प्यानकेकहरू, प्यानकेकहरू, प्यानकेकहरू - मनपर्ने हामी सबैभन्दा व्यञ्जन द्वारा। कि को विशेष आकर्षण पाकेका वा तला, तिनीहरूले चाँडै न्यूनतम खाना खर्च आवश्यक छन्, र त्यहाँ additives को एक किसिम हुन सक्छ - खट्टा क्रीम syrups, जाम, आदि
तयारीको प्रविधि
कसरी बनाउने थाहा नगर्ने ती लागि दूध संग प्यानकेकहरू, को subtleties केही सम्झना गर्न। , पहिलो डेयरी उत्पादन मा आटा (दही, curdled दूध, "Kislyak" दही) र पारंपरिक दूध तयार। मुख्य घटक प्राप्त आटा केही स्थिरता देखि आधारमा। प्यानकेकहरू मा, उदाहरणका लागि, यो पानी जस्तो हुनुपर्छ। र प्यानकेकहरू, विपरीत, एकदम बाक्लो, राम्रो देहाती खट्टा क्रीम जस्तै। दूध संग प्यानकेकहरू कसरी बनाउने को दोस्रो महत्त्वपूर्ण बिन्दु - पैन को सही चयन। यो एउटा सानो व्यास लिन मनमोहक छ, तर एक मोटी तल संग, फलाम डाली। यो एक लामो समय को लागि, को पाठ्यक्रम, यो heats, तर समान रूप। र यसलाई बेइमान प्रकाश छैन, र समान रूप तलना गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को चाल: सामान्यतया पहिलो प्यानकेकहरू lumpy बाहिर बारी भन्छन्। उहाँलाई मा पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री एक पैनकेक मा खर्च गर्नुपर्छ परीक्षण को कति गणना किनभने यो साँचो हो, म पीठो वा तरल आवश्यक छ थप्नुहोस्। तर, यो "परीक्षण कलम" बचा गर्न सकिन्छ। गर्नुअघि दूध मा प्यानकेकहरू, , तेल खन्याउन पैन 2 मिनेट पर्खनुहोस् यो basked कि, त्यसपछि भोकमरी त, धूपदान तल नुन हटाउन। आटा रहन एक यस्तो सञ्चालन पछि समयमा frying छैन।
खस्ता प्यानकेकहरू
सुझाव सुझाव, तर कसरी गर्ने दूध संग प्यानकेकहरू बनाउन बारेमा विशेष कुरा गरौं -, स्वादिष्ट रसदार, कुरकुरा। हामी आवश्यक हुनेछ: पीठो - 250g, बेकिंग पाउडर - नुन को आधा चम्मच - स्वाद, चीनी - एउटै .. दूध 300 milliliters, वा अलिकति थप परीक्षण आधारमा। 1 अन्डा, पग्लियो घिउ - 3 चम्मच। खैर, यो नुस्खा भनेर याद दूध संग openwork प्यानकेकहरू, र आउटलेट मा तिनीहरूले पोलेको "छोडपत्र" र prozhilochki संग, पातलो प्राप्त गर्न आवश्यक छ। एक विस्तृत कचौरा मा पाउडर पकाना (यो छैन भने, एक सानो सोडा लिन मात्र बुझाने), चिनी र नुन, राम्रो मिश्रण, को sifted पीठो राख्नु। केन्द्र मा एक प्वाल बनाउन र अन्डा मा ड्राइव, को मक्खन खन्याउन र नगरेसम्म sparsely एक वर्दी आटा प्राप्त छैन, दूध थप्नुहोस्। को गांठ गएको थियो निश्चित गर्नुहोस्। पैन माथि न्यानो, तेल। टिप: लागि ती प्यानकेकहरू राम्रो बेकन टुक्रा यसलाई चिकनाना - ताजा वा नूनिलो। तपाईं नूनिलो पूर्व नुन खुर्केर सफा गर्नु चक्कु मान भने। त्यसैले, तेल, करछुल एक सानो आटा, scooped खन्याउन र यसलाई तल साथ समान रूप बाहिर फैलाउन भनेर अलिकति पैन झुकाव। तल browned गर्दा, व्यापक तल pry र पैनकेक पल्टाउन चम्चा slotted। त्यहाँ आंसू छैन, कौशल आवश्यक छ। तथापि, समय, हात प्राप्त। तयार पैनकेक एक प्लेट मा बाहिर राखिएको छ, एक कपडा संग कवर। नयाँ पैन सुंगुरको बोसो, Lote आटा, र यति आटा नसकेसम्म। घटक को संख्या 4 अंश मा गणना। तपाईं आवश्यक छ भने, उदाहरणका लागि, दूध को एक लीटर मा प्यानकेकहरू लागि नुस्खा, बस पीठो को राशि वृद्धि, एक अन्डा सट्टा मान 2, आदि यसरी यो एक पकाउन गर्न सम्भव छ पैनकेक पाइ वा केक!
को प्यानकेकहरू तातो आवश्यकता सेवा गर्छन्। पनीर, मासु, कटा अन्डा, प्याज र पनीर, ताजा जामुन - तिनीहरूले भराई र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईं मेयोनेज, केचप, चीनी, जाम वा अन्य मिठाई संग तोरी वा खट्टा क्रीम खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। पकवान सबैका लागि राम्रो छ!