मशरूम। ताप सामग्री र palatability

भव्य र लोकप्रिय champignons सबै वर्ष दौर प्रयोगको लागि उपलब्ध छ, र लगभग सबैको मायाको नाजुक स्वाद। इतिहास विकास मशरूम पहिलो इटाली बारेमा एक हजार वर्ष पहिले देखा पर्नुभयो र चाँडै संसारभरि फैलाउन भनेर देखाउँछ। को 17 औं सताब्दी मा पहिलो यूरोप मशरूम फ्रान्सेली को खेती गर्न। च्याउ - त्यसैले, शायद, उनको नाम फ्रान्सेली भाषा, «champignon» संग सम्बन्धित छ।

उहाँले नम माटो मा राम्रो र असल एक भूमिगत कोठामा बढ्छ। आधुनिक प्रविधिहरू प्रक्रिया लगभग पूर्ण स्वचालित छ, धारा मा मशरूम को खेती राख्नु छ, र फलस्वरूप, आफ्नो उत्पादन धेरै लाभदायक छ।

मिति, संसारको सबै भान्सा मा तपाईं एक संघटक मशरूम रूपमा उपस्थित छन् जो व्यञ्जन, पाउन सक्नुहुन्छ। यी मशरूम को ताप मूल्य सानो छ र प्रति 100 ग्राम मात्र 27.4 किलो कैलोरी। यो, उपभोक्ताहरु को बहुमत रूपमा बनाइएको खाना प्रेमीहरूको को राशि, बढ्छ - महिला।

यो केवल प्राकृतिक छ कि क्यालोरी champignons फिक्री मुख्यतया मानिसहरू वजन हेर्दै छन् जो र वजन गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूको संख्या। डर लागि कुनै कारण छ! पनि क्यालोरी तला मशरूम, तेल मा पकाएको, प्रति उत्पादन 100 ग्राम मात्र 43 kilocalories छ।

महत्त्वपूर्ण क्यालोरी तला मशरूम छ, र एक स्वादिष्ट भोजन amateurs वजन, गुम्दा, तपाईं (तपाईं आलु को एक भद्र रकम उपस्थिति लागि भत्ता बनाउन भने मात्र) फ्रान्सेली भोजन को एक स्वादिष्ट सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

मशरूम को सानो मुट्ठी कटा स्लाइस तेल मा तलना गर्नुपर्छ। त्यसपछि मात्र दुई उसिनेर आलु को सुनको खैरो स्लाइस सम्म तलना। आधा - एक सलाद कचौरा राख्नुहोस्, एक कटा ककडी र 2 मुला, साथै साना घन हरियो स्याउ थप्नुहोस्। साथै, सूक्ष्मता डिल, तुलसी, साग र 2 लसुन लौंग केही sprigs कटा। सामाग्री मिश्रण, घिउ, मरिच र नुन संग सिजन। तालिका सम्म मशरूम र आलु अझै तातो छन्।

र अन्य मशरूम संग व्यञ्जन आफ्नो कम क्यालोरी द्वारा प्रतिष्ठित छन्।

wherein मुख्य घटक मशरूम, मानक क्यालोरी नुस्खा अनुसार मात्र 52 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम खाना छ महान् विनम्रता सूप, मसले आलु,।

एक puree सूप व्यञ्जनहरु को:

ताजा वा स्थिर तला मशरूम र प्याज, नुन र स्वाद र सोया सस स्वाद को लागि अलिकति च्याउ seasonings थप्दा को 300 ग्राम। एक ब्लेंडर मा बिट र कुन मिठास र मोटाइ फैटी क्रीम लागि दूध र स्वाद एक गिलास थप एक हत्येदार बरतन, मा बदलाव। बस दुई मिनेट लागि कुक, एक कचौरा मा खन्याउन माथि सेतो croutons राख्दै र लसुन मक्खन को एक बिट संग छर्कियो। त्यसैले, सरल, र पकवान तयार छ!

र यी तथ्याङ्कले, अतिरिक्त सामाग्री को एक प्रशस्त बिना पकाएको मशरूम मा कति क्यालोरी रुचि भएकाहरूलाई लागि हो: उसिनेर मशरूम - प्रति 100 ग्राम क्यालोरी अधिक 25 भन्दा को गरमी सामाग्री - क्यालोरी प्रति 100 ग्राम 30 क्यालोरी, डिब्बाबंद मशरूम भन्दा बढी छैन।

कम क्यालोरी मशरूम, सबै माथि, पोषक एक प्रशस्त यसको संरचना सामाग्री को लागि प्रसिद्ध बाहेक। यो बहुमूल्य प्रोटीन, जैविक एसिड, खनिज, भिटामिन ई, पीपी, डी र समूह बी, यो प्रबुद्ध उमेर मा मानव शरीर मा आफ्नो लाभदायक प्रभाव कुनै व्याख्या गर्नुपर्ने।

एक नुन-मुक्त आहार मशरूम को adherents किनभने सोडियम को कम सामग्रीको Godsend, र यी Fungi शर्करा को संरचना मा अभाव मधुमेह त स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर उत्पादन भोज गर्न अनुमति दिन्छ।

अर्को महत्त्वपूर्ण पक्ष: को मशरूम यसको प्रतिरक्षा वृद्धि, मानव शरीर मा एक प्रभावकारी प्रभाव छ। अनुसन्धान जीवशास्त्रीहरूको मार्फत, तिनीहरूले सुरक्षा को अवधिमा कक्षहरू द्वारा उत्पादित को antiviral प्रोटिनको मात्रा, साथै ऊतक मरम्मत वृद्धि पदार्थ फेला परेन।

तिनीहरू यहाँ, मशरूम संयोजन हो, कम क्यालोरी र उपयोगी गुण को एक किसिम।