घरमा बिना कुनै क्यान्डसिन दूध कसरी उर्लियो

सबै होस्टिस थाहा छैन कि कसरी बिना कन्डेड दूध पकाउन सकिन्छ। आखिर, तिनीहरूमध्ये अधिकांश प्रायजसो प्याकेजिङ्गमा उपचार गर्न गर्मी को लागि यो मीठा विषयको आदी हो जुन यसमा बेचेको थियो। तथापि, यो ध्यान दिइन्छ कि क्यान्डसेन्डिङ दूधको आधुनिक उत्पादक प्रायः यो उत्पादनले पलिथेलिने बोतलहरू वा विशेष संकुलहरूमा उत्पादन गर्दछ। यो यस स्थितिमा छ कि प्रश्न कसरी बग्न सक्छ बिना कसरी घरमा कन्डेड गरिएको दूध पकाउन सकिन्छ। यो हामी तल बताउनेछौँ।

उबलिएको कन्डेन्डेड दूधको परम्परागत खाना (एक जारमा)

यदि तपाईंले टिनमा उल्लेख गरिएको मिठाई खरिद गर्नुभएको छ भने, त्यसबाट यो सबैभन्दा नम्र varenka बनाउन सजिलो छ। यो गर्नका लागि, उत्पादनबाट लेबल हटाउनुहोस् र त्यसपछि पानीबाट भरिएको बर्तनमा बिर्सनुहोस्।

बलियो आगोमा बर्तन स्थापना गर्दै, तपाईंले तरल फोडाहरू सम्म पर्खनु पर्दछ। त्यस पछि, तापमान कम हुनुपर्छ, र प्यान - ढक्कन संग बन्द। एकै समयमा, तपाईंले समयलाई हेर्नु पर्छ।

एक जारमा कन्डिसन दूधको तयारीको समय

अर्ध-तरल कन्डिसन दूध प्राप्त गर्न, यो लगभग 1.5 घण्टाको लागि पकाइएको हुनुपर्छ र मोटा मीठो बनाउन को लागी गर्मी उपचार 140 मिनेटसम्म निरन्तरता दिइन्छ। यदि तपाईंलाई भाँडा माटो र अँध्यारो चाहिन्छ भने, तपाईंले 3 घण्टाको लागि खाना पकाउनु पर्छ।

म एक जार बिना कन्ड्सन वाला दूध को फोल गर्न सक्छु

प्रश्नको जवाफ केहिलाई थाहा छ। केहि गृहिणीहरू भन्छन् कि यो तरिकामा कन्डेन्डेड दूध पकाउन गाह्रो हुन्छ। यद्यपि, पिकहरूले यो प्रक्रिया व्यावहारिक रूप माथि माथिको रूपमा भन्छ।

त्यसकारण कसरी जार बिना कन्डेन्डेड दूध पकाउन सकिन्छ? यो मिठाईहरु को थर्मल प्रसंस्करण को विभिन्न तरिका अब प्रस्तुत गरिनेछ।

स्टोवमा स्वादिष्ट मिठाई कुक गर्नुहोस्

कसरी स्टोवमा जार बिना कन्डेन्डेड दूध पकाउन सकिन्छ? यो गर्न यो सजिलो छ। मुख्य कुरा उपयुक्त उपकरण प्रयोग गर्न र धैर्य छ।

त्यसोभए हामीले उपचारको लागि तयार पार्नु पर्छ:

• गहिरो तामचीनी प्यान;
• 500-750 मिलिटरहरूको मात्राको साथ एक गिलास जार;
• पिउने पानी।

कसरी बिना कुनै क्यान्डसाइड दूध बेंच गर्न सकिन्छ, ती व्यक्तिहरूलाई चिनिन्छ जसले बैगहरू वा पोलीथीन बोतलमा त्यस्ता मीठापनहरू मनपर्छ।

सुरू गर्न, कंटेनर को सामग्री एक गिलास जार मा 500-750 मिलीलीटर मात्रा को साथ डालना चाहिए। यदि सम्भव छ भने, त्यसपछि यसलाई पूर्व-नसकाउन सिफारिस गरिएको छ, यो खपत उबलने पानी संग स्केलिंग। यो आवश्यक छ कि बैंक गर्मी उपचारको समयमा फट्याउँदैन, र यसको सामग्री प्यानमा फैलिएको छैन।

गिलास कन्टेनर भरेर, यो इन्नमिल बर्तनको बीचमा राखिएको छ। राम्रो स्थिरताका लागि, एक वेफर नैपकिन वा केही अन्य सब्सट्रेट एक ठूलो कटोराको तलमा राखिएको छ।

वर्णित क्रियाकलाप पछि, साधारण पानी एक saucepan मा राख्नुहोस्। एकै समयमा, यो केवल कंधे को किनारा सम्म पुग्नु पर्छ। यो फारममा, यो बलियो आगो लगाईरहेको छ र फोडाको पर्खिरहेको छ।

पानी चाँडै बित्तिकै, ढक्कनको साथ पान (पूर्णतया छैन) राख्नुहोस्। यस फारममा, कन्डिसन दूध लगभग दुई घण्टासम्म पकाइएको छ। एकै समयमा यसको घनत्व जाँच गर्नुहोस्। उबलती पानी बर्तनहरूमा थपिएको रूपमा, पानी थपिएको छ।

केहि समय पछि, कन्डेन्डेड दूध पूर्णतया वेल्डेड हुनु पर्छ।

ओवनमा कसरी बिना क्यान्डसेड दूध पकाउन सकिन्छ

आश्चर्यजनक कुरा, माना मिठाई न केवल स्टोवमा, तर पनि ओवनमा पकाउन सकिन्छ। यो माथि उल्लेख गरिएको रूपमा जसरी माथि उल्लेख गरिएको छ। कचौरा दूधलाई एक गिलास कन्टेनरमा राखिएको छ, जुन गहिरो तापनि प्रतिरोधी मोल्डमा स्थापना गरिएको छ। साथै भान्सामा पिउने पानी खान्छन्, जुन को क्यान्सर सम्म पुग्न सक्छ।

यो सुनिश्चित गर्न कि "बेकिंग" कन्डिसन दूध को एक प्रकार को ठोस क्रस्ट संग कवर छैन, मीठापन संग एक कंटेनर घने पाक पनीर संग कवर गरिनु पर्छ।

ढाँचा निर्माण गर्दै, तिनले तुरुन्त ओवनलाई पठाए। 1 9 54 मा तापमान सेट गर्दै, कन्डिसन दूध लगभग दुई घण्टासम्म पकाएको छ। एकै समयमा, यो दृश्यात्मक रूपमा मोटो हुनुपर्छ, र रंगमा बदल्नुहोस् (खैरो हो)।

यसलाई विशेष रूपमा ध्यान दिइन्छ कि गर्म कन्ड्सन दूध थोडा पतली देखिन्छ। तथापि, कूलिंग पछि यो धेरै मोटो हुन्छ। यसैले, उपचार को तयारी को गुणवत्ता को न्याय को शुरुआती शीतलन पछि मात्र आवश्यक छ।

माइक्रोवेव ओवनमा उबले क्यान्डसेन्ड दूध बनाउनुहोस्

माइक्रोवेवमा कसरी बिना क्यान्डसेड दूध पकाउन सकिन्छ? यस प्रश्नको जवाफ सबै कुकहरू जान्दैन। यो तथ्यको कारण हो कि तिनीहरूमध्ये धेरै तथ्य यो प्रयोगमा प्रयोग गरिन्छ कि माइक्रोवेव ओवनले केवल विभिन्न डिनरहरू ताप्नको लागि मात्र प्रयोग गर्दछ। यद्यपि, यदि राम्ररी निलम्बन भएमा यो भान्सा इकाई अन्य उद्देश्यका लागि उपयोगी हुन सक्छ।

उबलिएको क्यान्डसेन्ड दूध खाना पकाउने विधि सबैभन्दा तेज र सजिलो मानिन्छ। यसैले, यो प्रायः ती व्यक्तिहरूले प्रतीक्षा गर्न र लामो समयसम्म स्टोव वा ओवनमा खाना पकाउन प्रयोग गरी प्रयोग गरिन्छ।

यस विधिलाई लागू गर्न, कन्डेन्डेड दूध प्याकेजबाट एक कन्टेनरमा राखिएको हुनुपर्छ जुन विशेष गरी माइक्रोवेव ओवनको लागि डिजाइन गरिएको छ। यो गोलाकार वा सिरेमिक आकारको स्वर्ण र प्रतिबिंबित तत्व हुन सक्छ।

माइक्रोवेव ओवनमा भरिएको कन्टेनर राख्नु पछि, यो तुरुन्तै मध्यम शक्ति हुन्छ। यस अवस्थामा, टाइमर 15-20 मिनेटको लागि सेट गरिएको छ।

पूर्ण रूपमा र पकाएको पकाउन, प्रत्येक तीन मिनेटमा माइक्रोवेव बन्द हुनुपर्छ र मीठा दूध राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ। यस्तो प्रक्रियाले मिठाइलाई प्याकेजिङ्ग भन्दा बाहिर "भाग्न" अनुमति दिँदैन, र यसलाई अप्रिय ढङ्गको निर्माणबाट पनि सुरक्षित गर्दछ।

उबलिएको क्यान्डसेन्ड दूधको तत्त्व रङ द्वारा निर्धारित हुनुपर्छ। यो ब्रोनर हुनेछ, मोटो नुहाउने हुनेछ।

डेयरी कच्चा माल चयन गर्नुहोस्

यो थाहा पाउन पर्याप्त छैन कि कसरी बिना कन्डेड दूध पकाउन सकिन्छ। सबै पछि, यदि यो उत्पादन GOST को अनुसार निर्मित गरिएको थिएन भने, तापनि कुनै गर्मीको उपचार मात्र खराब हुन्छ।

तपाईंले मीठो दूध छान्नु भएकोमा ध्यान दिनुपर्ने पहिलो कुरा भनेको नाम हो। यदि यो यस्तो देखिन्छ - "शर्कराको साथ कचौरा दूध" - वा त्यसैले - "कन्डिसन पूरा दूध", त्यसपछि यो गुणस्तर उत्पादनको कुरा गर्दछ जसमा त्यहाँ सब्जीको बोसो र ताड तेल छैन।

यदि लेबल "Varenka" भन्नुहुन्छ, "दूध उत्पादन प्राकृतिक छ" वा "कटेको दूध", त्यसपछि यो राम्रो छ कि त्यस्ता सामानहरू खरीद गर्न।

यसको प्राथमिकता मात्र उत्पादनमा दिइएको छ जुन GOST लाई सम्बद्ध छ। नियमको रूपमा, यसको निम्न संरचना छ: गायक दूध, पानी, क्रीम, ascorbic एसिड, चीनी, पोटेशियम र सोडियम को डेरिभेटिभ।

प्राकृतिक कन्डिसन दूधको शेल्फ जीवन सामान्यतया एक वर्ष हुन्छ। लामो भण्डारण अवधिले यसमा धेरै उपयोगी additives को उपस्थिति संकेत गर्दछ। त्यसकारण, यस्ता सामानहरूको खरिद पनि खारेज गर्नुपर्छ।