खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
तालिकाको आधार दोस्रो चरण हो। दोस्रो पाठ्यक्रमहरू पकाउने व्यञ्जनहरू
दाँया द्वारा मुख्य रूपमा मानिन्छ, दोस्रो व्यंजन नाश्ता र दोपहर का भोजन र रात को खाने को लागि आदर्श हो। यो माछा वा माछा, सब्ज र अनाज, चिकन वा बोसो व्यंजनहरूको एक डिश हुन सक्छ। दोस्रो बर्तनको व्यञ्जनहरू मात्र प्रारम्भिक उत्पादनहरू, पकाउने प्रविधिमा मात्र होइन, तर तिनीहरू सेवा गरिरहेका छन् र अन्य उत्पादनहरूसँग मिलेर पनि भिन्न हुन्छन्।
दोस्रो व्यंजन, जसको व्यञ्जनहरू मासुको माटो, पोर्क, वा गोवाको प्रयोगले प्राकृतिक वा खनिज मासु बाट तयार हुन सक्छ। आकस्मिक कलेट, माछा वा मासु, चिकन वा सब्जी, सुगन्धित मासु बालबच्चाहरू, टमाटर चटनीको साथ पोलोले, सुनको स्किट्सेल्स, स्वच्छ मासु बल्बहरू, भरि मिर्च वा टमाटरहरू - भित्ताको एक विशाल विविधताले पाहुनालाई कल्पनाको कल्पना गर्छ।
अक्सर, दोस्रो व्यंजन पन्नीको प्रयोग गरेर तयार पारिएको छ, आस्तीनको लागि आस्तीन, भापमा। रूट र स्टव एक सानो बर्तनमा निस्कन सक्छ, वा सानो खोखोलामा कद्दूमा पकाउन सकिन्छ। मासु खुल्ला आगोमा पकाउन सकिन्छ, र उबले वा भाप हुन सक्छ। सबै कुरा परिवारको प्राथमिकताहरू र कुकका क्षमताहरूमा निर्भर गर्दछ।
कहिलेकाहीँ दोस्रो सेकेन्ड, व्यंजनहरू अतिरिक्त गर्मी उपचारको आवश्यकता पर्दैन, ठुलो सेवा गर्न सकिन्छ। यसमा सबै प्रकारका पाईहरू समावेश हुन्छन्: माछा संग माटो संग, आलु संग, गोभी संग। यसको अतिरिक्त, केहि प्रकार को vareniki (उदाहरण को लागि, चेरी र स्ट्रॉबेरी संग) मुख्य रूप देखि केवल ठंडा मान्छे द्वारा सेवा गरिन्छ, किनकी गर्म रूप मा उनि अधिक अम्लीय लाग््छ। उकालो बीफ, चिकन फलाट, आलु, सब्जी स्टव, पेटीहरू, विभिन्न प्रकारका सब्जका केकहरू, स्टुड सब्जिहरू सबै दोस्रो बर्तन हुन् जुन चिसो लाग्न सक्छ, तर यसले उनीहरूको स्वाद बिर्सन सक्दैन। उदाहरणका लागि, गाजरबाट व्यंजन, व्यञ्जनहरू जुन ठुलो खपत पूर्ववत गर्छ, प्राय: धेरै घण्टामै तयार हुन्छन्, र यहाँसम्मको ईभमा, स्वाद। मसालेदार गाजर, उदाहरणका लागि, जो बिरुवाहरूसँग भरिएको छ, केवल ठण्ड रूपमा मात्र सेवा गर्न सकिन्छ। गाजर कोटलेट, खट्टा क्रीम संग डाला, मासु रिश्तेहरु को ताप देखि गर्मी को तुलना मा कुनै पनि बदतर छैनन्, तर पनि preheating बिना उपभोग गर्न सक्छन्।
यदि तपाईं माछा मनपराउनुहुन्छ, दोस्रो व्यंजन, जसको व्यञ्जनहरु यसको प्रयोग गर्दछ, तपाईंको मुख्य र मनपर्ने खाना हुन सक्छ। सबै पछि, माछा रोल र कलेट, मासुबल र माछाको पालीहरू, नुनमा पकाएको माछा, लियोन संग पन्च वा पनीर संग पन्नीमा तयार पार्न सकिन्छ, मर्मेड वा सेतो चिसोको तल माछा पकाउनुहोस्, खैरो र खट्टा क्रीममा राख्नुहोस् वा भान्सा बनाउनुहोस् वा सब्जिहरु संग फोडा बनाउनुहोस्। माछाको स्वादिष्ट खाना पकाउने सौन्दर्य व्यञ्जनहरू न केवल पेशेवरहरूको लागि मात्र अवसर दिन्छ, तर यो कुकुरमा एमेन्टर्स पनि सिक्न कसरी सिक्न सकिन्छ भनेर कसरी राम्रो र स्वस्थ व्यंजनहरू पकाउन सकिन्छ।
मुख्य व्यंजनको बीचमा एक विशेष स्थान तामाङ, अनाज र अनाज हो। बकिवाट र बागलुङ अनाज देखि पिरोड खाना पकाने को लागि व्यञ्जनहरु , सूजी र चावल अनाज, मटर पोरेज र उबलिएको बीन्स सबै बचपन को खाना र असामान्य रूप देखि पोषक तत्व र पोषण व्यंजन मा बहुमूल्य देखि परिचित हो। दोस्रो बर्तन, व्यंजनहरु को प्रयोग अनाज को उपयोग को सिफारिश, दूध मा पकाया जान सक्छ, र मासु या माछा संग सब्जियों या फलहरु संग। एक प्रकारका व्यंजनहरू र कुकुरहरूको कल्पना कल्पनाले साधारण चावल वा बाउथ्याटबाट पाक कलाको उत्कृष्ट बनाउँछ, र बागलुङ मुख्य र सबै मनपर्ने डिशमा परिणत गर्दछ। सामान्य चावल मशरूम संग स्मोक्टिव माछा संग पनीर संग पकाउन सकिन्छ; चावलका टुक्राहरू र चावलका पातहरू पनि चावलबाट बनाइएका छन्। चिन्ता चावल र सुकेको चावलको चिन्ता चावल दलिया र चावल केसेल। बागलुङ यो बिटहरू, सामान्य पुष्प, मशरूम र मासु संग पारा तयार गर्न सम्भव छ; सेमेली ग्रोट्स देखि - हलवा र मनुनिक, मन्ना को पुलाव , मंगा को सानो बिट; बखवाट ग्राउट्स एक बटवाट्याट केक, बटवाट, बटवाट वा बोसो भरिएको आधार हुन सक्छ।
एक शब्दमा, दोस्रो व्यंजनले स्वादको अद्भुत विविधता, पकाउने विधिहरू, हाम्रो सबैभन्दा मनपर्ने खाद्य उत्पादनहरू चल्ने तरिकाहरू।
Similar articles
Trending Now