घर मा चिप्स: यो स्वादिष्ट हुन सक्छ कि असम्भाव्य छ

यो असामान्य पकवान प्रकाश, साथै अन्य धेरै शानदार कुराहरू banal मानव त्रुटि को फलस्वरूप, संसारमा आए। यो पकवान को "रिट्ज" मा 1850 मा काम र बहु Vanderbildta नास्ता, पनि घर आलु चिप्स कसरी बनाउने बारे सोच छैन लागि तयार छ जो एक कुक द्वारा आविष्कार भएको थियो। कुक, विचलित, सबै राम्रो "पात", नाजुक, सुनको रंग र धेरै असामान्य स्वाद मा गरिएका मक्खन मा पोलेको यस समयमा जो र आलु बारेमा बिर्सन्छन्।

आजको संसारमा आलु चिप्स प्रयास नगर्ने, तर ती सबै धेरै केहि मान्छे तातो व्यञ्जन प्रशंसक भएका छन्। कि यो किनभने स्वास्थ्य हानि गर्न सक्छ, सबै छैन जस्तै चिप्स कारखाना अवस्थामा निर्मित छन् भन्ने तथ्यलाई, अति बोसो, छन्। स्वादिष्ट आलु खान भने कसरी, यो जोगिन अझै पनि चाहन्छु "पात"? घर मा र विशेष आफ्नै प्राथमिकताहरू मा - यो चिप्स कसरी बनाउने, र यो आफैलाई गर्न प्रयास सिक्नुपर्छ।

यो गर्न सजिलो तरिका - शेफ को विधि, को टाढा 1850 देखि आधुनिक पकाउने तल आएको छ। तर, यो सरल नुस्खा मा विशेष गरी आलु को विकल्प विषयमा, यसको रहस्य छ। तपाईं घर मा एक स्वादिष्ट र स्वस्थ चिप्स सिर्जना गर्न चाहनुहुन्छ भने, बाक्लो सतह, बाह्य र आन्तरिक चोट लागेको र कम चीनी सामग्रीको कमी फरक जो बाक्लो tubers संग उपयुक्त प्रजातिहरू, हेर्न हुनेछ। बाट थिचिएको टुक्रा: यो एक चिप्स लागि "सामाग्री" रूपमा आलु बाहेक अक्सर विभिन्न उत्पादनहरु प्रयोग रोचक छ अनाज, एक प्लेट "tortilla" मा चामल वा मकै। पक्कै, यी सामाग्री धेरै स्वस्थ छन्, तर स्वादिष्ट तिनीहरू सबै छैन विश्वास गर्छन्।

घर, स्वादिष्ट चिकन र जीरा, निम्न उत्पादनहरु को सबै भन्दा राम्रो मा स्वादिष्ट चिप्स सिर्जना गर्नुहोस्: (। 10 ओउंस) आलु (। 6 पीसी) घन "चिकन शोरबा" (। 15 ओउंस) अनि सुकेको जीरा को एक सानो राशि। स्वाभाविक, frying लागि आवश्यकता तेल, साथै नुन, अन्यथा पकवान यसको गुणहरू को आधा गुमाउनु हुनेछ। यस्तो नाजुक पकवान तयार मा slicing आलु को महत्वपूर्ण मोटाइ छ - प्रत्येक स्लाइस पर्याप्त बाक्लो हुन र आफ्नो हात माथि तोड छैन हुनुपर्दछ, तर एकै समयमा, शाब्दिक मार्फत चमक। यो चीज grater गर्न मद्दत गर्न सक्छ - मात्र किनभने घरमा उनको चिप्स को आदर्श हुनेछ। सबै तयार हुँदा, स्लाइस कागज तौलिया संग पानी मा एक घण्टा को एक चौथाई गर्न कम गर्न, र त्यसपछि एक सानो ड्राई आवश्यक छ। अर्को मात्र वनस्पति तेल मा आलु तलना हुनेछ, बाहिर लिन र कागज तौलिया मा राख्न यसको समय अतिरिक्त बोसो को छुटकारा गर्न।

यो स्वादिष्ट, crunchy विनम्रता को तयारी अन्तिम चरण मसलाहरु सिर्जना छ: तिनीहरू (को झोल घन नै एकदम नूनिलो छ, किनभने यहाँ मुख्य कुरा दूर गर्न छैन) एक चिकन झोल घन, नुन स्वाद सुत्छन् र जीरा बीउ संग हलचल शाब्दिक धूलो अघि राम्ररी हुनुपर्छ। तयार मसला को अझै पनि तातो चिप्स भन्दा हालिएको गर्न सकिन्छ - र तपाईंले गर्न तयार छन् "छुट्टी पेट।"

एक माइक्रोवेव ओवन मा - तपाईं घरमा चिप्स पकाउन सक्छ धेरै छिटो र धेरै प्रयास बिना। यो उद्देश्य लागि, कुक माइक्रोवेव ओवन, कागज fluff राम्रो तेल र यसमा आलु स्लाइस को एक पत्र राख्नु बिस्तारै लागि पकवान संग आकार मा coinciding, चर्मपत्र एक पाना काट्न हुनुपर्छ। को स्वाद घर चिप्स नुन र विभिन्न मसला संग छर्कियो गर्न सकिन्छ, र त्यसपछि माइक्रोवेव मा पठाउनुहोस्। यो मात्र उपकरण शक्ति निर्भर रहेको हुनाले, खाना पकाउने समय खाद्य पदार्थ निर्धारण गर्न धेरै गाह्रो छ, तर यो औसत मा मिनेट अधिक 5 छ। यो अवधि पछि, तपाईं एक उपचार प्राप्त र चिप्स राम्ररी बाहिर सुकेको र साँच्चै crunchy भयो लागि खुला हावामा केही मिनेट लागि छोड गर्न सक्नुहुन्छ।