसलाई कसरी पकाउन के थाहा छ? ठीक छ, Housewives देखि दोस्रो प्रश्न सामान्यतया समस्या उत्पन्न गर्छ भने, पहिलो सुनुवाइ गर्न जवाफ, तपाईं शायद छक्क हुनेछ। यस्तो अवधि खाना पकाउने मा विशेष चिसो काटन (प्रसंस्करण) तरकारी इरादा सस वा सूप लागि हो कि बुझाउँछ। यो एक नाजुक बनावट दिन्छ र एकदम एक पकवान को तत्परता accelerates। अब तपाईंलाई थाहा कस्तो julienne। सूक्ष्मता कटा तरकारी देखि बनेको छ कि सलाद यस्तो नाम हो। र तपाईं पहिलो पाठ्यक्रम तिनीहरूलाई राख्नु भने, यो सूप-Julienne भनिन्छ गर्नुपर्छ।

तर रूसी खाना र रूसी, सबै कुरा आफ्नो राय छ। हाम्रो सारा महाराज विशेष तिनीहरूले स्पष्ट के द्वारा चाहनुभएको छ थाहा किनभने, julienne पकाउन कसरी लाग्छ छैन मशरूम, एक पकवान मासु वा तरकारी, क्रीम वा खट्टा क्रीम मा सुखा र तातो सेवा छ जो। हाल, सामाग्री कल्पना को विकल्प विशेष गरी कुनै सीमा Cooks। तिनीहरूलाई केही पनि कसरी julienne संग समुद्री खाना पकाउनु थाहा छ।

कुनै पनि मामला मा, अनुभवहीन गृहिणी सुरक्षित भान्सा मा प्रयोग गर्न सकिन्छ जसले व्यवसायीक को रहस्य जान्न रोचक हुनेछ। प्रश्न कसरी त्यसपछि बस उत्पन्न छैन, julienne पकाउन छ।

त्यसैले, जसरी भए पनि, तरकारी (मूल तरकारी, zucchini, कद्दू) पातलो स्ट्रिप्स मा, तर प्याज, र टमाटर जस्तै कटौती गर्नुपर्छ। तपाईं मशरूम लिन भने, यो प्राथमिकता champignons वा सेतो दिन राम्रो छ। यो सबै भन्दा राम्रो विकल्प छ। यो सम्भव छ, र fleshy टोपी छ कि जंगली मशरूम को प्रयोग हुनत। तिनीहरूले घन वा पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ। मासु उत्पादन गर्न आदर, पाक सामान्यतया चयन नरम पोर्क, बाछाको मासु वा चिकन संग। तिनीहरूले गर्न पूर्व-पकाएको पर्छ र मात्र त स्ट्रिप्स मा कटौती। तपाईं प्रयोग गरिरहेका मनपर्छ भने, तपाईं julienne खाना पकाउने, समुद्री भोजन प्रयोग गर्नुपर्छ। पकवान एक विशेष झिंगा, mussels र विद्रूप संग स्वादिष्ट छ। यी उत्पादनहरू उबलते पानी blanched हुनुपर्छ, पूर्व-नुन, तीन मिनेट, त्यसपछि खारेज।

अब, भर्न रूपमा। तपाईं क्रीम, क्रीम वा béchamel सस प्रयोग गर्नुपर्छ। यस मामला मा, भर्नु रूपमा न्यानो हुनुपर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। तपाईं प्रजातिहरू पर्छ जो पनीर, किन्न व्यवस्थित पकवान गर्न चाहनुहुन्छ भने, सजिलै ताप द्वारा उपभोज्य। केही कुरकुरा प्राप्त गर्न ब्रेडक्रंब यसलाई मिश्रण गर्न सल्लाह।

सामान्यतया, जो थाह ती कसरी julienne, तयार खाद्य पदार्थ लिनुहोस्, त्यसपछि एक विशेष cocottes तिनीहरूलाई राख्नु, माथि सस खन्याउन, पनीर संग छिडकना र बीस मिनेट अधिकतम लागि ओवन मा पठाउन खाना पकाउनु।

गर्नुपर्छ तपाईं यो पकवान पकाउन जसमा भाँडा ध्यान। सामान्यतया गर्मी प्रतिरोधी माटोको वा बनेको cocottes प्रयोग स्टेनलेस स्टील लामो ह्यान्डल भइरहेको। तर तिनीहरूले उपलब्ध छैन भने, त्यसपछि हामी एक कराइ वा पाक पकवान सन्तुष्ट हुन सक्छ।

त्यसैले, मूल कुराहरू, त्यसैले बोल्न, विज्ञान तयारी Julienne हामी समीक्षा गर्नुभएको छ। अब हामी एक नुस्खा तपाईं साझेदारी गर्न छ। यो विकल्प - धेरै को एक, तर अझै पनि यो आफ्नो पाक व्यवहार मा उपयोगी छ। चिकन को एक पाउन्ड लिन, यो जोश र सूक्ष्मता काट्नु। थप प्याज को 200 ग्राम र मशरूम को 300 ग्राम crumble। तिनीहरूले वनस्पति तेल संग तला छन्। तपाईं त पैन चिकन र सबै मरिच, नुन थप्न र मिश्रण गर्न पक्का हुन सक्छौं। अर्को पोत भुट्नु पीठो (2 Tbsp। एल), क्रीम, मसला को 300 ग्राम र अतिरिक्त थप्दै एक फोडा गर्न यो सबै ल्याउन। अब, दुवै धूपदान सामग्रीहरू मर्ज हुनुपर्छ र, जगाएर पछि, cocottes मा राखे। यो सबै को शीर्ष मा grated पनीर संग छर्कियो र आधा एक घण्टा ओवन मा जान्छ छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।