तेल क्रीम केक - आफैलाई पकाउन

कुनै पनि केक, पनि आहार, को क्रीम बिना कल्पनासमेत नगरेको हो। को क्रीम सजाउनु र कुनै पनि पेस्ट्री र केक पूरक, एक अतिरिक्त अद्वितीय स्वाद दिन्छ। विभिन्न मान्छे फरक क्रीम रुचाउँछु। कोमल, वायुमय meringue वा बाक्लो तर तेल केक - यो स्वाद को एक कुरा ती सबै आफ्नै मौलिक मा, यसको आफ्नै स्वाद nuance संग प्रत्येक छ। एक केक झोला वा सिरिंज लागू विभिन्न ढाँचाको फारम मा क्रीम जबरजस्ती द्वारा केक र बिस्कुट सजाउनु।

चाखलाग्दो कुरा, र अरू के तपाईं क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ? तेल क्रीम केक सहित सबै क्रीम,, मिठाई सेवा गर्न सकिन्छ छुट्टै पकवान रूपमा, र तपाईं रोल मा पत्र को सट्टा थप्न केक, र muffins, केक, बिस्कुट, साथै तिनीहरूलाई सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ, र कुनै पनि लागि भर्नको रूपमा प्रयोग मिठाई। तेल क्रीम केक सजाय अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - बस, एक पकाउने झोला लिन कल्पना समावेश र पाकशाला विचित्रताहरू बनाउन सुरू आवश्यक!

तपाईं उत्कृष्ट मिठाईहरू Bake, तर एउटा तेल क्रीम केक कसरी गर्न थाहा छैन आफ्नै निर्णय गरेका छौं? म तपाईंलाई बिल्कुल कुनै पनि केक वा roulade अनुरूप हुनेछ कि एक क्रीम लागि एक धेरै नै सरल नुस्खा प्रस्तुत। एक सय ग्राम, दूध, वेनिला र धुलो चिनी ग्लास को एक-तेस्रो कप बारेमा मक्खन को क्रीम लिनुहोस्। पहिलो, तेल whisking सुरु गर्नुहोस्। यो राम्रो softens नभएसम्म उसलाई बिन्दु सम्म हरायो। बिस्तारै लगातार whisking, वेनिला संग दूध र धुलो चिनी थप्नुहोस्। को क्रीम को स्थिरता नरम, तर बाक्लो हुन मानिन्छ गरिएको छ, यो केक वा कुकीहरू मा जान राम्रो हुनुपर्छ। तपाईं कफी वा एक सुखद रंग र स्वाद को लागि कफी थप्न सक्नुहुन्छ खाना रंग एक असामान्य क्रीम रङ्ग दिन।

म विभिन्न तेल क्रीम केही व्यञ्जनहरु परिचय। तिनीहरूले तपाईंलाई क्रीम र प्रयोग डाटा केक वा केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ हरेक सप्ताह आफ्नै तरिकामा सबै स्वादिष्ट छन्।

तेल क्रीम éclairs: सबै धेरै सरल छ। तपाईं मात्र घिउ र क्रीम संक्षिप्त दूध 8 चमचा को 200g हुनेछ। तेल, खट्टा क्रीम को स्थिरता नभए सम्म हत्येदार बरतन मा खुसीले गदगद सेतो फ्लफी ठूलो सम्म एक मिक्सर संग हरायो। whisk गर्न रोक बिना, तपाईं गाढा दूध खन्याउन र अर्को पाँच मिनेट पिटाई जारी गर्न आवश्यक छ। जनसंचार चिल्लो र रसीला भएपछि - क्रीम तयार छ। सजाने भने पेस्ट्री अझै पनि न्यानो क्रीम, चित्र एक राहत हुनेछ, तर ढाँचाको सतह चमकदार हुनेछ, र cooled क्रीम इम्बोस गरिएको, मैट ढाँचाको प्राप्त छन्।

तेल क्रीम - चार्लोट (अन्डा र दूध मा) प्राकृतिक मक्खन को 200 ग्राम 200 एमएल दूध, 4 चमचा चीनी र अन्डा को एक जोडी, दुग्ध Siropchik वेल्ड लिनुहोस्। र उहाँले यसो: एक हत्येदार बरतन मा, दूध खन्याउन निरन्तर जगाएर, चीनी र जोश मा छिडकना। अलग कचौरा कुटपिट अन्डा मा बिस्तारै लगातार जारी गर्दा वजन हस्तक्षेप मिश्रण मा खन्याउन। एक फोडा गर्न ल्याउन चाँडै गर्मी हटाउन र सिरप शांत गर्न अनुमति। यो समय सचेतक मा पहिल्यै घिउ क्रीम अघि राज्य नरम। बिस्तारै सबै मिश्रण को रोक बिना, तेल मा cooled सिरप खन्याउन र homogeneous क्रीम रसीला सम्म हरायो।

तर तेल केक (glace): मक्खन मक्खन को 100g, granulated चीनी र एक अन्डा को 2 चमचा। एक सानो कन्टेनर मा चीनी र अन्डा को मिश्रण न्यानो र तीन पटक मात्रा मा वृद्धि मिक्सर whipping सुरु गर्नुहोस्। whisk गर्न रोक बिना क्रीम भविष्यमा कोठा तापमान गर्न सुन्दर गरौं। अलग, तेल गर्मी र राम्रो, फ्लफी सेतो र चिल्लो सम्म whisk। थप रसीला, सुन्दर क्रीम सम्म चिनी र बिट को अन्डा-तेल मिश्रण संग बिस्तारै मिश्रण।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, तेल क्रीम खाना पकाउने सबै व्यञ्जनहरु धेरै सरल र लागू गर्न छिटो हुन्छ। तपाईं केक, पेस्ट्री र बिस्कुट मा सुन्दर डिजाइन!