को जाडो लागि तयारी - यो सम्भव छ कि छैन भनेर स्याउ स्थिर?

यस प्रश्नको जवाफ यो स्याउ स्थिर गर्न सम्भव छ कि छैन भनेर, unequivocal छ - हो। कुनै पनि फल वा तरकारी चिसो गर्न subjected गर्न सकिन्छ। यस फारममा तिनीहरूले कम्तिमा भिटामिन र खनिज, पाठ्यक्रम, कुनै पनि गर्मी उपचार भन्दा धेरै सानो गुमाउन, र।

हामी गर्दा स्याउ जाम, जाम वा क्यान्ड रस, एक ठूलो हदसम्म फल को पोषक नष्ट गरे। को जाडो मा "spins" मा अधिक वर्तमान छ कि एक चीनी, सामान्य मा, संदिग्ध आफ्नो पक्षमा बनाउँछ।

तर यो स्याउ स्थिर गर्न सम्भव छ कि छैन भनेर सोच, तपाईं यसलाई आवश्यक छ भने, सुरु गर्ने निर्णय? स्याउ - स्टोर समतल छ कि फल लगभग वर्ष राउन्ड, र ताजा स्याउ, अद्वितीय उपयोगी र स्वादिष्ट स्थिर छ। तर त्यहाँ एउटा छ "तर।" जनवरी सुन्दर र गुलाबी स्याउ हुन किनभने र फल हामी सुपरमार्केट मा किन्न भनेर, शंकास्पद गुणस्तर को अक्सर छन् फेब्रुअरी विशेष रासायनिक उपचार संग गर्न सक्छन् मात्र। सबै भन्दा राम्रो विकल्प - त्यसैले तपाईं बगैचा बाट तपाईंको आफ्नै स्याउ छ वा तिनीहरूको गुणस्तर लागि जिम्मेवार छन् जसले तपाईंलाई थाहा मान्छे, किनिएका भने, तर पनि तिनीहरूलाई ताजा राख्न तपाईंलाई ठाउँ र अवस्था, को चिसो छैन।

यसबाहेक, तपाईं कुनै पनि भण्डारण स्याउ, मार्च वा तिनीहरूलाई को अप्रिल कसरी ठीक थियो अझै पनि व्यावहारिक केही बाँकी छन्। एक उपयोगी खुशी - र यो समयमा stewed फल वा यो फल को बस pohrustet स्थिर स्लाइस खाना पकाउनु।

त्यसैले, कसरी जाडो लागि स्याउ स्थिर? सुरु लागि तिनीहरूले धोए गर्न, स्लाइस मा कटौती र सुकेको आवश्यक छ। त्यसपछि, बाहिर एक ट्रे मा फल राखे होने, को फ्रीजर राखेँ। स्याउ स्लाइस "लिनु चिसो", प्रत्येक अन्य अलग हुन जब गर्नुपर्छ र फ्रीजर फर्कनुहोस्। फल राम्रो स्थिर गरौं। चिसो मा भण्डारण लागि फिर्ता - त्यसपछि तिनीहरूले एक प्लास्टिक झोला र विस्तार गर्न आवश्यक छ।

यो सम्पूर्ण स्याउ स्थिर गर्न सम्भव छ? होइन, यो सिर्फ सिफारिस गरिएको छैन। को स्लाइस र बस यति स्वादिष्ट खान भनेर खस्ता बिस्कुट सदृश चिसो पछि स्वाद भने, र आफ्नो सुविधाजनक पकाउने compote को आधार मा, आँखा मा thawing razpolzutsya पछि सम्पूर्ण स्याउ, र यो कटौती गर्न असम्भव हुनेछ।

यसलाई विभिन्न किसिमहरु को स्याउ स्थिर, वा यो केवल केही विशिष्ट फिट सम्भव छ? फल अमिलो-मीठा प्रजातिहरू महसुस चिसो पछि, सबै को सबै भन्दा राम्रो। बन्न पनि अधिक खट्टा अम्लीय, मिठाई संरचना गुमाउन गर्छन। तर, सिद्धांततः, स्थिर, उदाहरणका लागि, फल compote कुनै पनि किसिम हुन सक्छ।

हाल अनुसन्धान वैज्ञानिकहरूले निर्धारित गरेको स्याउ कि - एक पर्याप्त सबै निकायको सामान्य कामकाज लागि आवश्यक पोषक छ कि एक फल। होइन, यो तपाईं तिनीहरूलाई मात्र खान सक्छ भन्ने होइन। बस आफूलाई भिटामिन र खनिज को एक न्यूनतम सेट संग प्रदान गर्न एक दिन एक स्याउ खान पर्याप्त। र एक ठूलो फरक स्याउ स्थिर वा ताजा खाएको छैन कि। स्थिर स्ट्रबेरी गरिब भिटामिन सी प्राप्त छ जब जस्तै तरिकामा, यो फल यसको मूल्यवान पदार्थ गुमाउनु छैन।

खैर, कुनै पनि मौसम मा, स्याउ लामो भण्डारण पछि भन्दा बढी समयमा भिटामिन समावेश गर्दछ। तसर्थ, समय फल चिसो, तपाईं उहाँलाई सबै पोषक एक सय प्रतिशत सुरक्षा प्रदान गर्नुहोस्।