चिया, "Puer शेंग": गुण र अद्वितीय स्वाद। "शेन पु-Erh" र "Shu Puer": मतभेद

पु-Erh चिया पुरातन पेय पर्छ। उहाँले चीन मा देखा पर्नुभयो र एक भन्दा बढी शताब्दीमा। चिया असामान्य स्वाद र खुशबूदार गुणहरू छन्। यो बावजुद Puer को व्यापक लोकप्रियता यति लामो पहिले छैन किनेको। यो विशेषता स्टोर rosypyu वा संकुचित फारम खरीद गर्न सकिन्छ।

पु-Erh चिया - यो के हो?

पु-Erh चिया चीनको युनान प्रान्तमा उब्जाउ गरिन्छ। त्यहाँ धेरै सय ठूलो र सानो उद्योग छन्। तिनीहरूले उपभोक्ता उत्पादन देखि र विशेष प्रजातिहरू गर्न लिएर, विभिन्न गुणस्तर चिया उत्पादन। सुरुमा एक संकुचित फारममा निर्मित Erh। यो सादगी र यातायात र भण्डारण सजिलो कारण हो। आज, चिया जम्मा को रूप मा पाइन्छ, र extruded आकारहरू - एक आवश्यकता भन्दा परम्परा थप आदर।

चिया धेरै प्रजातिहरू छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद मात्र दुई लोकप्रिय पु-Erh चिया गरे: शेन Shu। पहिलो प्रकार पुरानो छ। चीन मा,, भनिन्छ शेन पु-Erh "हरी" "ताजा" "कच्चा" चिया। उहाँले धेरै वर्ष को लागि प्राकृतिक किण्वन बित्दै। समय, कच्चा माल deteriorate छैन, र केवल स्वाद सुधार गर्छ। Shu Puer 20 औं शताब्दीमा देखा पर्नुभयो। यो चिया लागि वृद्धि मांग कारण हो। Shu 1 महिना 1 वर्ष को अवधि को लागि गरे, र यो भनिन्छ "प्राचीन।" यो एक उच्च पर्छ किण्वित चाय।

शेन Shu Puer: मतभेद

मुख्य कुरा प्रत्येक अन्य यी चाय distinguishes कि - चिया पात प्रशोधन। Sheng पु-Erh उत्पादन प्रविधि एकदम सरल छ। चिया पात अलिकति खुला हावामा सुकेको छन्। शेयर फेरि एक मोल्ड मा थिचिएको थियो। विनिर्माण प्रक्रिया एकदम अधिक Shu पु-Erh जटिल छ। अलिकति बाहिर सुकेको सँगै lumped छोड्छ। तिनीहरूले त्यसपछि पानी छर्कियो र बहस को एक प्रक्रिया एक कपडा ढाकिएको छन्। फलस्वरूप, पातहरु रंग मा, तिनीहरूले स्वाद र सुगन्ध परिवर्तन गाढा हुनेछ। तयार चिया एक मोल्ड मा थिचिएको।

यी चाय मतभेद को एक नम्बर छ। Erh शेन हल्का छाया हल्का खैरो हुन सक्छ। पीसा चिया को स्वाद स्पष्ट fruity टिप्पणी कब्जा गर्न सक्छन्। जलसेक पारदर्शी हल्का खैरो रंग गर्दछ। एक घूंट लिएर तपाईं एक मिठाई aftertaste तरिका दिन्छ जो एउटा सुखद अम्लता, महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

रंग Shu Puer चिया पात गाढा खैरो वा कालो हुन सक्छ। को जलसेक को सुगन्ध एक वुडी टिप्पणी संग, एकदम भारी earthy छ। यो एक गाढा खैरो रंग छ, र स्वाद सुगन्ध प्रतिध्वनिहरु। यो ओक को एक स्पर्श संग, भारी छ।

Puer चिया शेन: गुण

उत्कृष्ट स्वाद साथै, पेय धेरै उपयोगी छ। यो पाचन र चयापचय normalizes कोलेस्ट्रल lowers, toxins समाप्त। शेन हृदय रोग को विकास संग संघर्ष bactericidal गुण छ। यो जिगर, छाला मा लाभकारी प्रभाव exerts रगत, शरीर को पानी ब्यालेन्स को मर्मतका शुद्ध पार्नुभएर दाँत प्रबर्धन गर्ने, दृष्टि सुधार।

मदिरा?

चिया तपाईं एक माटो वा बरतन व्यञ्जन लिनु आवश्यक छ, तर कुनै पनि मामला मा धातु छैन। चिया को प्रभाव अन्तर्गत यो ऑक्सीकरण हुनेछ, र पेय स्वाद परिवर्तन। विस्थापन व्यञ्जन 150-300 एमएल हुनुपर्छ। पानी को यो रकम चिया पर्याप्त 5-7 G मा, अर्थात्, 1 चम्मच। त्यसपछि यो बुलबुले उत्पन्न गर्न पानी गर्मी आवश्यक छ, तर यो जोश छैन। कि पछि, एक क्षण, 95 डिग्री कम तरल तापमान प्रतीक्षा गर्नुहोस्। मदिरा बर्तन पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन सिफारिस गरिएको। चिया नै पहिलो चिसो पानी मा rinsed गर्न, र त्यसपछि तातो र तुरुन्तै भोकमरी खन्याउन। यस पछि मदिरा जलसेक मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

त्यहाँ चिया धोइदिनुभएर अर्को तरिका हो। उहाँले दुई पटक पानी र जल उम्लिरहेको संग पीसा थियो। तेस्रो र पछि infusions पिउन सक्नुहुन्छ। यो उपचार चिया पात र स्वाद र सुगन्ध को राम्रो खुलासा कीटाणुरहित गर्न आवश्यक छ। निर्माण शेन प्रयोग पु-Erh उच्च गुणवत्ता कच्चा माल को हो, यो 9 15 पटक बनाउन सम्भव छ। र प्रत्येक समय जलसेक समयमा वृद्धि गर्नुपर्छ। तथापि, हामी कडा पीसा शेन पु-Erh तीतो स्वाद सक्छ सम्झना गर्नुपर्छ। एक teapot एक शेन बनाउँने गर्न सक्नुहुन्छ: एक नियम छ। समय, को cookware को पर्खालहरु देखिन्छ जो घर्षण डिटर्जेंट संग हटाउन सकिँदैन पट्टिका। यो यस्तो teapot मा पेय नयाँ स्वाद र aromas हुन्छ कि विश्वास छ।

कसरी पिउने?

चिया खानाको पछि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो कि चिनियाँ चिनी संग चिया पिउन छैन ज्ञात छ। मिठास स्वादिष्ट मात्रा पेय महसुस हस्तक्षेप। Puer संग छैन हतारिएको गर्नुपर्छ। पहिले तपाईं एक घूंट लिन र आफ्नो मुख मा पेय पकड, त्यसपछि बिस्तारै निल्छ आवश्यक छ। तपाईं नियम पालना भने, त्यसपछि astringent तीतो स्वाद एक सुखद मिठास तरिका दिनेछु।

कसरी चयन गर्ने?

त्यहाँ गुणस्तर चिया शेंग Puer खरिद गर्न मद्दत गर्नेछ केही नियमहरू छन्।

1. यो चिरपरिचित कम्पनीहरु प्राथमिकता दिन राम्रो छ। उत्पादन मा महत्वपूर्ण निवेश संग, मालिक गुणस्तर कच्चा माल र योग्य technologists राखने प्राप्त। तर ब्रान्ड मा केवल भरोसा छैन। यो बोट को असफल पक्ष उत्पादन गरिएको छ कि हुन्छ। एक नक्कली चलान एक जोखिम पनि छ।
2. यो चिया पात को उपस्थिति धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसलाई कुनै पनि अप्रिय भावना पैदा हुँदैन। पातहरु, एउटै आकार, राम्रो रंग चिल्लो हुनुपर्छ।
3. फेरि एक पटक, चिया तानाबाना बिकसित हुँदैछ पछि सकेसम्म खरिद गर्न निश्चित गर्नुहोस्। पातहरु चिल्ला र सुन्दर हुनुपर्छ खुलासा।
4. सुगंध र aftertaste पेय prune टिप्पणीहरू प्रस्तुत उच्च गुणवत्ता चिया पुष्टि।

कसरी भण्डारण गर्न?

तपाईं क्षमता वा स्थान कुनै लागि, विशेष आवश्यकताहरु निकट भविष्यमा चिया प्रयोग गर्न योजना भने। तपाईं लामो अवधि लागि शेन पु-Erh सुरक्षित गर्न लक्ष्य छ भने, यो चिया connoisseurs को सिफारिसहरू पालन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

1. प्रत्यक्ष सूर्यका टाढा राख्न।
2. भण्डारण स्थान छाप हुनुपर्छ।
3. निश्चित गर्न चिया अर्को यस्तो इत्र, मसलाहरु, खट्टे फल, आदि रूपमा कुनै विदेशी odors, थियो कि
4. मात्र अन्य Shenami राख्नुहोस्।

को Puer चिया थाह गर्न निर्णय गरेको छ जो कोहीले रोगी हुन छ। सायद पहिलो टेस्टिङ निराश, तर निराश छैन। के बिना यो एक Puer, शेन Shu थियो, वा त्यो दोस्रो मौका दिनुपर्छ। चिया को स्वाद एकपटक छैन प्रकट, तर बिस्तारै छ। र यो पेय को आकर्षण महसुस, उहाँलाई धेरै गाह्रो हुन इन्कार गर्छन्।