स्याउ को एक पेस्ट - स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यवहार

हाम्रो समय मा, जब सबै आफ्नो मनपर्ने मिठाई अक्सर गरिब गुणस्तर वा गैर-प्राकृतिक उत्पादनहरु झन् लोकप्रिय विनम्रता हुँदै गइरहेका छन् बनेको हो, आफ्नै हात पकाएको। उत्पादन, उपयोगी र स्वादिष्ट छन् जसको लागि, यो क्यान्डी स्याउ बुझाउँछ।

यो सबैभन्दा स्वादिष्ट विनम्रता अमिलो-मीठा प्राप्त गर्ने विश्वास गरिएको छ स्याउ प्रजातिहरू। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं एक परिपक्व, nechervivye, negnilye र uninfected फल रोगहरु चयन गर्न आवश्यक छ।

घरमा marshmallows कसरी खाना पकाउनु? ध्यान दिएर धोए स्याउ को आफ्नो तयारी लागि कोर र कुनै पनि हटाउन गिरावट को संकेत (उनीहरू त्यहाँ अझै पनि छन् भने)। यो ढाकिएको 1 सेमी bedplate भनेर पानी हालिन्छ-फलाम पट वा पैन एक मोटी तल संग पोखे। स्याउ खाना पकाउने छैन स्याउ ठूलो मा बाल्न गरौं भनेर चिस्यान खडा गर्नेछ समयमा। किनभने यो निरन्तर पाकेका छ फल क्यान्डी स्याउ, एक तामचीनी पट मा पकाएको कहिल्यै। एक पैन मा राखिएको स्याउ तयार र यो मध्यम गर्मी मा राखे। तिनीहरूले पूर्ण नरम छन् नभएसम्म ढक्कन बन्द अन्तर्गत स्याउ पकाएको छन्। ठोस स्याउ एकदम पाकेको वा 2 घण्टा पकाएको छैन। पाकेको र नरम फल 40-60 मिनेट लागि तयार छन्। खाना पकाउने गर्दा स्याउ हस्तक्षेप छैन।

पूर्णतया कडा फल पकाएको मात्रा मा कम, त्यसैले एक पट मा बिछाउने जब तपाईं तिनीहरूलाई खन्याउन सक्नुहुन्छ "स्लाइड संग।" पछि तिनीहरूले Uvarov।

पूर्ण स्याउ फिल्टर cooled। तिनीहरूलाई देखि परिणामस्वरूप रस, तपाईं पानी संग diluting द्वारा एक पेय हुन सक्छ। malic को बाँकी ठूलो सानो कक्षहरू साथ एक चलनी मार्फत rubbed। परिणामस्वरूप applesauce र pastes लागि आधार छ।

फल क्यान्डी स्याउ पकाउने समयमा केही सिप आवश्यक छ। सामान्य बोर्ड मा सुरक्षित खाना फिलिम, पाक कागज वा चटाई, र जो मा समान रूप applesauce वितरण गरिएको छ। तह मोटाइ 7 मिमी नाघ्नु हुँदैन। सिद्ध तह 4-5 मिमी हुन मानिन्छ। धेरै पातलो तह, pastilles को क्षेत्र वृद्धि हुनत पछि यसको tearing नेतृत्व।

कागज मा, चकलेट स्याउ फिलिम मा भन्दा धेरै छिटो dries। सूर्य बाहिरीहरू स्थित Mashed संग बोर्ड। सुकाउने pastes लागि आदर्श घाम, तातो दिन फेला पार्न, तर बादल, आँधी मौसम, यो एकदम चाँडै dries। सुक्खामा मुख्य अवस्था - कुनै वर्षा। घाम दिन मा, चकलेट 1 दिन, र बादल मौसममा dries - 3-4 दिनमा। क्यान्डी को रात मा तपाईं यो नम राख्न आदेश मा आश्रय वा घर हटाउन आवश्यक छ। एक औंला थिचेर सुक्खा र दृढ हुनुपर्छ पछि क्यान्डी सकियो। को marshmallows को किनाराको बीचमा भन्दा छिटो सुक्खामा। गठन पछि malic pastes पर्याप्त dries गर्दा, यो कागज वा फिलिम अलग छ र पछाडि पक्ष सुक्खामा 2-4 घण्टा दिने उल्टो छ।

चिल्लो पेस्ट विपरीत, फिल्म वा तेल-कपडा मा सुकेको, एक थोडा wrinkled र crumpled सतह कागज क्यान्डी मा सुकेको छ।

कोठा तापमान मा भण्डारण स्याउ क्यान्डी। लामो अवधि भण्डारणको लागि यो प्लास्टिक कागज मा र्याप गर्न मनमोहक छ। अलग कागज मा र्याप छन् जो कुनै पनि आकार, को सानो टुक्रा मा कटौती प्रयोग marshmallows सजिलो को लागि।

चिनी संग र अमिलो स्याउ को तयारी फल क्यान्डी स्याउ। फल 1 किलो तयार 2-3 Tbsp लिन आवश्यक छ। एल। पानी, चिनी 100 ग्राम। धोए स्याउ कोर देखि साफ र स्लाइस मा कटौती छन्। एक मोटी तल एउटा हत्येदार बरतन मा एक सानो पानी खन्याउन र स्याउ स्लाइस नपुगेको। हुड अन्तर्गत तिनीहरूले कोमल सम्म पकाएको छन्।

स्याउ रस तिनीहरूलाई मर्ज, फिल्टर गर्नुहोस्। ठंडा चीनी ठूलो एक चलनी मार्फत rubbed छ। जो मा puree को तह समान वितरण गरिएको छ कागज पकाना लागि पाक पानामा फैलियो। Pastilles 100 ° सी मा खुला ओवन मा सुकेको छन् समाप्त क्यान्डी राम्रो रातो रंग छ र अलिकति फैलिएको। सानो टुक्रा मा कटौती एक ट्यूब marshmallows मा रोल्ड।