बीन्स लाभ र हानि।

फलहरू सबैभन्दा पुरानो संस्कृतमध्ये एक हुन् र अझै पनि विश्वका थुप्रै मानिसहरूको तालिकामा अन्तिम स्थानमा छैन। यो मानिन्छ कि यो पहिले दक्षिण र मध्य अमेरिकामा देखा पर्दछ, र त्यसपछि गहिरो जलवायुको साथ संसारमा विश्वभर फैलियो। बीन्स मात्र एक बहुमूल्य खाद्य उत्पादन हो, तर धेरै रोगहरु, एक सजावटी रोपण र कस्मेटिक तैयारी को रोकथाम र उपचार को लागि लोक उपचार पनि हो। एकै ठाउँमा, एक पोषणशील र जहरीला उत्पादन बिरुवा हो। फाइदाहरू र हानिकारक यसको संरचनाको कारण हुन्: यसमा बहुमूल्य र विषाक्त तत्वहरू छन्।

बीन्सले सामान्य जीवनको लागि आवश्यक सबै प्रकारहरू समावेश गर्दछ। सेन्सको मुख्य मूल्य सजिलै पाचन सब्जी प्रोटीनको उच्च सामग्री हो। एक चौथाईमा सेमको बीउ समावेश हुन्छन् प्रोटीन, जुन शरीर द्वारा लगभग 80% अवशोषित हुन्छ र यसलाई मासुको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। तर सेम मा फ्याट धेरै कम राखिएको छ - लगभग 2%, त्यसैले सेम मुख्य आहार उत्पादन मध्ये एक हो र मान्छे वजन कम गर्ने प्रयासको लागि सिफारिस गरिएको छ।

प्रोटीन को अतिरिक्त, सेम कार्बोहाइड्रेट, खनिज, भिटामिन, अमीनो एसिड मा समृद्ध छन्। यसमा भिटामिन ए, ई, सी, पीपी, बी, बी, खनिज, फलाम, सल्फर, म्याग्नेशियम, क्यालसियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आईयोडिनका बीचमा हुन्छन्। अमीनो एसिड को - ट्रोसोइन, लिसीन, मेथियन।

सेम, फायदाहरू र हानिकारकहरू जसलाई सधैं खातामा लिइन्छ, फरक फरक फरक उत्पादन हो। यो अलग डिश हुन सक्छ वा सूप, सलाद र दोस्रो पाठ्यक्रमको भाग हुन सक्छ। गार्निश र अनाज, आटा र डिब्बाबंद खाना यो तयार छ। धेरै गृहिणीहरू सेमबाट आफ्नो शस्त्रागार मुकुट भएका बर्तनहरूमा छन्।

यस अचम्मको संस्कृतिबाट पाचन तंत्र, गुर्दे, मोटाई, मधुमेह, तपस्या को रोग संग आहार को बिरुवा तयार गर्दछ। वजन घटाने मा विशेष रूप देखि उपयोगी मोटो किस्म हो। बीन्सबाट बिरुवा हृदय रोग, एथेरोस्क्लोरोसिस, हाइपरटेन्सनको लागि अपरिहार्य हो। यसमा एंटीबैक्टेरियल र सुत्केरी गुणहरू छन्, चयापचय नियन्त्रण गर्दछ, सकारात्मक रूपमा पेटको गुप्तचर गतिविधिलाई असर गर्छ। संस्कृति जीनोटीरियल प्रणालीको कामको लागि राम्रो काम गर्दछ, एक डेरिरेटिक छ, गुर्दे र गली ब्लेडरबाट ढुङ्गाहरू हटाउँदछ, दन्त भण्डारको गठन रोक्छ, ओन्कोलोजी रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ।

परम्परागत र औषधीय उपचारको रूपमा पारम्परिक हीराहरू लामो समयसम्म प्रयोग गरिन्छ। बीउ र पोडका विकारहरू कार्डिअस र रेन्डल ईर्मेमा लिइन्छ, बढ्दो दबाब, गठिया, मधुमेह। फूलहरू, सेमहरू, फलामहरूको रोगहरूको अनुपस्थितिहरू, घावहरू, छाला रोगहरूसँग मद्दत गर्दछ।

बीन्स छाला हेरविचारको लागि उत्कृष्ट माध्यम हो। वनस्पति तेल र नींबूको रस को अतिरिक्त संग उबला हुआ स्ट्रिंग सेम मास्क मा छाला एक स्वस्थ ताजा रूप, चिकनी झुर्रियां प्रदान गर्दछ।

तपाईंले सेम खाएर जान्नुपर्छ - लाभ र हानिकारक यो पकाएको बाटोमा निर्भर गर्दछ। कच्चा बीन्सहरू जहरग्रस्त तत्वहरू छन् जुन प्रतिकूल रूपमा पाचन प्रणालीको अङ्गहरूलाई असर गर्छ, उनीहरूको घर्षण झिल्लीहरू जोगाउँछ र विषाक्ततालाई पनि नेतृत्व गर्दछ। त्यसकारण, सेमहरू राम्ररी पकाएको हुनुपर्छ ताकि विषाक्त पदार्थहरू पूर्णतया नष्ट हुन्छ। यो गर्नका लागि, सेमलाई उपचार गर्न गर्मीको विषय आवश्यक छ, जसमा यसको मूल्यवान गुणहरू गुमाउँदैन। पहिलो, यो धेरै घण्टापछि ठण्डे पानीमा भिजेको छ, र त्यसपछि नुन वा स्टव बिना लगभग दुई घण्टा पान्नुहोस्। डिब्बाबंद सेम, जसको प्रयोगले पनि संदेह गर्दैन, सबै यसको उपयोगी गुणहरू राख्दछ।

त्यहाँ धेरै प्रकारका सेमहरू छन्, र तिनीहरूमध्ये सबै उत्कृष्ट आहार गुण छन्, तर विशेषज्ञहरूको अनुसार, लाल बीन्स विशेष गरी सराहना गरिन्छ, जो लाभहरू छन्। यो सेम विविधता भिटामिन, म्याक्रो र माइक्रोटेटिटहरूसँग अधिक संतृप्त छ, तर यसलाई ध्यान दिनुपर्छ कि यसले अन्य किस्महरू र जहरग्रस्त पदार्थहरूको सामग्रीभन्दा बढी छ। यसैले, गर्मी उपचारमा ठुलो पानीमा भिजाउने प्रक्रिया लगभग दस घण्टा लामो हुनुपर्दछ।

सबैले सेम खाँदैनन्। लाभ र हानि यस उत्पादन को गुणहरु मध्ये एक हो। यसलाई गेस्ट्रिस्टिस, पेप्टिक अल्सर, प्यान्कोट्रेटाइटिस, च्लेलीसिसाइटिस, कलिथिसनको उपस्थितिमा सेम खानेको लागि सिफारिश गरिएको छैन। खाना खाएर ग्याँस र ब्लोटिङको निर्माण गर्न सक्छ। सावधानी वृद्धको उत्पादनलाई दिइनेछ, तर पूर्ण रूपमा हटाइएको छैन।