भरिएको मशरूम, चिसो पसल र सूप

यसका उत्पादनहरू सूप, सलाद र दोस्रो पाठ्यक्रमको भाग हो जुन, कुनै पनि कुकबुकमा कसरी च्याम्पियनहरू तयार गर्न सकिन्छ भन्ने सुझावहरू। आज हामी यी उत्कृष्ट भव्य मशरूमका लागि सब भन्दा छिटो पकाउने व्यञ्जनहरू चयन गर्ने प्रयास गर्नेछौं।

सरल सास्केट विजेता, सोया सस र नींबूको रसबाट प्राप्त हुन्छ। मशरूमको स्वाद पनीर जस्तो देखिन्छ, उनीहरूको गहिरो र धनी स्वाद राख्ने। यो डिशमा केवल पाँच मिनेटमा तयार छ। Champignons स्लाइसमा काटिन, चटनी डालना र आधा नींबू को रस जोड्नु पर्छ। लिक्विडहरू जोडिएका छन् ताकि तिनीहरूले पूरै मशरूमहरू समाते। प्रेमीहरू तीव्र हुन्छन्, रातो प्याजको पङ्क्ति जोड्न सक्छन् । फ्रिजमा एक घण्टा र एक धेरै ठण्डे ठट्टा नाच तयार छ।

हट अपेटिस्टर्स

अर्को सरल र स्वादिष्ट भित्ता भरिएको च्याम्पियन्सहरू छन्। उहाँको खाना पकाउने समय लामो हुनेछ, तर परिणाम प्रयासको लायक छ।
मशरूम टोपीहरू खुट्टाबाट अलग हुन्छन् र सब्जीको तेलसँग हल्का ढालमा राख्छन्। मशरूम को खुट्टा नमकीन, मुलाकात र गहिरो फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ, फतीले कटा प्याजहरू थपियो, बेकन र बेल्जियमका मिर्चको स्ट्रिपहरू। तैयार भराई भरी मशरूम, ग्रेटेड पनीर को शीर्ष मा छिटो र 10 - 15 मिनेट को लागि ओवन मा राख्नुहोस। हाम्रा भान्सा मशरूम तयार छन्। यो तिनीहरूलाई खट्टा क्रीम सर्ट र हरियो सलादको साथ ठूलो बत्तीमा सेवा गर्न बनी रहन्छ।

वैसे, तपाईं भरने मशरूम पकड सकते हो कुनै पनि भरने को साथ। मशरूमहरू मासु, सब्जियां, समुद्री खाना र धेरै प्रकारका चीजहरूसँग पूर्णतया संयुक्त हुन्छन्।

Champignons चिकन वा चिन्ताले भरिएको - डिश मात्र स्वादिष्ट छैन, तर कमरको लागि पनि सुरक्षित। तिनीहरूको तयारीको लागि, चिन्ता वा मासुको पूर्व उबलाउनु पर्छ र पतले खसेको हुनुपर्छ। भरने को अतिरिक्त, तपाईं हरियो या प्याज ले सकते हो। हामीले मशरूमको खुट्टाहरू काट्यौं, तिनीहरूलाई गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो, सानो तेल जोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी प्याज डालो र सुनको खैरो सम्मको मिश्रण तान्नुहोस्। धेरै अन्त्यमा चिन्ता वा मासु जोडिएको छ।
मशरूम टोपीहरू एक मिश्रणबाट भरिएका छन् र खट्टा क्रीम माथि राख्छन्। 15 मिनेट भन्दा बढीको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। माथिको रातो रातो रियर संग तैयार डिश सजाय सकिन्छ।

के तपाई केहि चीज असामान्य चाहनुहुन्छ, एक सानो चक्र स्वाद संग? पनीर र लसुनको साथ भान्सा मशरूम तयार पार्नुहोस्। यो अद्भुत नाश्ते को लागी तपाईंलाई केहि लहसुन को लहसुन, हरियो प्याज, कुनै पनीर (मोल्ड संग सबै मसालेदार को सर्वश्रेष्ठ) को आवश्यकता छ। मशरूम को खुट्टा स्ट्रिप्स मा काटिएको छ, हामी प्याज र लसुन को पतले चिपकाएँ। मिश्रण एक फ्राइकिङ प्यान मा सानो राख्नु पर्छ, एक चमकदार जैतून को तेल जोडयो। त्यसपछि यो धेरै रसदार हुनेछ। मिश्री टोपी राख्नुहोस् मोल्डमा, मक्खन संग पूर्व स्नेहन।

भरने को लागि पनीर ठूलो क्यूब मा कटौती गरिन्छ, ताकि आकार मा लगभग मशरूम टोपी संग मेल खाए। पनीर पिघ्न सम्म भत्काउन मशरूम बान्नुहोस्। समाप्त मशरूम एक प्लेट मा फैलिएको छ र एक स्टू मिश्रण संग शीर्ष मा हरेक टोपी बन्द। तपाईं समाप्त डिश पतला कटा भयो डिल छिड्न सक्नुहुन्छ। हामी सेतो शराब संग चौंकानेपालहरूको सेवा गर्छौं।

पहिलो पाठ्यक्रमहरू

सायद, त्यहाँ केही गोठालोहरू छन् जो भत्किने मशरूम प्रयास गर्दैनन्। तिनीहरूको तयारीको लागि नुस्खा हरेक अनुभवी होस्टको लागि उपलब्ध छ। तर यिनी मशरूम देखि तपाईं न केवल गर्म नाश्ता खाना पका सकते हो। एक पोषक र पोषक दाल सूप प्रयास गर्नुहोस् , जुन कुनै पनि समयमा पकाएको छैन।
यसले एक ठूलो प्याज, दर्जन ठूलो मशरूम र आधा गिलास दालहरू लिनेछ। एक लामो समयको लागि चिसो पानीमा सेमहरू पहिरन हुन्छन्। पतला कटाई बल्ब, मशरूम स्लाइसमा काटेर मोटो तल संग एक सस्यानमा राख्नुहोस्। तेल जोड्नुहोस् र निरन्तर उत्साह संग 10 मिनेट को लागि सब्जहरु लाई गरम गर्नुहोस। तयार दाल र पानी जोड्नुहोस् र सेमको नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। हामी माटो र खरानीको साथ सूपको सेवा गर्दछौं। Bon appetit!