बन्स। कुकिङ नुस्खा

रोल र बन्स - ज्ञात स्वादिष्ट मिठाई रूसी राष्ट्रिय भोजन। म सम्झना: एक बच्चा आफ्नो प्रिय हजुरआमा गर्न सप्ताह लागि भ्रमण गर्न आउछ, र त्यो सधैं बिहान Smells सारा घर सुगन्धित पेस्ट्री। हो, को पाठ्यक्रम, ताजा रोटी रोल र बन्स सबै मानिसहरूलाई, किनकी तिनीहरूले हाम्रो बाल्यकाल देखि आउन! एक पटक फेरि मा प्रवेश गर्न, म पसल कुनै पनि तुलना गर्न जाने हुनाले आफ्नै पाकेका खाना पकाउन गर्न प्रस्ताव।

स्वाभाविक, प्रश्न उठ्छ - को बन्स कसरी खाना पकाउनु? तिनीहरूलाई नुस्खा सबै अनुपात र सिफारिसहरू पालन गर्न, सादा महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, हामी "पहल" गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। पहिलो, कुराहरू ध्यान भंग केही गर्न डेस्कटपमा क्रममा राखे। मुछ्नु खमीर आटा - बैग खमीर आधा कप चीनी, आधा चम्मच नुन polpaketa दूध वा दही को एक जोडी, testes एक जोडी, margarine, पाउच भानलिन र जीवनसाथी प्याकेट को 120 G लिन बेकिंग पाउडर। को दही मा रोटी नियमित दूध भन्दा पनि अधिक कोमल हुनेछ। न एक न त अन्य प्रयोग गर्न सकिन्छ, र सीरम भने। आधा खुसीले गदगद दूध र चिनी संग खमीर भंग, अन्डा थप्न र एक सानो vzobem whisk (तर एक मिक्सर संग कुनै पनि मामला मा!)। (खराब मा सीरम,) दूध वा दही को दोस्रो भाग संग पग्लियो margarine मिश्रण र चिनी र खमीर को वजन यो मिश्रण थप्नुहोस्। बिस्तारै वेनिला संग आटा र पाक पाउडर थप्नुहोस्। अब आटा कोमल मुछ्नु। "आँखा द्वारा" पीठो लिनुहोस्। यो सिर्फ बाहिर रोल र स्लाइस मा कटौती सक्छ आटा बनाउन पर्याप्त हुनुपर्छ। एक ससेज मा आटा बाहिर रोल, सानो टुक्रा यसलाई कटौती र patty गर्छन्। परिणामस्वरूप केक घिउ क्रीम संग चिल्लो र Sakharkov छिडकना (तपाईं दालचिनी, थप्न सक्नुहुन्छ नरिवल र अन्य मसला)। रोल गर्न, आधा र zaschipyvaem सुझावहरू मा जोडेको कम गर्न। एक रोल को बीचमा एक प्रकारको हृदय प्राप्त गर्न ताकि 2 सेमी, पेट-wrenching आधा किनारा पुगन अघि कटौती गरिएको छ। हामी ओवन मा राख्नु र सुनको खैरो सौन्दर्य सम्म यो Bake। हाम्रा सबै बन्स नुस्खा एकदम, सरल तयार छ, आफ्नो घर र आगंतुकों व्यवहार! सबै सन्तुष्ट हुनेछ!

तपाईं नयाँ कुरा थियो, तपाईं पनीर संग एक रोटी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। curd प्याक लिन, मक्खन को 300 ग्राम, एक चम्मच वेनिला, ग्लास पीठो मुछेको leavening एजेन्ट (एक चम्मच), नुन, किसमिस, चम्मच दालचिनी को चिम्टी, चीनी को चौथाई कप, चम्मच कागति को रस को एक जोडी (सामान्यतया 250 ग्राम वजन) र धुलो चिनी को 150 ग्राम। राम्रो, एक चलनी मार्फत curd हटाउन तेल, नुन, वानीलिन, बेकिंग पाउडर र पीठो अतिरिक्त थप गर्नुहोस्। आटा चिकनाना एउटा सानो तेल छोड्नुहोस्। आटा Mesim र फ्रिज मा एक घण्टा यसलाई हटाउन। एक घण्टा पछि, हामी पनीर को तयार तालिका मा आटा बाहिर रोल र तेल अवशेष हाम्रो जलाशय lubricates। कसरी तालिका तयार गर्न? सफा काम सतह हटाउन र पीठो तालिकाको राम्रो छिडकना। चिनी र दालचिनी संग मिश्रित पानी र obsushenny किसमिस उबलते पूर्व-भिगो। यो मिश्रण संग आटा छिडकना। हामी लामो रोल मा तल यसलाई रोल र धेरै बाक्लो छैन स्लाइस मा एक चक्कु संग कटौती। अब बन्स भविष्य, हामी सिर्फ महारत जो को नुस्खा, पाक पानामा फैलाउन, oiled र करिब आधा एक घण्टा को लागि एक हट ओवन मा राखे। निर्लज्ज बन्स भएपछि, बाहिर लिन र तिनीहरूलाई lubricates गर्दा अझै पनि न्यानो, चीनी र कागति को रस को ग्लेज। खानपान!

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, अति स्वादिष्ट र सजिलो गर्न रोल, बन्स, एक नुस्खा तयार तपाईं भर्खरै सिकेको छ। Kefir, दूध वा घरेलु पनिर - यो स्वाद को एक कुरा हो, तपाईं चयन गर्नुहोस्। हरेक सप्ताह को पाक कला मा अभ्यास, विभिन्न बन्स पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले घर आउन गर्दा आफ्नो प्रियजनलाई खुसी हुनेछन्, र आफ्नो भान्सा सुगन्धित, ताजा बन्स, तपाईं द्वारा सुखा प्रतीक्षा हुनेछ। यस्तो हेरविचार जो कोहीले indifferent छोड्न हुनेछ, र केवल पारिवारिक सम्बन्ध बलियो बनाउन।