ओवन मा खरायो - सबै समय को लागि एक निर्धारण

खरायोको मासु, सबै भन्दा विवादास्पद विभिन्न मान्छे को अनुपात। धेरै Housewives यो कठिन सुक्खा र स्वाद नभएको पत्ता लगाउन। रसदार र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मासु कोमल छ, - तर त्यहाँ खरायो मासु अर्को दृश्य छ। Oddly पर्याप्त, दुवै दृश्य सही छन्।

को खरायो नियमित मासु रूपमा खाना पकाउनु भने, राम्रो केही हुन्छ। खरायोको मासु लागि पूर्ण बिभिन्न कुरा आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, खरायो ओवन मा, नुस्खा जो छैन विशेष जटिल छ, तर विस्तार पकवान कारण ध्यान संग साँच्चै परिष्कृत प्राप्त छ।

केही Housewives अनजानमै एक खरायो पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो विकल्प साँच्चै खराब छ। तलना खरायो, को पाठ्यक्रम, सम्भव, तर स्वाद पनि एक अवैतनिक प्राप्त छ। तर मासु धूम्रपान मार्फत, उत्कृष्ट छ पकाएको छ। तर सबै भन्दा राम्रो विकल्प - ओवन मा एक खरायो। यो पकवान लागि नुस्खा विकल्प धेरै हुन सक्छ, एक छैन। तर यसरी पकाएको कुनै पनि पकवान, तपाईं धेरै स्वादिष्ट प्राप्त।

क्रममा प्राप्त गर्न राम्रो हुनेछ, भन्नु, आलु संग ओवन मा एक खरायो, तपाईँले पहिला यो खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ। यो धेरै तरिकामा गर्न सकिन्छ। सामान्य तरिका - रक्सी सिरका र मसलाहरु (सिरका पानी मा पतला) को प्रयोग गरेर। मसला संग सेतो रक्सी - मासु धेरै परिष्कृत स्वाद र एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ जो दोस्रो विधि। सबै भन्दा लोकप्रिय marinade - छांछ। यो प्रक्रिया मासु softens। वा तपाईं बस चोट लसुन र तेल को एक मिश्रण संग एक खरायो लास RUB गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा रसदार र सुन्दर स्वादिष्ट खरायो प्राप्त गर्न, अब हामी कल्पना जो को नुस्खा तपाईं वयस्क पशु को मासु, तीन महिना भन्दा कुनै पुरानो एक खरायो लिनु आवश्यक छ। यो "overgrown" खरायो मासु कठिन र स्वाद नभएको छ र एक थोडा अप्रिय गंध छ। दुर्भाग्यवश, बजार बिक्री अक्सर यो ठूलो जनावर को लास छ, र भण्डारमा राम्रो खरायो हुँदैन। तर तपाईं गाउँ जाने र तपाईं के आवश्यक छ खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि पूर्व-नुनीन बनान अब रूपमा अनावश्यक छ।

एक क्रीम सस मा: त्यसैले, ओवन मा खरायो, को नुस्खा अझै पनि एउटै छ। मसालेदार एउटा तरिका जवान खरायो वा खरायो अंश मा कटौती र वनस्पति तेल मा तला। केही Housewives एक खरायो बोसो मा गर्न सुझाव दिन्छौं।

सबै मक्खन मा छल्ले, लसुन, टुकडे करो, भुट्नु र नुन संग सिजन मासु धारण, त्यसपछि, मरिच संग छिडकना, को जीरा र lavrushku थप्न - अब तपाईं एक ठूलो पट मा टुक्रा राख्नका लागि गाजर लाठी, प्याज मा कटौती आवश्यक छ। अन्यथा यसलाई सुक्खामा सक्छ, एक सानो थप बारे आधा लीटर, सबै ओवन 20 मिनेट समय समयमा एक खरायो सस पानी नबिर्सिनुहोला एक फोडा गर्न ल्याउन र preheated 180 डिग्री मा राख्न सक्छ - अब पर्खाल बिस्तारै क्राकरी एक पानी स्नान क्रीम मा गरम खन्याउन।
20 मिनेट पछि, तापमान कम गर्नुपर्छ। आधा एक घण्टा 160 डिग्री को एक तापमान मा मासु आवश्यक छ बुझाने गर्न। तर यो तपाईं सत्तरी डिग्री गर्न तापमान कम भने, र बारेमा एक घण्टा simmer जारी, धेरै tastier बाहिर जान्छ।

धेरै स्वादिष्ट र गर्न सक्छन् कुनै पनि अतिरिक्त तामझाम बिना ओवन मा खरायो सुखा प्राप्त। यसरी आधा घण्टा बारेमा राखन, को खरायो, नुन, मरिच लिनुहोस्। त्यसपछि एक पाक पानामा यसलाई फिर्ता फैलियो। 15 मिनेट लागि ओवन मा तोरी र पाक्नु Lubricates। त्यसपछि खरायो, तोरी तेल भुँडी र खुली र कटा नुनीन आलु वरिपरि फैलिएको उल्ट्याउनु।

अर्को 15 मिनेट पछि, खरायो फेरि, बारी सबै खट्टा क्रीम भर्न र त्यसपछि पाँच मिनेट लागि ओवन मा राखे। यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट गर्दछ। खरायो मासु एक आहार र उपयोगी मानिन्छ। विशेष गरी आफ्ना छोराछोरीलाई दिन राम्रो - आफ्नो शरीर, हाम्रो विपरीत, धेरै स्वादिष्ट, excesses सबै प्रकारका गर्न susceptible नै खरायो पनि छ!