टिप्पणी मा पहेंलो भाग कुकिङ देखि सेतो कसरी अलग गर्न

धेरै अन्डा व्यञ्जन एउटा कुरा आवश्यक: को सफेद वा yolks त। कहिलेकाहीं तपाईं केहि आवश्यकता हो, र अन्य, तर तिनीहरू अलग प्रत्येक जोडी गर्नुपर्छ। हामी पहेंलो भाग बाट सेतो विभाजन गर्न कसरी 4 सर्वाधिक लोकप्रिय तरिका हेर्न हुनेछ।

विधि नम्बर 1 कसरी आफ्नो औंलाहरु संग Zeljko संग प्रोटिन विभाजन?

यो विधि को भिन्न धेरै छन्। सजिलो तरिका बाहिर: एक कचौरा मा अन्डा तोड्न र धीरे पहेंलो भाग औंलाहरु हटाउन। तपाईं पनि एक चमचा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो पहेंलो भाग वरिपरि फिल्म बिगार्न बढी सम्भावना छ।

यो विधि को लागि एक राम्रो पातलो रबर पन्जा प्राप्त गर्न। तिनीहरूले फार्मेसी मा खरिद गर्न सकिन्छ।

विधि अर्को embodiment अन्डा आफ्नो हात चलाएको र प्रोटिन एक प्लेट मा आफ्नो औंलाहरु मार्फत बग्छ, र पहेंलो भाग आफ्नो हातको हत्केलामा रहिरहन्छ भन्ने तथ्यलाई द्वारा विशेषता छ।

ठीक छ, तेस्रो (सबैभन्दा laborious) भेद: एक कचौरा मा अन्डा कुटपिट, अण्डाको पहेंलो भाग व्यास संग नै व्यञ्जन को पहेंलो भाग संग कवर, र प्रोटिन अर्को कचौरा मा एक चम्चा संग हटाइएको छ।

विधि नम्बर 2 कसरी टुकी को मद्दतले पहेंलो भाग बाट सेतो विभाजन गर्न?

खरीद सोली प्लास्टिक वा कागज, अलग गर्न को लागि उपयुक्त आफैलाई (1-1.5 सेमी को तल एक प्वाल संग कागज को एक झोला बनाउन) गर्छन्। को गिलास मा एक सोली राख्न र अन्डा तोड्न। को नाली सम्म सबै प्रोटिन प्रतीक्षा र पहेंलो भाग टुकी रहनेछ।

यस पहेंलो भाग बाट प्रोटिन कसरी पनि विभाजन गर्न? dexterous लागि त्यहाँ उत्तरार्द्ध विधि अर्को संस्करण हो। यो अन्डा 2 भागमा विभाजित र सामग्रीहरू बिस्तारै अन्त मा गोले को छ जो पहेंलो भाग, अलग, र प्रोटिन पनि कचौरा प्रवेश, को प्लेट वा कप भन्दा हालिएको छ भन्ने तथ्यलाई मा हुन्छन्।

को प्रोटिन फिलामेंट्स को अन्डा विभाजन गर्न अनुमति छैन भने, एक काँटा तिनीहरूलाई मदत।

3. № प्वालहरू बनाउने एक विधि

, प्वालहरू बनाउन पहेंलो भाग बाट सेतो विभाजन गर्न कसरी विचार गर्नुहोस्। को खोल एक चक्कु गरिरहेको (र एक सुई वा कागज क्लिप हुन सक्छ) माथि र तल मा सानो खाडल। यस पहेंलो भाग भित्र रहेका बेला तल खोल्ने, चौडाइ मा ठूलो को प्रोटिन unimpeded यसलाई देखि देखा छ कि हुन सक्छ। अप अलग प्रक्रिया गति गर्न, अन्डा एक पक्ष बाट अन्य उत्प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ। को प्रोटिन को खोल भङ्ग हुन्छ, बाहिर बग्ने गरेको छ भएपछि, पहेंलो भाग एक अलग कचौरा मा हालिएको छ।

विधि 4 विभाजक №

यस पहेंलो भाग बाट सेतो अलग कसरी सबै सुझाव, तपाईं अनुरूप छैन भने, यो एक पिंजरे प्राप्त गर्न लायक छ। को विभाजक एक कचौरा मा राखिएको र यसलाई मा एक अन्डा तोड्न छ। यस मामला मा पहेंलो भाग बीचमा हुनुपर्छ। यसलाई सम्म प्रोटिन को विभाजक मा चर्किएको मार्फत प्रवाह र अर्को कचौरा मा पहेंलो भाग पारी हुनेछ प्रतीक्षा रहनेछ।

कसरी घर मा सफेद देखि yolks अलग (र मात्र) गर्न र केही थप सुझाव:

• को खोल मा हुन सक्छ कि जीवाणुहरु को छुटकारा प्राप्त गर्न तातो पानी संग प्रोटीन अलग अघि अन्डा yolks धुन;
• ताजा अन्डा को राम्रो प्रयोग;
• सफेद र yolks अलग सजिलो भएको अन्डा एक फ्रिज कम्तीमा 15 मिनेट थियो भने;
• तीन कटोरे (वा कप), को yolks लागि जो एक र अन्य दुई प्रोटिन लागि (एक सानो कचौरा प्रोटीन अलग हुनेछ, र ठूलो कचौरा मा विभाजित प्रोटीन थप्न) लिनुपर्छ धेरै अन्डा को जुदाई लागि;
• को अलग प्रोटीन वा अन्डा yolks एक भाग तपाईं तुरुन्तै आवश्यक छैन भने, उनीहरूले स्थिर र अर्को समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो thrifty Housewives लागि धेरै सुविधाजनक र व्यावहारिक छ।