सामन कसरी स्वादिष्ट बनाउन सकिन्छ

यदि तपाईं बजार जानुहुन्छ भने, तपाइँ बिक्रीमा धेरै प्रकारका माछा हेर्न सक्नुहुनेछ। यस किसिममा, केहि पनि हराएको छ - के छनौट गर्ने को लागी राम्रो छ? यस लेखमा, हामी कसरी सामन पकाउन र यो उपयोगी छ कसरी हेर्नेछौं।

सबैलाई थाहा छ कि ओमेगा-3 एसिडका लागि सबै माछा प्रजातान्त्रिकहरू यस्तो उपयोगी हुन्छन्। तिनीहरू पलीयोस्टरेटित फैटी एसिडको कोटीमा हुन्छन् र हाम्रो शरीरको लागि मस्तिष्कको काम गर्नु, छालाको पोषण, धमनीलाई बलियो बनाउँदछ, रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्नु आवश्यक छ। सामन माछाहरू भन्दा धेरै पटक यी एसिडहरू धेरै पटक छन्। यो याद राख्नु आवश्यक छ कि यसको क्यालोरी मान प्रति 100 ग्राम प्रति 300 केजील हो, यसमा ए, डी, पीपी, बी, ई, सेलेनियम, फास्फोरस, फोलिक एसिड, म्याग्नेशियम जस्ता विटामिन पनि हुन्छ। यसको नियमित प्रयोगको साथ, रक्त परिसंचरण सुधार गर्दछ, थम्बबस गठन रोकिएको छ, शरीरमा चयापचय प्रक्रियाहरू सक्रिय हुन्छन्, र प्रतिरक्षा, पाचन र तंत्रिका तंत्रका कार्यमा धेरै अनुकूल प्रभाव पनि हुन्छ। त्यसकारण, सामनबाट बर्तन कम्तिमा समय देखि नै तालिकामा उपस्थित हुनुपर्दछ।

ओवन र एक कुखुरामा सामन पकाउने कसरी

हामी पनी मा सेब, किशमिश र चावल संग सैलून पकाना। यो नुस्खाको अनुसार एक डिश तयार गर्न, निम्न उत्पादनहरू आवश्यक छ:

• ताजा सामन को 600 - 600 ग्राम;
• किशमिश - 2 चम्मचपुर्जाहरू;
• चावल उकालो - 400 ग्राम;
• सेब - 2 टुकडे;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आधा नींबू;
• नींबूको रस - 1 चम्मच;
• अजय;
• लिङ्क।

अब हामी कसरी ओवनमा सामन तयार पार्छौं। पहिले तपाईंलाई कडा क्रीम सस तयार गर्नु पर्छ। तपाईले आधा नींबूको साथ छाती हटाउन आवश्यक छ, लुगाबाट जूस निस्कनु पर्छ। मक्खनले नींबूको रस, अजवा र कटा घेरा संग राम्रो तरिकाले पिटाइन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण खाद्य फिलिममा राखिएको छ, सॉसेज तल रोल गर्दछ, पछि यो फ्रीजरमा राख्नु पर्छ। त्यस पछि, तपाईंलाई छाला र बीउ बाट सेब छीने, क्यूबमा कटौती गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि नींबूको रस संग छिटो। त्यसपछि सेतो चावलको साथ मिलाइयो र राम्रो तरिकाले धोएको किशमिश गर्नुपर्छ। पाना पन्नी मक्खन संग चिकन हुनु पर्छ, त्यसपछि चावल को मिश्रण निकालो, पछि सामन को पट्टा राख्नुहोस्, जो blanched नींबू संग सजाया गएको छ। यो सबै नुन। पन्नी तह लगाउनुहोस्, त्यसपछि ओवनमा सबै चीज राख्नुहोस्, जुन 180 डिग्रीसम्मको तापक्रम थियो। सामन तालिकामा 25 मिनेट पछि सेवा गर्न तयार छ। यस अघि, तपाईंले पन्जा प्रकट गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि पछाडिको प्रत्येक टुक्रामा कडा क्रीम सस राख्नुहोस्। यदि तपाईं एक फ्राइकिङ प्यानमा कसरी सामन पकाउनेमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाइँ उही नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, केवल चावल र फल तकिया प्रयोग नगर्नुहोला, तर यो उत्कृष्ट साइड डिश संग तमीय माछा सजावट।

एक सूपमा सामन कसरी पकाउने?

यसो गर्न तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:

• सामन फिललेट;
• गाजर, लीक, आलु - प्रत्येक 100 ग्राम;
• टमाटर - 50 ग्राम;
• नींबू र डिल।

सामन को रेजिन देखि माछा को भाइरस बनाओ। पक्कै गाजरहरू हान्नुहोस्, त्यसपछि यो सब्जी तेलको साथ तान्नुहोस्। प्याजको पखेटामा काट्ने र टमाटरको साथ त्रास। आलुहरू क्यूबमा काटिन र आधा पकाएर पकाउनु पर्छ। भाइरस रोक्नुहोस् र आगो फर्केर आउनुहोस्। जब यो फोडा सुरु हुन्छ, यसले सामन फिलेटहरू यसमा, सब्जियां राख्न आवश्यक छ, त्यसपछि तयार नहुनुहोस्। भाइरस फोडा गर्न अनुमति नदिनुहोस्, यो एक सानो आगो बनाउन राम्रो छ। तयार सूप कटा डिल र खुली नींबूको चक्रमा सजाय गर्न सकिन्छ।

स्मिमरमा कसरी सामन पकाउने?

एक डबल बॉयलरमा सामन तयार गर्न सुरू गर्नु अघि, यो सफा हुनुपर्छ, धोई, टुक्राहरुमा काटिएको (भागिएको)। प्रत्येक टुक्रा टुक्रिएको छ र दुवै पक्षहरूमा सोया सस संग, एक काँटा संग चार्ज गरिएको छ, त्यसपछि खडा गर्न केहि मिनेट दिनुहोस्। अब तपाईलाई माछा राख्नु पर्छ स्मिमरमा, पतली लेमन स्लाइसको साथ कवर, केवल 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सब्जियों संग भाप या ताज को यस्तो पकवान को सेवा।

यो कम से कम हफ्ते खाडी सामन खाने लायक छ - यो धेरै उपयोगी र अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ!