के तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी तुरुन्त सुक्नु हुन्छ?

तुलसी एक अद्वितीय संयंत्र हो जुन औषधि र पकाने मा व्यापक आवेदन छ। उत्कृष्ट स्वाद र धेरै उपयोगी घटकहरू - यी यसको मुख्य विशेषताहरू हुन्। के तपाईलाई थाहा छ कि कसरी तुरुन्त सुखार्न यसको आधारभूत गुणहरू सुरक्षित गर्ने? त्यहाँ धेरै रोचक प्रविधिहरू छन्, निस्सन्देह, घरको लागि धेरै उपयोगी हुनेछ।

तुलसीको उपयोगी गुणहरू

तुरुन्तै सुकेको कसरी बारेमा कुरा गर्नु अघि, चलो परिभाषित गरौं, किन यो गर्नु हुन्छ? यो उपयोगी संयंत्र को गुणहरू के हो र यो प्रायः रोजगारीको जीवनमा प्रयोग गरिन्छ? त्यसकारण, प्रकृतिको यो चमत्कारले यस्तो घटक समावेश गर्दछ:

• Tannins ;
• मासिक र ascorbic एसिड;
• भिटामिन ए, बी, सी, पी;
• चिनी;
• आवश्यक तेलहरू।

त्यहाँ गुणहरू (सामान्य, एनिज, सानो-लिइड, सुब्र्रो, बैंगनी, आदि) को लागि एकअर्काको थोडा फरक, तुलसीको विभिन्न किस्महरू छन्। सामान्यतया, उनीहरूलाई बिरुवाको रूपमा वर्णन गर्न सकिन्छ, जुन दुखाइ र स्पासमहरू हटाउन मद्दत गर्दछ, पेटमा खसाल र ग्यास निर्माण घटाउँदछ, मूड सुधार गर्दछ, टोनलाई बढावा दिन्छ। यो जडी बूटी पनि खुकुरी संग राखिएको छ। तुलसीको उपयोगी गुणहरूलाई लामो समयसम्म सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ, यो मसालेदार पौधे साँच्चै अनूठा छ र धेरै वर्षको लागि लोक चिकित्सामा सफलतापूर्वक प्रयोग गरिएको छ।

किन तुरुन्त प्रयोग गर्नुहुन्छ?

यस पौधे र व्यापक खाना पकाउने यस संसारमा फैलिएको छैन। प्राय: यो सलाद वा सूप को लागि एक अतिरिक्त को रूप मा पाउन सकिन्छ। तुरुन्त यो उल्लेख गर्न लायक छ कि तुलसीले ताजा र सूखेको रूपमा दुवै उपभोग गर्न सकिन्छ, र पछिल्लो विकल्प कुनै कम लोकप्रिय छैन। सिजनिंग प्रायः मासुको पात, मरिडिडेस र सिजनको लागि विभिन्न तयारीको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, तुरुन्त अल्कोहल पेयहरुमा थपिएको छ। यसको आधारमा भाइरस बनाउन मद्दत गर्दछ जुन कस्मेटिक्स र अर्मोमेरापीरापीमा चिसो र आवश्यक तेल प्रयोग गरिन्छ। प्रायजसो, तुलसीलाई मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा एक प्यारा, स्मारक स्वाद र धेरै सुन्दर, नाजुक सुगन्ध छ।

सुक्न दुई सरल तरिकाहरू

त्यसोभए, कसरी तुरुन्त सुकेको छ? पहिलो तरिका, जुन हामी कुरा गर्छौ, सरल छ। यो सानो पट्टि (6 को बारे मा) यस संयंत्र को डिगग को चयन गर्न को लागि पर्याप्त हुनेछ, धेरै टुकडे एक बंडल मा राख्नुहोस र यसलाई एक रस्सी मा लटका। यो प्रविधिले तपाईलाई सुँगुर राख्न अनुमति दिन्छ, त्यसोभए प्रिन्सिन राज्य बोल्न। गुणात्मक परिणाम प्राप्त गर्न, केहि शर्तहरू आवश्यक पर्नेछ। त्यसोभए, सुखाने सुखाने, ठुलो र अँध्यारो ठाउँमा राख्नु पर्छ। औसतमा, यस प्रक्रियाले दुई देखि तीन हप्तासम्म लिन्छ। याद गर्नुहोस् कि मसालेको तयारीको लागि केवल तुरुन्त पातहरू गर्नेछ। बिरुवाले सूखेपछि, कडा रूपमा बन्द कंटेनरमा खारेज गर्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ निर्दिष्ट समयको लागि प्रतीक्षा गर्न चाहनुहुन्न भने, तुरुन्त सुखार्न छिटो तरिका हो। यसले 72 घण्टा भन्दा बढी (2-3 दिन) लिन्छ। धीरे शाखाबाट पातहरू आँसु पुछिदिनुहोस्, सबैभन्दा ठूलो नमूनाहरू आधामा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक तहमा पेपर वा अखबारमा राख्नुहोस् र अँध्यारो ठाउँमा छोड्नुहोस्। सुचारु अवधिको लागि यो कोठामा हावाको छाया र उत्कृष्ट वेंटिलेशन प्रदान गर्न आवश्यक हुनेछ भनेर सम्झनुहोस्। यो सामान्यतया स्वीकार गरिन्छ कि यस तरिकामा तैयार मसाले कम अरोमेटिक हुन्छ।

ओवनमा सुश तुलसी

तुरुन्तै सुखार्न? के कुनै अन्य प्रभावकारी विकल्पहरू छन्? तपाईं यस उद्देश्यको लागि एक साधारण ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तुरुन्त पातहरू आँसु पुछिदिनुहोस्, तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस् र थप नमी हटाउनुहोस्। बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि सुत्न (लगभग 40 डिग्रीको तापमानमा) पठाउनुहोस्। प्रक्रियामा, तुरुन्त राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ। कृपया ध्यान दिनुहोस्: ओवनको ढोका बन्दैसँग बन्द हुँदैन, हवा परिसंचरणको लागि सानो छोटो छोडिदिनुहोस्। यो समय पछि, सूखे तुलसी कम्तिमा 12 घण्टाको लागि ओवनमा छोडिएको छ। त्यस पछि, पातहरू कुचुरिएका छन् र गिलासको कडा बन्द जारमा भण्डारण गर्दछ।

सुत्न चाहनुहुन्न? चल्दैन!

जाडोको लागि तुलसीले मात्र सुक्न सक्दैन, तर पनि स्थिर हुन्छ। धेरैलाई यो विधिलाई सबैभन्दा इष्टतम मानिन्छ, किनकि बिरुवामा आवश्यक तेलहरू सहित सबै उपयोगी पदार्थहरू अधिकतममा राखिएका छन्। बिरुवाबाट ताजा पातहरू संकलन गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई कुनै पनि प्रकृयाको अधीनमा नदिनुहोस्, यो केवल पक्काले तिनीहरूलाई काट्न पर्याप्त हुनेछ। एक तहमा ट्रे मा तुलसी फैलाउनुहोस् र फ्रीजर लाई 4 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्। त्यसपछि समाप्त उत्पादन एक प्लास्टिकको थलोमा खसाल्न सकिन्छ, सावधानीपूर्वक जोडिएको र लामो समयसम्म भण्डारणमा प्रयोग नभएसम्म पठाइयो।

तपाईंको बगैंचामा तुरुन्त कसरी विकसित हुन्छ?

तुलसी, माथि उल्लेखित फोटो, सफलतापूर्वक आफ्नो बगैचामा बढ्न सक्छ। तपाईं यो लागि बीउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं यस अवस्थामा एक ठूलो फसल फसल छैन। घाँस, यस तरिकामा बोइयो, सामान्यतया एकदम सानो वृद्धि र एक सानो प्वाइन्ट छ। आदर्श समाधान बगैचामा बिरुवा रोप्नु हो। यसको लागि, बीउ कोठाको अवस्थामा पूर्वमा जमेको छ, गोलीहरू डुबाइन्छ (आवश्यक भए) र वसन्तको अन्त्यमा, जब तापमान सहज अंक पुग्छ, तिनीहरू खुल्ला मैदानमा रोपिएका छन्। प्राय: यो मे महिनामा हुन्छ। राम्रो फसल संकलन गर्न, तपाइँ नियमित हेरविचारको बारेमा बिर्सनु हुँदैन। यो गर्न को लागि, माटो सावधानी देखि ढोका र पानी को हुनु पर्छ।