चिकन संग risotto कसरी खाना पकाउनु? कुनै थप रहस्य

Pilaf थुप्रै तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ - यो मात्र होइन एक महाराज, तर पनि एक कुशल कुक भन्न सुरक्षित छ। तर, अझै विभिन्न व्यञ्जनहरु मा तयार भाँडा मा एक साधारण सुविधा: कुनै पनि मामला मा, यो चामल देखि तयार गर्नुपर्छ। त्यसैले, एक स्वादिष्ट र अद्वितीय पकवान सिर्जना गर्न, तपाईं कसरी उहाँको लागि risotto र भात पकाउन गर्न जान्नु आवश्यक छ। व्यञ्जन व्यञ्जनहरु धेरै छन् -, मासु वा कुखुरा किसमिस, गुणस्तर पोलेको प्याज र गाजर संग, संग pilaf मरिच र अन्य मसला संग अनुभवी हुन सक्छ।

कसरी pilaf तयार? म यसलाई बारेमा गोप्य सरल छ कि छैन साकार, धेरै Housewives लाग्छ, र त्यसपछि s किताबहरु कुक वा वेबसाइटमा "आदर्श" व्यञ्जनहरु खोजी - कुरकुरा चामल, सही मासु उपयुक्त भाँडा, पाठ्यक्रम, हात हेरचाह छानिएको र। सबै सही, गणना यदि तयार र व्यापार गर्न गम्भीर दृष्टिकोण खाना ठूलो हुनेछ। pilaf पनि तालिका दैनिक मालिक र उनको परिवारको मात्र होइन आनन्द ल्याउन, उत्सव हेर्न हुनेछ - सबै भने।

त्यसैले, कसरी risotto खाना पकाउनु चिकन संग? पहिलो, हामी चामल जल छैन जसमा बाक्लो पर्खालहरु, संग भाँडा लिनुपर्छ। यसबाहेक, सामाग्री को चयन सम्बोधन गर्नुपर्छ। एक स्वादिष्ट pilaf उज़्बेक निर्धारण तयार चामल (400 ग्राम), आवश्यक चिकन (10 पीसी।) (300 ग्राम), गाजर र प्याज (2 पीसी।), prunes, लसुन (दाँत 2), द खाना पकाउने तेल र उच्च स्वाद मसला।

एक मोटी-पर्खालले घेरिएको पट, डच ओवन वा ठूलो केतली - भन्नुभयो गरिएको छ, यो ठूलो क्षमता पकाउने लिन सबै भन्दा राम्रो छ। गाजर, चिकन को मध्यम आकारको घन मा कटौती - थप उत्पादन साफ गर्न सकिन्छ र धोए, छल्ले (आधा-छल्ले) को प्याज, julienne मा कटौती गर्न आवश्यक हुनेछ। छाँट्दछ निश्चित पानी मा पूर्व-भिजेको र पन्ध्र मिनेट को लागि छोड्ने गर्न आवश्यक छ। कि पछि तपाईं pilaf, zirvak भनिन्छ जसको लागि आफ्नो आफ्नै विशेष लेदो तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, वनस्पति तेल व्यक्तिगत diced पट्टिका, गाजर र प्याज मा तला। तपाईंले पहिले risotto पकाउन सही तरकारी, सुनको खैरो, कुनै थप सम्म भुना थिए कुनै कम प्रशिक्षित गर्न अदालत लागि चिकन संग सामान्य सार्वजनिक आवश्यकता। पहिलो पकवान तला मासु तल धारण, त्यसपछि - - ruddy तरकारी (गाजर पहिलो, धनुष पछि) सबै तयार हुँदा, तपाईं ध्यान सामाग्री मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै तयार छ, एक cauldron वा पट तपाईं यो लगभग गाजर को एक पत्र अन्तर्गत गायब भनेर पानी उम्लिरहेको खन्याउन गर्न सक्छन् zirvak। मासु तयार नभएसम्म अर्को सही pilaf, एक घण्टा को एक चौथाई लागि धेरै कम गर्मी मा निभाउँछ गर्नुपर्छ। पकवान तयार भएपछि, तपाईंले एक cauldron मसला र छाँट्दछ मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक मिनेट पछि एक स्वादिष्ट risotto सेवा लागि तयार छ।

तपाईं सारा परिवार सन्तुष्ट थियो र पूरक लागि आग्रह भनेर चिकन संग risotto पकाउन गर्ने बारे विचार? आर्मेनियाली मा भाँडा को नुस्खा ध्यान। को उज़्बेक pilaf यसका मुख्य फरक एक पकवान छ आर्मेनियाली भोजन को पहिलो चामल, त्यसपछि लेदो संग मासु - सेवा छ अलग। आवश्यकता चामल (750 ग्राम), चिकन (900 ग्राम), पानी (2 लिटर) साथै किसमिस, सुकेको खुबानी, गोलियां र सेतो आलुबखडा albuhara (300 ग्राम) तयार गर्न। यसबाहेक, नुस्खा लिएको हुनुपर्छ ghee (250 ग्राम), प्याज (3 लक्ष्य।), क्रीम (75 एमएल।)। एक सानो पीठो, केसर, मसला र दारिम बीउ सामाग्री सूचीमा थपियो।

नेभाराको 2-3 घण्टा खाना पकाउने अघि पानी (अलिकति नुनीन) मा भिगो गर्नुपर्छ, र त्यसपछि नै पानी मा आधा यो फोडा गर्न। , आटा र खट्टा क्रीम एक अन्डा मा ड्राइव ध्यान मुछ्नु, बाहिर रोल र साना घन मा कटौती - जबकि यो भइरहेको छ, तपाईं आटा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। उपयुक्त पैन मा, आटा घन बाहिर राख्नु गर्न आधा पग्लियो घिउ सेवा खन्याउन, चामल माथि खन्याउन र बाँकी तेल खन्याउन आवश्यक छ। अर्को cauldron वा पट, जो pilaf तयार छ कस कवर र एक घण्टा को बारेमा तीन चौथाई लागि कम गर्मी मा राख्नु पर्छ। यो समय मा, प्लेट भगवा, ठाउँ आटा सुनको घन राख्नु र अलग मासु टुक्रा र लेदो (अघिल्लो नुस्खा zirvak प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) पकाएको गर्न सकिन्छ। तयार crumbly चामल र लेदो संग मासु सेवा व्यक्तिगत सजाया खुली गोलियां र दारिम बीउ, र माथि - किसमिस, सुकेको खुबानी र सेतो प्लम।

अझै पनि कसरी चिकन सही संग risotto पकाउन सोच? लिन कुनै पनि प्रस्तावित नुस्खा आफ्नो सिपालु हात खाना पकाउने प्रक्रिया लागू छ र आराम गर्न सक्छन् आश्वासन - यो खाना प्रयास गर्ने सबै खुसी हुनेछन्।