दाल - यो के हो? स्वादिष्ट दाल। दाल: सरल व्यञ्जनहरु

दाल - यो के हो? जवाफ तपाईं यो लेख को सामाग्री प्राप्त। हामी पनि यो उत्पादनको लागि उल्लेखनीय छ के तपाईं बताउन र यसलाई खाना पकाउने प्रयोग कसरी।

उत्पादन / बोट बारेमा सामान्य जानकारी

दाल - यो के हो? यो फलियां को परिवार स्वामित्वको एक herbaceous बोट छ।

यो पुरानो बाली मध्ये एक छ। यसलाई व्यापक मात्र होइन खाना रूपमा तर पनि चारा बोट रूपमा उत्पादन गरिन्छ। कहिले काँही यो एक तान्नु रूपमा देख्न सकिन्छ।

संसारमा वितरण

दाल - के र कहाँ फैलियो छ? यो बोट को जन्म ठाउ पश्चिम एशिया र दक्षिणी युरोप छ। यी ठाउँमा यो Neolithic युग देखि विकास गरिएको छ। पुरानो नियमका मा छलफल संस्कृति को उल्लेख, र यसको रहलपहल प्रागैतिहासिक स्विट्जरल्याण्ड इलाका र मिश्री पिरामिड फेला गरिएको छ।

जंगली, यस बोट मध्य एशिया र एशिया माइनर देशी, साथै दक्षिण-पूर्वी युरोप मा छ।

आज, दाल को खेती को सबै भन्दा ठूलो क्षेत्र भारत, टर्की, क्यानाडा, इरान र नेपाल स्थित छन्। केन्द्रीय युरोप, जहाँ यो एउटा सानो रकममा पतला छ मा।

व्यवहार मा उत्पादन प्रयोग / बिरुवाहरु

दाल - र कसरी अभ्यास मा यस संस्कृति लागू गर्न के? धेरै एशियाली मानिसहरूका लागि यो बोट को फल प्रोटिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण स्रोत, जो रोटी, अनाज र पनि मासु उत्पादन प्रतिस्थापन सक्षम यसको पोषण गुण मा।

यो संस्कृति बढ्दै प्रक्रिया मटर को कि जस्तै हो। तथापि, यो बोट एक गर्मी-मायालु छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। यसलाई चाँडै चिसो बाट पीडित, तर सुक्खा मौसम सहन गर्न धेरै सजिलो छ।

स्वादिष्ट दाल को पकवान, बरु, यसको फल मात्र होइन हाम्रो देशमा पनि अन्य राज्य अमेरिका मा धेरै लोकप्रिय छन् को। एक उत्पादन जस्तै देखि पक्ष व्यञ्जन बनाउन, सूप, तयार सलाद र पनि बर्गर पकाउन। ठूलो लोकप्रियता उहाँले vegetarians बीच उठाउँछ।

यो पनि पुरातन समयका देखि दाल एक धेरै प्रभावकारी औषधीय बिरुवा रूपमा सराहना कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यो भयातुर विकार र पेट रोगबाट उपचार गर्न प्रयोग भएको थियो। चिकित्सकहरु चेचक संग दाल को जलसेक प्रयोग। तरल शोरबा सन्दर्भमा, यो कब्जियत सामना गर्न धेरै राम्रो छ। यो पनि सक्रिय कलेजो र मिर्गौला रोग लागि प्रयोग को एक माध्यम हो।

उत्पादन को संरचना

मसले दाल र अन्य खाद्य, छैन क्यालोरी धेरै उच्च छ र यो धेरै सन्तोषजनक छ। कारण के हो? यस्तो उत्पादन पोषक को एक ठूलो रकम समावेश गर्ने भन्ने तथ्यलाई। भिटामिन बी 12, फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन B6, फस्फोरस, पोटासियम, भिटामिन सी, फलाम, बोसो, बिटा-carotene, भिटामिन बी 2, niacin, भिटामिन बी 1 प्रोटीन, tryptophan, कार्बोहाइड्रेट,: तिनीहरू यहाँ अहिले।

दाल खाना पकाउने मा प्रयोग गरिएको? सरल व्यञ्जनहरु

प्रश्न उत्पादन को तयारी को लागि धेरै समय आवश्यक छैन। यसबाहेक, किनभने यो तपाईं indifferent छोड्न आफ्नो परिवारको कुनै पनि सदस्य हुनेछ कि एक धेरै पोसिलो र स्वादिष्ट पकवान बनाउन सक्छ।

का कसरी Mashed दाल तयार, सँगै हेरौं। निम्न सामाग्री हामी यो पक्ष पकवान लागि आवश्यक:

• दाल, हरियो वा रातो (आफ्नो स्वाद गर्न) - 1 पूर्ण ग्लास;
• गाजर ताजा र रसदार - 1 मध्यम टुक्रा;।
• तेल (एक विशेषता सुगन्ध लाग्न सक्छ) - 1 ठूलो चम्चा;
• ठोस पनीर क्रीम - 20 G;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - thyme;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - जमीन मरिच;
• समुद्र नुन - वैकल्पिक थप्नुहोस्।

आधारभूत उत्पादन तयारी प्रक्रिया

स्वादिष्ट कसरी तयार दाल? नुस्खा सस दुवै हरियो र रातो सेम उत्पादनहरु को प्रयोग को लागि प्रदान गर्न सक्छन्। यो यस्तो संघटक एक पारंपरिक मटर रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा तयार छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

दाल, नाजुक वस्तुहरूको साफ क्रमबद्ध, र त्यसपछि एक चलनी मा फैलाउन र भारी तातो र त्यसपछि चिसो पानी मा पहिलो धोए।

बित्तिकै उत्पादन सबै माटो जान्छ, यो एक गहिरो कचौरा मा राखिएको छ। सादा पानी संग खाडी दाल, यो 12 घण्टा जस्तै बाँकी थियो। यसले राम्ररी vzbuhla हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न छ। यस मामला मा तपाईं एक कोमल र स्वादिष्ट मसले आलु प्राप्त।

गर्मी उपचार प्रक्रिया स्लैब मा

दाल पानी र swells आफूलाई कन्फिगर पछि, आफ्नो पकाउने गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो उत्पादन एक पैन मा फैलाउन थियो, र त्यसपछि पानी हालिएको। यो तरल पदार्थ दाल 2-3 सेमी कवर गर्नुपर्छ। साथै ताजा गाजर, thyme र केही नुन को टुक्रा अतिरिक्त थपियो। यो संरचना सामाग्री आधा एक घण्टा को लागि एक फोडा ल्याइएको छन् र उबला (र अब हुन सक्छ)। यो समय समयमा दाल र गाजर स्लाइस पूर्ण तयार हुनुपर्छ।

को तयारी मा अन्तिम चरणमा

यो प्रक्रिया पछि, पैन कुनै पनि अतिरिक्त तरल देखि (यदि यो vaporized छैन) हटाउने छ र अलिकति cooled। यसबाहेक, भाँडा विसर्जन ब्लेंडर मा शुरू। तयार सेम उत्पादन पूर्ण एक homogeneous र धेरै स्वादिष्ट सस गठन गर्ने पीसने हुनुपर्छ सरल manipulations धन्यवाद।

को तालु मा स्वाद, यो अतिरिक्त मरिच र नुन (आवश्यक भएमा)। यसलाई अर्को सानो तेल र कसा भयो पनीर थपिएको छ।

खाने को लागि व्यञ्जन सेवा

तालिका दाल प्राथमिकताको तातो सेवा मा सस सेवा गर्छन्। यस्तो garnish आदर्श कुखुरा, मासु goulash, वा कुनै पनि sausages। यो पनि Mashed वा तला माछा cutlets खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ।

दाल संग सलाद को तयारी

चिकन संग दाल - यो एक महान संयोजन, मात्र होइन दोस्रो र पहिलो पाठ्यक्रम को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ जो, तर पनि हल्का सलाद बनाउन छ। घर मा बनाउन, सेम उत्पादनहरु अङ्कुराउन सिफारिस गरिएको। ठ्याक्कै यो कसरी गर्न, हामी तल वर्णन गर्नेछन्।

त्यसैले, दाल एक सलाद तयार, हामी आवश्यक:

• ताजा चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• पटाखे स्वादिष्ट - 50 G;
• सलाद - 20 G;
• दाल स्प्राउट्स - 30 G;
• कागति को रस - 2 साना चम्मच;
• तेल, नुन - तपाईँको लिङ्कमा।

Germinated legume उत्पादन

एक सलाद मा चिकन संग दाल धेरै सजिलै पकाएको छ। तर यो धेरै समय आवश्यक छ।

germinated legume उत्पादन, यो राम्ररी तातो पानी संग धुन, र त्यसपछि एक धेरै गहिरो छैन प्लेट मा फैलियो। त्यसपछि यो पानी सानो रकम हालिएको छ (ढाक्न छैन ताकि अप)। यस फारममा, दाल 2 वा 3 दिन को लागि कोठा तापमान बायाँ। एक समय पछि, यो सबै भन्दा नरम र हाँगा बन्न गर्नुपर्छ। यस फारममा उत्पादन एक सलाद बनाउन प्रयोग गर्नुपर्छ।

मुख्य घटक संसाधन

नाश्ता को तयारी को लागि नुन पानी मा उसिनेर ताजा चिकन छलफल। त्यसपछि यो cooled र घन मा कटा थियो। पनि अलग सलाद धोए र आफ्नो हात अस्तव्यस्त तरिका आंसू।

गठन र तालिका खुवाउने प्रक्रिया

प्रक्रिया सबै सामाग्री, सलाद को भताभुङ्ग पात थपिएको छ जो एक कचौरा, मा चिकन प्रसार, दाल र स्वाद croutons germinated। को घटक हलचल, आफ्नो कागति को रस संग sprayed र प्राकृतिक तेल संग अनुभवी।

यो फारम यो निमन्त्रणा अतिथि खुवाउनुभयो छ बस अघि यस्तो सलाद हुनुपर्छ भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। यो कि माथि नाश्ता भिजेको प्राप्त छैन बनाउन, र पकवान बिगार्छ छैन पटाखे गर्न गरिन्छ।

तपाईं थप उच्च क्यालोरी पकवान प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि Refill यो जैतून सक्दैन वा अन्य कुनै पनि वनस्पति तेल, र खट्टा क्रीम वा, उदाहरणका लागि, मेयोनेज। तर, यो मामला मा यस्तो नाश्ता को प्रयोग नगण्य हुनेछ।