घरमा खाना पकाउने: आफ्नो हातमा आइसक्रिम

केही एक स्वादिष्ट चिसो आइसक्रिम रूपमा, एउटा तातो गर्मी दिन त सुन्दर छ। यस विनम्रता धेरै वर्ष को लागि जो कोहीले वयस्कहरूको पनि, पनि छोराछोरीलाई प्रोत्साहन गरेको छ। रंजक, परिरक्षकों, सुगंध र अन्य हानिकारक additives बिना - तर दुर्भाग्य, हालका समयमा यो एक प्राकृतिक उत्पादन को समतल मा फेला पार्न असम्भव भएको छ। निर्माता अब सबै मा सुरक्षित गर्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। खैर, तिनीहरूलाई सुरक्षित गरौं, र हामी घर मा आफ्नो हातमा एक स्वादिष्ट र स्वस्थ आइसक्रिम छौँ। यो साँच्चै छैन त कठिन छ।

तपाईंको आफ्नै हातले आइसक्रिम तयार, हामी आवश्यक:

• 4 अण्डाको पहेंलो भाग;
• दूध 250 एमएल;
• को क्रीम को 250 G;
• भानलिन;
• चीनी (Icing चीनी) को 100 G।

कसरी आफ्नै हातले घरमा आइसक्रिम तयार:

1. गर्न दूध ल्याउन उम्लनेबिन्दु र तुरुन्तै गर्मी हटाउन।
2. गर्म दूध वेनिला थप्न, र यो 20 मिनेट को लागि त गरौं।
3. दूध पीसा बेला, राम्रो चिल्लो स्थिरता नभएसम्म चिनी संग अन्डा yolks whisk।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण बिस्तारै भनिलाको संग दूध र क्रीम थप्न र फेरि मिश्रण र आगो राखे, तल cooled थियो। जनसंचार thicken थाल्छ र plenochka हुनेछ भएपछि, गर्मी हटाउन। महत्वपूर्ण: क्रीम बित्तिकै बुलबुले देखा पर्न सुरु रूपमा, फोडा गर्न तुरुन्तै आगो तल बारी अनुमति छैन। अन्यथा, सम्पूर्ण मिश्रण बस गुना गर्न सक्नुहुन्छ।
5. एक सुन्दर ठाउँमा तौल राख्नु र कोठा तापमान गर्न सुन्दर गरौं। तपाईं गांठ बिना homogeneous ठूलो छ त - यो राम्रो तपाईं एक strainer मार्फत आइसक्रिम भविष्य फाटो भने हुनेछ।
6. अब तपाईं (को फ्रीजर छैन!) फ्रिज मा यसलाई हटाउन सक्नुहुन्छ 2 घण्टाको लागि। यो समय पछि, workpiece हटाउन र ध्यानपूर्वक 3 मिनेट कम गति मा मिक्सर whisk। जन homogeneous र चिल्लो हुन्छ। अब फ्रीजर मा 2 घण्टा बरफ हटाउन।
7. समय फेरि र फेरि यसलाई हटाउन, दुई मिनेट को लागि एक मिक्सर संग पिटे, पारित गरेको छ। यो चरण मा, तपाईं आइसक्रिम पागल, चकलेट चिप्स वा जामुन थप्न सक्नुहुन्छ।
   र तपाईं क्लासिक क्रीम प्रेम भने, त्यसपछि केही थप्नुहोस्।
8. खैर, अब आइसक्रिम लगभग तयार, अन्ततः स्थिर भनेर यो formochkam मा खन्याउन वा रूपमा छ छोड्ने, तर फेरि फ्रीजर मा यसलाई हटाउन निश्चित हुन रहिरहन्छ छ। 3 chasa पछि मिठाई पूर्ण तयार हुनेछ।
9. अब तपाईं कसरी तयारी गर्न थाहा घर आइसक्रिम आफ्नो हातमा र तिनीहरूले प्रियजनहरूलाई उपचार गर्न सक्षम हुनेछ! र सबै भन्दा महत्वपूर्ण - तपाईं आफ्नो सुरक्षा को एक सय प्रतिशत निश्चित हुनेछु।

त्यहाँ अर्को विकल्प छ कसरी आइसक्रिम बनाउन आफ्नो आफ्नै हातले। उहाँले पनि सजिलो अन्तिम। तथापि, यहाँ पत्रिकामा आइसक्रिम समावेश गरिनेछ। लेबल मा संकेत संरचना गर्न एक विशेष ध्यान आफ्नो विकल्प संग: यो पानी र अन्य अशुद्धताओं, मात्र प्राकृतिक उत्पादनहरु हुँदैन: दूध, घिउ, चिनी, र यति मा ..

नरम आइसक्रिम। लागि नुस्खा

सामाग्री:

• तर (100 ग्राम);
• दूध (50 एमएल);
• जामुन (ताजा वा स्थिर)।

तयारी:

1. सबै सामाग्री को एक गहिरो ग्लास मा राख्नु र homogenous सम्म ब्लेंडर वा मिक्सर whisk।
2. सबै नरम आइसक्रिम तयार छ हो! खानपान!

कुनै पनि छुट्टी तालिकाको लागि एक मिठाई, यो दुवै बच्चाहरु र वयस्क मूल्यांकन रूपमा यो विकल्प आदर्श छ। यो धेरै स्वादिष्ट र अविश्वसनीय सुन्दर बाहिर जान्छ!