खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
घरमा दही कसरी तयार गर्न छिटो र बिनै
दही - प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पादन pasteurization बिना गाई गरेको दूध देखि गरे, लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु को वाहेक संग। भइरहेको लोकप्रिय अब दही निर्धक्क दूध बनाइएका सबै भन्दा उपयोगी उत्पादनहरु मध्ये जस्तै स्थिति धारण, हाम्रो देशमा अपेक्षाकृत हालै हुन्छन्।
दही को लाभ
यो उत्पादन प्रयोग overestimate गर्न गाह्रो छ।
- दही धेरै दूध भन्दा छिटो पचा लिया जान्छ किनभने, यो एलर्जी वा भोगिरहेका बच्चाहरु नष्ट हुन सक्छन् lactose घृणाको।
- Lactobacilli दही मा निहित, पाचन मा एक लाभदायक प्रभाव र पेट को microflora छ।
- दही खाने इंटरफेरन को उत्पादन को बढावा - हर्मोन प्रतिरक्षा प्रणाली सकारात्मक प्रभाव छ।
- यो रगत कोलेस्ट्रल को yogurtasnizhaet रकम को प्रयोग, यसलाई कम गर्ने विश्वास गरिएको छ। दुर्भाग्यवश, यो अझै सिद्ध छैन।
yogurtery, मिठाई curds, आदि .: दूध दही एक समान संरचना संग उत्पादनहरु - ठीक किनभने यो मज्जाको खट्टे दूध को लोकप्रियता को, "जालसाजी" को धेरै बजार मा देखा तिनीहरूलाई कुनै हानि, तर पनि राम्रो, सबै भन्दा संभावना छ, छैन हुनेछ।
उपयोगी दही सट्टा गुलियो yogurtera खरीद अझै पनि रोक्न सकिएला भने, स्टोर को संरचना मा अझ राम्ररी हेर्न, कुनै अनावश्यक additives संग दही कहिलेकाहीं पाउन गाह्रो छ। दूध र खमीर: रूपमा सम्भव छोटो धेरै प्राकृतिक दही को आदर्श संरचना। निर्माता पनि चीनी, परिरक्षकों, thickeners र यति मा धेरै थप्नुहोस्। जो, पाठ्यक्रम अब दही र मीठो दूध उत्पादन, Yielding, गुणहरू स्वाद हुन्छ, तर यसको उपयोगिता को हराउछ। छोराछोरीलाई खान सिफारिस जो छैन परिरक्षकों, उपस्थिति उल्लेख छैन। निष्कर्ष छ: प्राप्त गर्न चाहने प्राकृतिक दही एक उपयोगी र क्रिस्टल-स्पष्ट संरचना संग, यो आफैलाई पकाउन गर्न आवश्यक छ।
कसरी तयार गर्न सिक्न घरमा दही, तल पढ्नुहोस्।
सामाग्री र तयारी को विधि:
घरमा दही तयार सजिलो, तर धेरै सरल छैन। तपाईंलाई आवश्यक:
- दूध। न्यूनतम आफ्नो जीवन संग र धुलो दूध को वाहेक बिना।
- खमिर। उपयुक्त कुनै additives र चिनी संग दही को एक जार खरिद।
कसरी घर मा दही तयार को विस्तृत कदम:
- खरिद दही तीन वा चार भन्दा बढी चमचा कुनै - प्रति दूध लीटर: दूध यसको स्कोप गणना निम्नानुसार, उबला गर्नुपर्छ।
- को उसिनेर (सही तापमान दूध मा गिरा साना औंला को माध्यम द्वारा सम्भव छ जाँच गर्न। केही सेकेन्ड भित्र यसरी आराम औँला राखेर, सुरक्षित अर्को चरणमा अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ) शांत दूध लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
- न्यानो दूध दही थप्न राम्रो, मिश्रण खमिर पूरा dissolution सम्म।
- भविष्यमा दही संग व्यञ्जन ढक्कन बन्द र न्यानो ठाउँमा एक दिन को लागि छोड्नुहोस्। जीवाणुहरु, गुणन हुनेछ यसको अद्वितीय स्वाद र लाभदायी गुण दही दिने। अब त, कसरी घर मा दही बनाउन, एक गोप्य छ!
दही दही खाना पकाउने
थप एक पटक माथि विधि प्रयास भन्दा गर्नेहरूलाई लागि, आधुनिक प्रविधि दही मा घर मा दही तयार प्रदान गर्दछ। प्रक्रिया धेरै कम समय लाग्छ, र दही धेरै सुविधाजनक र प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ यो एकाइ, जवान Mums लागि धेरै उपयोगी छ।
सामाग्री र तयारी को विधि:
तपाईं आफ्नो मनपर्ने दही कम्पनी प्रयोग, घर मा दही तयार गर्नु अघि, दूध पुन: सुरक्षित र माथि वर्णन विधि को 3 कदम 1 खमिर गर्नुपर्छ। त्यसपछि पकाउने विधि अलिकति भिन्न भिन्न हुन्छ: परिणाम मिश्रण जार मा खन्याइन् र दही समावेश गरिएको छ। र फ्रिज हालिदिए: बारेमा 7-10 घण्टा पछि, जार दही Lids नजिक (, अहिले छैन पहिले टिप्पणी) संग तयार पारे। मीठो प्रेमीहरूको चीनी वा मह संग मीठा यो चरण दही मा सिफारिस वा फल, तरकारी र पागल को टुक्रा थप्न छ।
सरल, सुलभ सामाग्री खाना पकाउने, यो समय को एक बिट लिन्छ: यो त्यहाँ घर मा दही बनाउन जटिल केही बिल्कुल छ कि स्पष्ट छ। मुख्य प्लस: जो प्रयोग overestimated गर्न सकिँदैन, र विश्वास घरपरिवारको प्राकृतिक उत्पादन खान गर्नेछ।
Similar articles
Trending Now