चिविङ मिठाई: प्रकार, संरचना, आधारभूत सामाग्री

बाल्यकाल प्रेम क्यान्डी मा हामी सबै। तिनीहरूलाई बिना, कुनै पनि छुट्टी, र मिठाई सम्पूर्ण नीरस बिना चिया पार्टी गर्न सक्नुहुन्न। आफ्नो सूचीमा एक्लै chewy कैंडी छन्। यो वयस्क र एक बालक खुसी हुनेछ ठूलो मिठाई छ, र धेरै मानिसहरू यी मिठाई हो भनेर विश्वास गर्दा कमर र सारा जीव गर्न कम्तिमा हानिकारक छन्। तर, हामी बुझ्न सक्षम हुनु पर्छ जो nuances धेरै छन्। Chewy मिठाई रंग र स्वाद को एक ठूलो रकम समावेश हुन सक्छ।

चकलेट को उपयोगी गुणहरू

गरौं गरेको एक स्वादिष्ट मिठाई आफ्नो शरीर दिन सक्छ बारेमा पहिलो कुरा। सबैभन्दा भाग एक चीनी, शुद्ध ग्लूकोज, शरीर ऊर्जा प्राप्त गर्न सक्छन् जो देखि बना लागि। तर, राम्रो chewy क्यान्डी उपयोगी fillers को एक किसिम समावेश हुन सक्छ। यो फल को रस र जामुन, र पागल र बीउ। त्यो भिटामिन र खनिज, फाइबर र अन्य पोषक को स्रोत हो।

यसरी, मिठाई को मध्यम खपत, तपाईं मात्र लाभ हुनेछ कि प्राकृतिक सामाग्री को गरे। तर प्रश्न सबै chewy कैंडी यो विवरण फिट कि छ? भन्ने हाम्रो पसलहरूमा र औषधि पसल को समतल छन् लोकप्रिय ब्रान्ड हेरौं।

"Supradin" - chewy कैंडी

हामी साँच्चै आफ्नो पक्षमा जान्छ के कुरा भने, यो बच्चाहरु को लागि सबै भिटामिन को पहिलो छ। यो फारम भिटामिन र खनिज एक gelatin खोल मा संलग्न छन् आफ्नो बच्चाहरु को शरीर द्वारा आवश्यक एक मानक सेट छ। प्रयोग ग्लूकोज सिरप, चीनी, र मिठास अन्य सामाग्री। तर, यी पूरक को स्पष्ट लाभ तापनि तिनीहरू एक चिकित्सक आवश्यक रूपमा नियुक्त गर्नुपर्छ।

«Mamba» कैंडी

, उज्ज्वल स्वादिष्ट र धेरै मनपर्ने चकलेट छोराछोरी। धेरै मानिसहरू आफ्नै बाल्यकाल को समय देखि तिनीहरूलाई सम्झना र अब तिनीहरूले आफ्नै बच्चाहरु प्रसन्न छ। यो यस्तो व्यञ्जनहरु गर्न crumbs सिकाउन आवश्यक छ कि छैन भनेर? शायद छैन। "Mamba" - जो कि पशु बोसो अर्थ gelatin को आधार, मा बनेको छ कि कैंडी चबाने। यी उच्च-पग्लिने, बच्चाको निकाय बोसो भन्न गाह्रो कसरी उपयोगी छन्। तर सबै छ। gelatin मिठाई, चीनी सिरप संग संतृप्त बनाउने। कार्बोहाइड्रेट, वा बरु, एक सरल चीनी को प्रशस्त - यो आधुनिक समाज को महामारीले भनिन्छ गर्नुपर्छ, त्यसैले पछि, यस्तो उत्पादन गर्न एक बच्चा सिकाउने राम्रो। र अन्तमा अन्तिम क्षण: तिनीहरूलाई गुलाबी र हरे, स्वादिष्ट गन्ध बनाउन भरी क्यान्डी रंग र स्वाद। यी पदार्थ विशेष गरी एक बढ्दै शरीर को लागि, मानिसहरूलाई अति हानिकारक हो।

को संरचना ध्यान के भुक्तानी गर्नुपर्छ

खरीद चबाने मिठाई, सबै को पहिलो संरचना ध्यान (फोटो हामीलाई उज्ज्वल तकिये, टेड्डी भालू र अन्य आकर्षक आकारहरू र रंग को प्रशस्त देखाउँछ)। वास्तवमा, यो सामान्यतया समान छ। gelatin र कृत्रिम रंग को आधार मा - यी अलिकति चकलेट, बस एक प्राकृतिक फल को रस संग गरे, भिटामिन र खनिज समावेश, साथै pectin वा agar-agar (एक शैवाल निकाल्ने), र अरूलाई फरक। हुनत आफ्नो unnaturalness सचेत हुनुपर्छ उत्तरार्द्ध, यसको उज्ज्वल रंग संग छोराछोरीको ध्यान आकर्षित गर्छन।

के सबै "ई" हानिकारक

हामी chewy क्यान्डी पहिचान गर्ने बारे कुरा गर्न जारी हुनेछ। को संरचना रहस्यमय पहिले नै प्राथमिकताओं हानिकारक मानिन्छ जो दन्त्यकथा, संग यति overgrown छ "ई", समावेश हुन सक्छ। वास्तवमा, को कूटवेश अन्तर्गत «ई» प्राकृतिक रंग curcumin वा chlorophyll (ई 140) लुकाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले सामान्यतया पनि तीव्र रंग दिन छैन, तर तपाईं उपस्थिति पहिले नै हो किनभने तपाईं आफ्ना छोराछोरीलाई दिन सक्छन् कि निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ।

क्यालोरी चबाने कैंडी

अक्सर महिला, उत्साही हारी वजन, तिनीहरूलाई चयन गर्छन यो मिठाई बिना गर्न बिल्कुल असम्भव हुँदा। र उचित त्यसैले, विशेष गरी यदि मिठाई agar-agar को आधारमा गरिन्छ, र एक sweetener फ्रैक्टोज रूपमा प्रयोग गरिन्छ। एक कम क्यालोरी, तर एकदम स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त गर्नुहोस्। औसत मा, प्रति उत्पादन 100 ग्राम यी 350 क्यालोरी। चकलेट Icing मा दुई पटक धेरै क्यालोरी बारेमा: तुलना लागि।

क्यान्डी र toffee चबाने श्रेय गर्न सकिन्छ द्वारा तथापि, तिनीहरूले बोसो, गाढा दूध, सिरप समावेश, र यसैले तिनीहरूलाई धेरै उच्च हुनेछ ताप।

पाल्तु जनावर Chews

वास्तवमा, यी मिठाई मा घर आफैलाई बनाउन धेरै सजिलो हुन सक्छ। तपाईंको प्राथमिकता आधारमा, तपाईं कुनै पनि घटक चयन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, यो फल र तरकारी रस (स्याउ र गाजर), gelling एजेन्ट, र पागल को एक मिश्रण हुन सक्छ। तपाईं परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ र सघन दूध समावेश गर्न, त्यसपछि आफ्नो कैंडी धनी मलाईदार स्वाद हो।

यो के gelling एजेन्ट तपाईंले प्रयोग सोच्न राम्रो छ। सबैभन्दा बाक्लो संरचना agar-agar, यसबाहेक, शैवाल यो निकाल्ने कुनै बन्द-स्वाद छ र क्यालोरी को एकदम मुक्त छ दिन्छ। Pectin - पनि तरकारी gelling एजेन्ट, माथि स्याउ प्राप्त छ जो, र यसको क्यालोरी। अन्तमा, परिचित gelatin क्यान्डी बनेको गर्न (उहाँले एक उच्च ताप सामग्री छ र यो उपास्थि देखि अर्क आधारित छ, किनभने एक विशेष स्वाद छ) कठिन छ जेली को स्थिरता, दिन्छ।

साथै, तपाईँले समाप्त मिश्रण खन्याउन हुनेछ जसमा फारम, आवश्यक छ। हामी पकाउने प्रक्रिया अगाडि बढ्नुहोस्। तपाईं सब्सट्रेट (पानी चीनी, रस, दूध संग) गर्मी र एजेन्ट gelling यसलाई ढल्छ आवश्यक हुनेछ। उम्लिरहेको छैन, मिश्रण गर्मी हटाइएको र अलिकति शांत हुनुपर्छ। फारममा तपाईं भर्नु को भूमिका देख्न चाहेको सबै राख्नु र एक सिरप प्राप्त पोख्नुहोस्। को मोल्ड छोड्न लागि धेरै घन्टा solidification पूरा गर्नको लागि। कि क्यान्डी पछि धुलो चिनी संग छर्कियो गर्न सकिन्छ। यी क्यान्डी बस समावेश गर्छन् हानिकारक केहि छैन - तिनीहरूले बालकहरू जस्तै अक्सर तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ। तर उज्यालो पसलहरूमा संग chewy toffees सावधान रहन। मात्र उत्पादन स्वीकृत निर्माता किन्न र ध्यान संरचना अध्ययन। अझ राम्रो मिठाई भन्दा एक घर थप फल किन्न - यो पनि धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ।