भरिएका समुद्री मिट्टीहरू। ठूला भरेका सीलहरू: नुस्खा, फोटो

पास्ताबाट पास्ताहरू दैनिक मानिन्छ र धेरै सरल। यद्यपि, तिनीहरूबाट पनि तपाईं एक वास्तविक कृति तयार गर्न सक्नुहुनेछ, जसले त्यो उत्सव तालिका सजाय गर्नेछ। यी व्यंजनहरूमध्ये एक खनिज मासुसँग समुद्री मिडिया हुन्छ। भरपर्दो र स्वादिष्ट चटनीको साथमा पास्ता पास्ता असामान्य र आकस्मिक देखिन्छ।

स्टफ गरिएको शेलहरूको लागि सामग्री

सबैभन्दा पहिले, तपाईंलाई ठूलो पास्ता चाहिन्छ। तिनीहरू पनि कोषहरू, लुमकोनी, क्यानेलोनी भनिन्छ। यस्तो पास्ता इटालीमा मुख्य पाठ्यक्रमहरू, र नाश्ताहरू र मिठाईहरू पकाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू ट्यूबहरू, गोलाकारको रूपमा हुन्छन्। तिनीहरूलाई लिनुहोस् तपाईंले लगभग एक किलो किमिटर चाहिन्छ। क्लासिक नुस्खा मा भरने को लागी खनिज मासु (पोर्क, बीफ, मिश्रित) को उपयोग को रूप मा। तपाईंलाई पनि 1 बल्ब र 1 गाजर लिनु पर्दछ। मासु भरने को लागी, तपाईंलाई 1 अण्डा चाहिन्छ। यदि हामी साधारण र व्यापक रूपमा ज्ञात नुस्खामा समुहहरू सामान गर्छौं भने, सस प्रयोग खट्टा क्रीम, टमाटर पेस्ट, ग्रीसमा।

पाक कला प्रक्रिया

सबैभन्दा पहिला, तपाइँ भर्खर तयार गर्न आवश्यक छ। मासु खनिज नुन, मरिच, अन्य मसाले, प्याज जोड्नुहोस्। त्यसपछि अण्डा चलाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी समुद्र किनाराहरू भरिरहेका छौं। सानो र अधिक मिनीकेम राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, जब खाना पकाउँदा मात्रामा घटाइनेछ। पास्ता एक सससेन वा पकाउने डिशमा राख्नुहोस् र चट्याउँनुहोस्। खोलहरू पुरा तरिकाले यसलाई कवर गर्नु पर्छ। ढोका सम्म पास्ता तयार हुनुपर्दछ। पहिलो 20 मिनेटको लागि, फारम पन्नीले ढाक्न सक्छ। लगभग 40 मिनेट पछि, मिनिसिड मासुसँग समुहहरू तयार हुनेछन्। तिनीहरू एक कटोरीमा राख्नु पर्छ र चटपिटमा राख्नु पर्छ। यदि चाहियो भने, तपाईंले सागको वा ग्रेटेड पनीरसँग छिड्न सक्नुहुन्छ।

डिशको लागि चकलेट

भरिएको पास्ता (समुद्री भोजन) भान्सा चश्मा "बेशमेल" संग राम्रो हुन्छ। यो तैयार गर्न गाह्रो छैन। यो गर्न को लागि, एक फ्राइंग पैन मा 150 ग्राम मक्खन पिघल। 2 वटा चम्मचको आटा जोड्नुहोस्। यो मिश्रणलाई ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र धीरज 150 ग्राम कोमल क्रीम बनाउनुहोस्। यो सुनिश्चित गर्न जरूरी छ कि lumps बनाउन छैन। रस नमक र कालो मिर्च हुनुपर्छ। भरने को एक अन्य विविधता पनीर र खट्टा क्रीम देखि छ। कडा पनीरलाई ठुलो स्टोरेटरमा ठोक्कियो र खट्टा क्रीमसँग मिलाउनुहोस्। त्यसोभए तपाईंले एक जोडी को शराब र नुन जोड्नु पर्छ। ठूला भरिएको समुद्री किनारहरु टमाटर भरने संग सेवा गर्न सकिन्छ। यो सस तयार गर्न, लसुनको साथमा सानो कटा प्याज सँगै एक सानो मात्रा मा तेल रोकेको छ। त्यसपछि, टमाटरहरू र कम मात्रामा खट्टा क्यान्सर स्किलेटमा थपिएका छन्। चटनीको आटाले मोटो हुनुपर्छ। भरिएको गोलाहरू भरिएको तयारी गर्दा मुख्य नियम - यो धेरै हुनुपर्छ। सबै पास्तालाई सटमा पूर्ण रूपमा राख्नु पर्दछ, अन्यथा ती बाहिरका सुझावहरू पकाउने छैनन्।

तयारीका विशेषताहरू

केही गृहिणीहरूले तिनीहरूका किनारा सामान गर्नु अघि पूर्व-पकाउँछन्। पकाउने समय छोटो गर्न यो आवश्यक छ। यसबाहेक, यदि हामी सलाद वा मीठो भोजको साथ गोलाहरू सामान गर्छौं, तदनुसार, तिनीहरू पहिले नै पकाउनु पर्छ। यो गर्न को लागि, पास्ता एक ठूलो ससनी मा उबला हुआ छ, ठाँउ को लागि पर्याप्त हुनु पर्छ कि गोले एक साथ रहन छैन र व्यंजनहरु को पर्खालहरुमा चिपके न गर्नुहोस। तिनीहरूलाई 10-12 मिनेटको लागि अल डेन्टिको लागि कुक गर्नुहोस् - त्यसैले तिनीहरू पर्याप्त लोचदार रहन्छन् र आकार हराउँदैनन्। यो प्रयास गर्न सर्वोत्तम हो, त्यसैले तपाईं तत्कालैको अवस्था निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि पानी भरिन्छ, पास्ता पातलो पानीको साथ र ठूलो बर्तनमा फैलिएको छ। त्यसैले तिनीहरू केही समयसम्म खडा हुन्छ र ठोक्नुपर्छ। तपाईं बहुमुखी माछा भरी सीलहरू पकाउन सक्नुहुन्छ । पासा भरेर भरिएको एक कटोरा मा राखिएको छ र चटनीले भरिएको हुन्छ। त्यसपछि 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" को लागि मोड सेट गर्नुहोस्, यस पटक हामी 30-40 मिनेटको लागि "चौंरी" मोडमा घुर्छौं। सामान्यतया, एक बहुभाषकमा ठूलो समुहहरू पकाउने, तपाईं भ्यामिंग सहित विभिन्न मोडहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

समुद्री भोजन पास्ता

आफ्नो आहार विविधीकरण गर्न, तपाईं चिन्ता भरने को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि हामी यस्ता सामानहरूसँग भित्ताहरू भरिन्छ भने, तिनीहरू पहिले नै पूर्व-पकाउनु पर्दछ। तैयार समुद्री खाना सफा गरिनु पर्छ, पतला कटाई र निचोड लहसुन, चिसो पनीर र सागको साथ मिश्रित हुनुपर्छ। यो भरने नींबूको रस र जैतून का तेल सँग छिटो छ। भरने को एक अन्य प्रकार डिब्बाबंद माछा हो। सार्डिन, गुलाबी नमकीन मशरूम, ग्रेटेड उबलाएको अण्डा, पनीर (कडा वा फोलो) र मेयोनेज जोड्नुहोस्। तपाईं पतली हरियो प्याज काट्न सक्नुहुन्छ। यी सबै सामानहरू सीलहरू। माछा fillets पनि उत्कृष्ट छन्। यो सुत्ने कटाई, गाजर र प्याज जोड्नुहोस्। यो कच्चा पास्ता सामान कच्चे पास्ता, क्रीम चटनी डालना र ओवनमा डिश पठाउनुहोस्। अर्को भिन्नता केकडा लकरहरू र प्रशोधन पनीर छन्।

भान्सा र भान्साको लागि विचार

भरिएको पास्ता तयार गर्न, तपाईं कुनै पनि प्रकारको पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: पनीर पनीर, पनीर, फटा। यो आवश्यक हुन्छ यदि सुर्ती कटा जडी बूटियों, लसुन संग मिश्रित छ - नमक। यो पनीर र नट संग राम्रो हुन्छ। यदि भरपूर (उदाहरणको लागि, ब्रेन्जाबाट) सानो सुत्छ, त्यसपछि खट्टा क्रीम वा म्याजजोनी थप्नुहोस्। यदि तपाईं पनीर पतला कटा नमकीन ककडीर मा थप्नु हुन्छ भने मूल नाश्ता बाहिर आउनेछ। तपाईं मासु भरने को लागि चिकन को उपयोग गर्न सक्छन्। यो पहिले प्याज वा प्याज र गाजरको साथ त्रसित हुनुपर्दछ, तपाईले च्याम्पियनहरू थप्न सक्नुहुनेछ। द्रुत खाना पकाउने उत्कृष्ट विकल्प सॉसेज वा हैम भरिएको छ। यसको लागि, तपाईं प्याज त्रसित गर्न सक्नुहुन्छ र केहि मिनेटको लागि स्किलेटमा कटा सॉसेजहरू थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए यो सबैलाई ग्रीड पनीर संग मिश्रण गर्नुहोस्। सामान्यतया, भरिएको सीलहरूसँग नास्ताको तयारीको लागि, तपाईं कुनै पनि भराई वा सलाद प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मुख्य कुरा यो हो कि तिनीहरूको घटक खट्टा क्रीम, मेयोनेज, पनीर सँग जोडिएको छ। मासुको मासुको अर्को संस्करण - पनीरको टुक्रा टमाटर, काली मिर्च, कचलर जैतून को तेल संग।

मीठो भरिको साथ भराई समुद्रहरु

मिठाईको प्रेमिकाको लागि, हामी पनीर को आधार मा भरने को तैयार गर्न को सिफारिश गर्छन। यसमा यसको लागि विभिन्न उत्पादनहरू जोड्न सम्भव छ: शर्करा वा मह, वेइला, नट, किशमिश, क्यान्डयुक्त फल, जामुन वा फल। भरने को लागी सुखाएको थिएन, एक या दुई अन्डा दही मा जोड दिए। भेडाहरू भरिएका हुन्छन् र एक कटोरामा पाकमा राख्छन्। खट्टा क्रीम डालो र ओवनमा सेवा पास्ता पाउँदा तयार छ। तपाईँले तिनीहरूलाई चीनी र दालचीनीमा स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ। जाम वा खट्टा क्रीम सस संग गरम रूप मा राम्रो सेवा गर्नुहोस् ।