बेरवाट मशरूम संग - एक बहुमुखी डिश

मशरूम संग बखत एक बहुमुखी डिश हो, यो नाश्ते या रात को खाने को लागि सेवा गर्न सकिन्छ। यसको अलावा, यो एक उत्कृष्ट साइड डिश हो कि कुनै पनि मासुको भाँडामा पूर्णतया फिट हुन्छ।

बिरुवाको पकवान तयार पार्नुहोस् मशरूम विभिन्न तरिकामा हुन सक्छ। यहाँ एक सरल विकल्प हो। एक गिलास फास्ट-डाइजेस्टिंग बक्वाथेट-अनाजमा, तपाईंले ताजा 400 ग्राम वा ताजा जमेको मशरूम र तीन प्याज लिनुपर्छ।

यस्तो रेशमलाई पकाउने बर्तनमा सबैभन्दा राम्रो हुन्छ जुन उदाहरणको लागि, सससेन वा स्केलपमा, तपाईंले एउटा कालीफ्लोवर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। बर्तनको तल्लो भागमा सानो सब्जी तेल तान्नुहोस् र यसलाई हल्का कटाई प्याजमा तलना गर्नुहोस्, हलचल नगर्नु भएको छैन। जब प्याज लगभग तयार छ, मशरूम थप गर्नुहोस्, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, र फ्रिज जारी राख्नुहोस्। हाम्रो भान्सा आगोमा राख्नुहोस् जब सम्म मशरूमबाट छुट्याइएको जुनसुकै रस। अब यो बर्थवाट को साथ बर्थवाट को भरने को समय हो, जो किन्नु पर्छ र पहिले सूखा भयो। हाम्रो भान्सा भर्खर उबलिएको पानीको दुई चश्मे भरेर हामी बर्थवाट फैलाउँदछौं र मर्मतलाई उच्च गर्मीमा राख्न जारी राख्छौं। जसरी पानीको सतह खारेज हुने बित्तिकै, हामी ढक्कनबाट बर्तनहरू लुकाउँदछौं, कमजोरीलाई कमजोर पार्छौं, र तातो वजन सम्म तयार हुन्छ, जसको पछि सबै कुरा मिल्दछ।

मशरूम संग बखत तयार र सुखा वा डिब्बाबंद मशरूम प्रयोग गर्न सकिन्छ । यो डिश खाना पकाउने अर्को विकल्प प्याज र मशरूमबाट ड्रेसिंग गर्नु हो (यदि वांछित, खट्टा क्रीम वा मेयनेज जोड्नुहोस्) र समाप्त क्रम्बली बट्वाट रेश्रोसँग मिलाउनुहोस्।

मलाई त्यस्ता डिश भन्नु पर्छ किनकि बिरुवाले मशरूमको साथमा छिटो समयमा उत्सव तालिकामा अतिरिक्त वा मुख्य डिश हुन सक्छ। खासगरि यदि तपाइँ एक सेवा पोष्टमा पान्नुहुन्छ।

त्यसोभए, एक पोटमा मशरूमसँग बक्वाकोटको डिश बनाउनको लागी एक गिलासको बटवाट, 250 ग्राम गुलाब (तातो या ताजा जमेको, यदि सूखी मशरूमहरू प्रयोग गर्नाले यो 50 ग्राम), एक वा दुई प्याज, केही मक्खन, नमक र सिजनिंग चाहिन्छ।

मशरूम वानिकी को लागि राम्रो तरिकाले प्रयोग गरिन्छ, तर तपाईं, बेशक, चैंपियन्स को साथ फैल सकते हो। मशरूम उबलिएको र ठूलो टुक्रा ठूलो मा काटिएका छन्। सुत्ने मशरूम प्रयोग गर्दा, ती उबल हुनुअघि भिगोलो हुनुपर्दछ। प्याजलाई सानोको रूपमा सानो पार्नुहोस्। हामी सब्जी तेलमा प्याज र मशरूम तान्छौं र यो मासुले कच्चा बटवाटको साथमा गठबन्धन बनाउँछौं। मिक्स र धेरै सेवारत बर्तन बाहिर राख्नुहोस् (यद्यपि यो रेशम एक ठूलो माटो बर्तनमा पकाउन सकिन्छ )।

अब ढक्कनको लागि तरल तयार पार्नुहोस्। यो सर्वोत्तम हो यदि तपाईसँग प्राकृतिक मशरूम भाइरस छ जो मशरूम उबलने पछि छोडिन्छ। तर यदि त्यस्तो कुनै भाइरस छैन भने, तपाईं सब्जीको भाँडा लिन सक्नुहुनेछ वा सजिलै उबलिएको पानी लिन सक्नुहुन्छ। बर्तनमा तरल भर्नुहोस् ताकि यसले ग्रोथको तह माथि लगभग दुई औंलाहरू माथि उठाउँछ। हामी बर्तनहरू लुडहरूसँग लुकाउँछौं र तिनीहरूलाई तातो ओवनमा पठाउँदछौं। हामी 15 मिनेट को लागि 220 डिग्री को तापमान मा दराज को पकायो। त्यसपछि 160 डिग्री सम्म हीटिंगलाई कम गर्नुहोस् र अर्को 40 मिनेट पकाउन जारी राख्नुहोस्। तयार बट्वाटैट पोर्चले टेबलमा सेवा गरिसकेको छ, जडी बूटीहरूसँग छिराइएको छ। यदि तपाईं एकदम छुट्टी संस्करण बनाउन चाहनुहुन्छ भने, ढक्कनको बट्टा बट्टाहरू खमीर आटाबाट तयार "टोपी" संग ढाक्न सकिन्छ।

बृवाटट पुष्प मशरूमको साथ आधुनिक भान्सा उपकरणहरू प्रयोग गरेर पकाउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, बहुभाषीहरू। यदि तपाईंको उपकरणमा 4.5 लीटरको भोल्युमको साथ कटोरा छ भने, त्यसपछि 3 बजेट कपको बर्थवाट, 6 माप पानीको पानी वा भाइरस, 4 सानो प्याज, 350-400 ग्राम मशरूम, नमकको चम्मच (यो नम्बर तपाईंको स्वादको निर्धारण गर्न राम्रो छ) र 6 वनस्पति तेलको चम्मच।

प्याज प्याज finely, मशरूम को भन्दा ठूलो स्लाइस। हामी बहुवर्ष को कटोरा मा तेल डाल दिए, प्याज राखयो र उपकरण "बेकिंग" मोड मा 40 मिनेट को समय को सेट मा बारी। समय समयमा, ढक्कन खोल्नुहोस् र सिलिकॉन स्पटुला वा बहुवर्कबाट प्याजको साथ प्याज हलचल। प्याज फ्राइड भएको 20 मिनेट पछि, मशरूम जोड्नुहोस्। हलचल र उत्पादन को समाप्त होने सम्म त्रास को उत्पादनहरु लाई छोडें, यो 20 मिनेट को लागी हो।

अब धोएको बटवाट थप गर्नुहोस्, नमकीन पानीमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "बर्थवाट" मोडलाई घुमाउनुहोस्। टाइमर ध्वनी पछि, बहुभाषी मा मशरूम संग हाम्रो बाल्टीवाट तैयार छ। तपाइँ यसलाई प्लेटहरू मा व्यवस्था गर्न र सबैलाई तालिकामा कल गर्न सक्नुहुन्छ।