च्याउ को क्रीम - स्वादिष्ट पकवान

को भन्ने तथ्यलाई बावजुद च्याउ सूप हाम्रो mistresses लोकप्रिय, यो सूप को प्रकारको unfairly आफ्नो ध्यान bypassed र वास्तवमा मशरूम को सूप कुनै पनि तालिकाको एक वास्तविक सजावट बन्न सक्छ। लागि व्यञ्जनहरु यो स्वादिष्ट पकवान सेट। तपाईं बस तिनीहरूलाई केही बुझ्न सक्छन्। गोप्य सूप, मसले आलु लगभग कुनै पनि साधारण सूप एक असामान्य पहिलो पाठ्यक्रम मा गरिएका गर्न सकिन्छ भन्ने छ।

त्यहाँ आफ्नो नुस्खा केही जटिल छ रूपमा यो सूप, अनुभव को एक न्यूनतम संग होस्टहरूको लागि डिजाइन गरिएको छ। यसको तयारी च्याउ सूप को 5-6 चश्मा, लिनुपर्छ कुनै पनि 400 ग्राम Fungi, को प्रजातिहरु 4 आलु, लसुन को 2 लौंग, प्याज औसत 1 सानो गाजर, Laurel पात 2, 4 मटर मरिच, घिउ एउटा सानो टुक्रा (30 ग्राम), वनस्पति तेल, साग मूल। गर्न सजाउनु व्यञ्जन ताजा जडीबुटी अजवायन, साग, तुलसी, डिल गर्न आवश्यक छ।

पहिलो मशरूम उसिनेर। Fungi को सबै भन्दा स्वादिष्ट सूप ताजा मशरूम प्राप्त, तर चरम अवस्थामा, उबला र सुकेको गर्न सकिन्छ, केही घण्टा तिनीहरूलाई पूर्व-soaking। पकाएको तिनीहरूले सकिन गर्नुपर्छ सम्म मशरूम को Decoction। तपाईं उसिनेर मशरूम गुणस्तर मा विश्वस्त हुनुहुन्छ भने, शोरबा सुरक्षित पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तपाईं शंकास्पद मूल को मशरूम को सूप पकाउन भने, शोरबा सकिन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। जस्तै धेरै Housewives च्याउ सूप , यो पकवान को अतिरिक्त richness दिन्छ किनभने, र केही सादा पानी प्रतिस्थापन गर्न रुचाउँछु। यो सबै आफ्नो स्वाद र प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ।

पानी वा शोरबा संग पैन साग जरा र peppercorns धेरै टुक्रा राखे। प्याज सूक्ष्मता shred र चोट लसुन र गाजर मा वनस्पति तेल संग एक कराइ मा तला। अवस्था बरस रही सबै सामाग्री caramelize त्यस्तो हुनुपर्छ। यो अन्त गर्न, उत्पादन त आगो घट्छ, र कम गर्मी उत्पादनहरु आधा एक घण्टा languish पहिले नै छ, कडा गरम पैन राखिएका छन्। Frying समय समयमा जगाएर हुनुपर्छ। पकाने आगो को अन्त अघि फेरि वृद्धि छ र यसलाई जो कम्तिमा 5 मिनेट लागि पैन मा न्यानो हुनुपर्छ, आटे थपिएको छ। को frying 3 मिनेट कम गर्मी को माथि सानो शोरबा वा पानी र tomyat सबै पोखे।

खाना पकाउने समयमा, आलु बरस रही स्वच्छ र सूक्ष्मता टुकडे करो। यो उम्लिरहेको पानी थपियो जबसम्म गरेको, zazharku आधा साग, तेजपात, घिउ सूक्ष्मता कटा मशरूम को अतिरिक्त वाहेक पछि पकाएको छ। यस समयमा मशरूम को सूप नुनीन। तिनीहरूले विश्वास किनभने धेरै मान्छे, को पकाउने पूरा गर्न आलु ल्याउन रुचि छ कि किनकी सूप अझ स्वादिष्ट छ। मशरूम यस नुस्खा सूप 15 मिनेट को लागि न्यानो तौलिया अन्तर्गत समाप्त उत्पादन को आग्रह प्रदान गर्दछ। यो पकवान सूप पकाउन सजिलो बाट। एक ब्लेंडर सबै ठोस पदार्थ सूप, तिनीहरूले फेरि शोरबा संग जोडिएको र जोश ल्याइएको जुन पछि पीसने। मसरुम को क्रीम एक नरम स्थिरता नभएसम्म राम्ररी हिलाएं। पछि सूप बाँकी पत्ते उम्लिरहेको 5 मिनेट थपियो र घिउ थियो।

केही Gourmets लगभग सजिलै अघि मशरूम को सूप संग मर्ज जो फिटेको अण्डा यो सूप, थप्न। यो सूप धेरै नरम र सन्तोषजनक प्राप्त छ।

तपाईं porcini मशरूम को एक उत्कृष्ट सूप तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो खाना पकाउनु तपाईं खुली छोड्न आवश्यक र मासु Grinder मार्फत मशरूम धोए हुनेछ। फंगल ठूलो एक पैन मा राख्नु हुन्छ, त्यहाँ घिउ को 40 ग्राम, थपिएका थिए आधा औसत गाजर, प्याज purified औसत मा कटौती। यी सबै उत्पादनहरु कम गर्मी 45 मिनेट अलि स्ट्यु छ। यस पट पानी 250 एमएल थपियो र यो उम्लिरहेको गर्न ल्याउन छ। यो समय समयमा सूप पट मा 2 चमचा तला। चमचा तेल को 30 एमएल संग आटे। यी उत्पादनहरूमा पहिलो गाजर र प्याज तिनीहरूलाई हटाउने, दूध को 1 लीटर हालिएको मशरूम राख्नु stewed। सबै सामाग्री 20 मिनेट उसिनेर छन्। यस समयमा यो नुन सूप, यसको घिउ र दुई अन्डा yolks संग सिजन हुनुपर्छ। यो थपिएको छ र क्रीम को 200 एमएल। सबै सामाग्री एक ब्लेंडर मा मार र प्लेट हालिएको छन्।