खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
जर्जियामा हेलोफाइट कसरी तयार पार्छ
जर्जियाली खाना एक ठूलो स्वादयुक्त सिजनिंग र अधिकांश व्यंजनहरु को एक तेज स्वाद द्वारा विशिष्ट छ। यो मासु र सूपमा लागू हुन्छ। यदि तपाईं केहि "तेज" पकाउन चाहनुहुन्छ भने, जर्जियामा हुडगोपेक एउटा राम्रो विकल्प हुन सक्छ जुन तपाइँको मेनु विविधता हुन्छ। व्यञ्जनहरूको लागि यो बनाइएको छ, तपाईं धेरै धेरै भेट्न सक्नुहुन्छ, किनभने यो डिश फरक भिन्नता छ।
प्याज सफा, कटा, गहिरो फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ। माटो, सानो टुक्रा मा काट, यहाँ राखिएको छ। गाजर पतली स्ट्रिप्स, ककुलहरु - क्यूबों मा काटिएको छ। सब्जियों को अवयव को बाकी संग संयुक्त हुन्छ। भान्सामा, टमाटरहरू, मसाले र नुन काटिएको, सुकेको आटा, भाइरस थपिएको छ। मासु एक सानो आगोमा तयार नभएसम्म सब चीज स्टिड गरिएको छ। डिशको अन्त केही समय अघि, लसुन, कटाई सागहरू राख्नुभयो, थिच्नुहोस्।
एक अन्य नुस्खा छ कसरी एक हजुरबाज खाना पकाउने, जो मोटे सूप जस्तै हामी हामी आदी हो जस्तो लाग्छ जस्तो लाग्छ, तर दोस्रो व्यंजन, एक प्रकार को चटनी मा पकाएको मासु, तपाईं यो लिन सक्नुहुनेछ। मासु (300-400 ग्राम) धोइन्छ, क्यान्सरबाट सफा (यदि आवश्यक भए), सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याजहरू पक्कै टाढा टाढा छन् र सूरजमुखी तेलको साथ एक ताप फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ। उसलाई फटलेटको स्लाइसहरू थपिएको छ, सबैले सुत्न नभएसम्म सबैलाई सुकेको छ। त्यसपछि जर्जिया solyanka निम्नानुसार तयार छ।
फ्राइङ प्यानमा, टमाटरको 2 चम्मच, 10-15 टुक्रा जैतूनको काँडामा काटिएको, कंकरको दुई कुखुराहरू मूल सामग्रीमा प्यानमा राखिएको छ। डिश नमकिएको छ, गिलासको सेतो शराबको एक चौथाई र सानो पानी यसमा खसेको छ। फ्राइङ प्यान एक ढक्कन संग कवर गरिएको छ। जर्जियामा सोलिंकालाई आगोमा राखिएको छ (लगभग 40 मिनेट)। अन्तमा केही समयअघि मासु ताजा जडीबुटीहरूसँग छिटो हुन्छ, यहाँ कटा लसुनका धेरै लौरो राखिन्छ।
डिश बनाउन धनी स्वाद छ, यो सामग्री को क्रम देखेर, त्यहि डिशमा पकाउने राम्रो छ। त्यो हो, यो प्रारम्भिक रूपमा परम्परागत प्यान, तर गहिरो प्यान वा एक ड्युड्रोन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ, ताकि सबै उत्पादनहरू त्यहाँ फिट हुन सक्दछ। टमाटर पेस्ट कोचअप वा मसालेदार सॉस (जस्तै "दक्षिणी") को साथ बदल्न सकिन्छ। जर्जियाई शैलीमा हेलोफाइट ल्याउनको लागि मसालेहरू मूल नजिक छन् सिफारिशहरू हप्स-सनीले जस्तै अनुशंसित हुन्छन्। निस्सन्देह, उनीहरूको छनौट, सबै भन्दा पहिला, कुक र उसको घरको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।
अधिकतर अवस्थामा, यो डिशको व्यञ्जनहरूमा तपाइँ गोडा जस्तै मासु भेट्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यदि आवश्यक छ भने यो निविदा चिकन फाइल वा पोर्कको टुक्रा (केवल दुबई) संग प्रतिस्थापित हुन सक्छ। मासु चयन गर्दा, तपाईले यसको गुणस्तर र तातोपानीमा ध्यान दिनुपर्छ, किनकि यो मुख्य अवयव हो जसले व्यञ्जनको अनियमित स्वाद दिन्छ। केहि अवस्थाहरुमा यो सिरका को solyanka को जोडने को लागि सिफारिश गरिन्छ। यो क्षण निकै महत्त्वपूर्ण छैन। यो सम्झना हुनुपर्छ कि सिरका थोड़ा कठोर मासु बनाउन सक्छ।
Similar articles
Trending Now