बाल्यकाल र कुकी नुस्खा याद "पागल" यो हामीलाई मदत गर्नेछ

सम्झना, आफ्नो बाल्यकाल मा एक उत्सव तालिका जस्तो। पक्कै पनि यो (सलाद र हस्ताक्षर व्यञ्जन मेरो आमा बाहेक) पागल को एक पहाड एक पोषित प्लेट थियो, तर, सरल, र बालुवा छैन। यी कुकीहरू धेरै लोकप्रिय थिए र एक विनम्रता मानिन्छ, र आज पनि यो भूल छैन। आफ्नो परिवार ovensWaffle भनिन्छ पाक पकवान बाँकी छ भने, यो प्रयोग गर्न एक पाप हो। हामी तपाईँलाई नुस्खा सम्झना गर्न प्रस्ताव कुकी "पागल" र पाठ्यक्रम पूरै परिवार व्यवहार र, आफूलाई।

"पागल" छैन सरल छ, र बालुवा

भित्र नरम friable आटा को "खोल" एक स्वादिष्ट भर्ने लुकाउने छ कि यस मजा कुकी को सम्पूर्ण गोप्य। सामान्यतया यो गाढा दूध वा उसिनेर छ घिउ क्रीम। को: वास्तवमा, "पागल" केहि भरिएको गर्न सकिन्छ चकलेट पेस्ट र कस्टर्ड र जाम। यो इच्छा थियो। तपाईं यसलाई छ भने, तपाईं शायद पढ्न कुकीहरू लागि नुस्खा।

आटा धेरै बस पकाएको छ। पहिलो, मक्खन को 250 ग्राम धुलो चिनी 100 ग्राम, 2 अन्डा yolks, एक चक्कु को टिप मा नुन र सोडा संग triturated छ। त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो Tbsp कागति को रस थपिएको छ र बिस्तारै प्रबन्ध 2 प्रोटिन मार। बिस्तारै यसलाई 3 कप आटा sifted र आटा मुछ्नु हालिएको छ। यो कोमल, तर प्लास्टिक हुनुपर्छ।

को "फारम" सबै कुरा

तर कुकी नुस्खा "पागल" बिना विशेष ovensWaffle काम यो खाना पकाउनु तपाईंलाई थाहा पनि भने। यो फारम पागल लागि हो। को अनुमानहरु - यो एक recess, र अन्य छ, दुई आधा हुन्छन्। यो डिजाइन र प्राप्त आधा "खोल" पछि जडान गरिने छ। प्रत्येक recess प्रकारका साना बलमा मा राख्नु मा, बाहिर आटा रोल र अन्य आधा ovensWaffle संग कवर। यो फरक गर्न सकिन्छ। बाहिर एउटा औंला को आटा सिउनी चौडाई रोल, तिनीहरूले फारम को एक पक्ष कवर, र अन्य तल थिच्नुहोस्। एक चक्कु संग अतिरिक्त हटाउन। कुकीहरू प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेट को लागि उच्च गर्मी मा मोल्ड हीटिंग द्वारा तयार। को "पागल" तयार हुँदा, तिनीहरूलाई ध्यान हटाउन र भरने को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

के भित्र?

परम्परागत कुकी नुस्खा "पागल" प्रदान गर्दछ गाढा दूध भरने रूपमा। तपाईंले यो विचार लिन र आफ्नो को कुरा संग आउन सक्नुहुन्छ। प्रत्येक एकाइ मा हेजलनट, ओखर आधा, वा कुनै पनि सुकेको फल धारण यदि धेरै रोचक हुनेछ। तयार बालुवा "पागल" को क्रीम को remnants मा डूबा वा नरिवल गुच्छे, वेफर crumbs वा चोट पागल मा दूध र रोल संक्षिप्त गर्न सकिन्छ। यो कुकी पनि अधिक आकर्षक र प्रभावकारी हुनेछ हेर्नुहोस्।

लागि "nesladkoezhek"

घरेलु पनिर भर्ने जस्तै पनि मीठो बिस्कुट, मन नगर्ने ती। यो धेरै सजिलो बनाउन: क्रीम को 50-70 ग्राम, धुलो चिनी 50 ग्राम र कटा पागल को एक मुट्ठी (एक पनि खुशामदभरा फल, किसमिस वा चकलेट टुकडा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) संग पैक बोसो पनीर मिश्रण। प्रत्येक आधा सुरु र जडान यस मिश्रण। कुकीहरू धेरै कोमल र पोसिलो प्राप्त।

प्रस्तावित कुकी नुस्खा "पागल" - मात्र छैन, तर ती सबै भन्दा दोश्रो देखि एकदम फरक छैन। तपाईं यस विनम्रता बनाउने गोप्य छ भने, यो प्रयोग गर्नुहोस्। मुख्य कुरा - आफ्नो पाक सिर्जनाहरू व्यवहार गर्ने ती प्रेम संग खाना पकाउन। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!