गाजर सूप: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु खाना पकाउन र सुविधाहरू

गाजर - यो एक हो भन्दा उपयोगी तरकारी, मानिस द्वारा हुर्किसकेका छन् जो। यो महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिज को एक गोदाम छ। उज्ज्वल सुन्तला मूल तरकारी जो, जब ingested, भिटामिन ए को लागि, हड्डी वृद्धि र जस्तै लागि हृदयको स्थिर सञ्चालन, क्याल्सियम लागि, हानि रोकन साथै पोटासियम रूपमा लागि परिवर्तित आवश्यक छ बेटा-carotene निहित। डी गाजर को 100 ग्राम 32 मात्र समावेश क्यालोरी, त्यसैले यसलाई deservedly वजन लागि सूप मा शामिल गर्नुपर्छ।

तर संग चरण नुस्खा द्वारा चरण सूप बनाउन को लागि, मसले गाजर

एक क्लासिक पकाउने गाजर सूप। कारण क्रीम स्वाद व्यञ्जन संतृप्त छ र नाजुक संरचना। आहार सिफारिस गर्ने सबैलाई, आदर्श यस गाजर सूप मिल्दो।

चरण नुस्खा द्वारा चरण:

1. पारदर्शी, त्यसपछि अतिरिक्त थपिएका छन् कटा गाजर (700 ग्राम) र अजवाइन (मूल) को 100 ग्राम सम्म मक्खन मा तला प्याज।
2. पैन आवश्यक छ, जो पछि तरकारी Passero 7 मिनेट, शोरबा (0.5 एल) खन्याउन।
3. 15 मिनेट पछि, नुन, मसला र लसुन को स्वाद (4 लौंग) थपियो।
4. को शोरबा छुट्टै कन्टेनर मा भोकमरी छ, र तरकारी एक चिल्लो पेस्ट राज्य सम्म ब्लेंडर pyurirovat गर्नुपर्छ।
5. को comminuted तरकारी ठूलो को क्रीम (200 एमएल) र शोरबा, wherein को तयार तरकारी थपियो।
6. को सूप को प्लेट पठाइएको छ, उम्लिरहेको ल्याइएको र 5 मिनेट उसिनेर छ।

गाजर सूप घर croutons संग सेवा गर्नुपर्छ। खानपान!

अदुवा संग गाजर सूप कसरी खाना पकाउनु

यो सही आनंद से भित्र आफ्नो न्यानोपन वार्मिंग, चिसो र ओसिलो जाडो लागि पकवान छ। यो सूप को संरचना दुई महत्त्वपूर्ण मसला समावेश: अदुवा, पाचन समस्या, र बेसार हटाउनेछ प्राप्त गर्छ जो, प्राचीन विरोधी भडकाऊ एजेन्ट व्यापक कार्य हो।

यो नुस्खा लागि जोश गाजर सूप अघि, मसला तयार गर्न आवश्यक छ: चम्मच साढे .. बेसार, ¼ घन्टा। एल। दालचिनी, अदुवा मूल (एक औंला टुक्रा आकार)। पनि खुली र 2 सेमी मोटाई, मक्खन (50 ग्राम), प्याज, लसुन र साग सेवा अघि सजावट लागि छोडेर को स्लाइस मा कटौती गाजर, आवश्यक छ।

पहिलो, प्याज तलना गर्न त ड्राई मसला, साथै अदुवा, लसुन र नुन (साढे घंटा। एल) थप्न सूप घिउ आवश्यक खाना पकाउने लागि पैन मा। बलियो स्वाद सम्म 5 मिनेट को लागि Sauté। त्यसपछि एक पैन मा पानी (5 कप) थप्न र कटा गाजर पठाउन आवश्यक छ। लगभग 20 मिनेट पछि सूप एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर puree मा मार गर्न सकिन्छ। त्यसपछि 10-15 मिनेट लागि आगो फिर्ता पैन राख्नु - र तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ कटा साग संग छिडकना।

छोला संग गाजर को क्रीम

यो आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सूप एक धनी nutty स्वाद संग उज्ज्वल सुन्तला रंग छ। कुरकुरा स्वाद को रूप मा सजावट उपयोगी chickpea पकवान प्रदान। धेरै मान्यता Gourmets ठीकै यो सबै को गाजर सूप puree लागि सबै भन्दा राम्रो नुस्खा छ भन्ने विश्वास गर्छन्।

पकवान को तयारी को प्रक्रिया को धेरै सुरुमा तयार छोला (200 ग्राम) सम्म जोश पर्छ। आकारमा आधा मटर राख्न र 190 डिग्री (30 मिनेट) preheated एक ओवन मा Bake। एउटै समय, बोक्रा मा र गाजर टुक्राउन (500 ग्राम), एक दुर्दम्य फारम राखेँ thyme संग छिडकना पनि आधा एक घण्टा ओवन मा पठाउनुहोस्।

पछि पकाना गाजर को पट मा बदलाव गर्नुपर्छ, chickpea शोरबा (1 एल), कागति को रस र नुन (1 घंटा। एल) को दोस्रो आधा थप्नुहोस्। जोश सबै सँगै 7 मिनेट, गाजर सूप पछि pyurirovat ब्लेंडर आवश्यक छ। प्रत्येक कचौरा मा सेवा एक सानो crunchy छोला खन्याउन र thyme एक sprig राख्नु पर्छ पहिले।

फ्रान्सेली मा करी गाजर सूप

पकाउने स्ट्रिङ संग गाँसिएको जडीबुटी को एक बन्डल - फ्रान्स को दक्षिण मा, गाजर सूप को तयारी मा bouquet Garni रूपमा सुगन्धित संघटक प्रयोग गरेर। को फूलगुच्छा फ्रान्सेली शेफ अनुसार तेजपात, thyme, साग, र यति मा समावेश हुन सक्छ। डी, यी जडीबुटी खाना स्वाद थप जीवन्त बनाउन। Bouquet Garni सेवा गर्नु अघि सूप हटाइएको छ।

निम्न क्रममा तयार फ्रान्सेली नुस्खा गाजर सूप अनुसार: (। 1 पीसी) पहिलो, घिउ, प्याज मा तला त थपिएको छ अतिरिक्त diced गाजर (। 5 पीसी) अनि आलु, अनि 10 मिनेट पछि तरकारी ठूलो शोरबा हालिएको छ (2 लिटर) । निम्न फूलगुच्छा Garni, तरकारी पाउडर (1 घन्टा। चम्मच) र समुद्र नुन थप्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं एक ढक्कन संग पैन कवर र अर्को 12 मिनेट लागि सूप पकाउन। कि पछि, ब्लेंडर pyurirovat को फूलगुच्छा Garni र तरकारी पुल।

गाजर सूप नुस्खा माथि प्रस्तुत छ स्वादिष्ट र सुगन्धित प्राप्त छ। सेवा गर्नु अघि, पकवान खट्टा क्रीम र जडीबुटी सिफारिस सजाउनु।

बच्चाहरु को लागि गाजर सूप नुस्खा

बच्चाहरु को लागि सूप, पकाएको गाजर आधारित, यो तरकारी एकदम बलियो allergen किनभने, 1 वर्ष देखि बच्चाहरु दिइएको गर्न सकिन्छ। तर उसलाई पहिलो परिचय एलर्जी प्रतिक्रिया गरेपछि गर्नुभयो भने, त्यसपछि तपाईं सुरक्षित बच्चाहरु कम्तिमा 1 प्रति हप्ता समय को लागि एक भोजन पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

इच्छित स्थिरता गर्न पकवान ल्याउन 1 ठूलो गाजर, घिउ, दूध, पानी वा तरकारी शोरबा टुक्रा आवश्यक हुनेछ सूप तयार। तरकारी राम्ररी धोएर हुनुपर्छ र त्यसपछि छील र छल्ले 1 सेमी बाक्लो मा कटौती। एक steamer मा गाजर ठाँउ र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन। त्यसपछि एक ब्लेंडर, कम से कम थप्दा तरल whipping दबाउन आवश्यक तरकारी। गाजर सूप एकदम स्वाद मीठो बाहिर जान्छ। साथै, चिनी यसलाई थप गर्नुपर्छ।

यसबाहेक तयारीको मा गाजर बच्चा puree सूप को प्रयोग र डबल बयलर अन्य पनि छन् जो यस्तो प्याज वा आलु रूपमा तरकारी पूर्व-कटा र उबला हुन सक्छ।

स्याउ-गाजर सूप: नुस्खा

यो धनी मिठाई गाजर को सबै भन्दा स्वादिष्ट सूप सूचीमा समावेश गर्न एकदम सम्भव छ। यो खाना पकाउनु तपाईं एक शक्तिशाली ब्लेंडर र गाजर उपयोगी पदार्थ अधिकतम सुरक्षित हुनेछ जो उपकरण, आवश्यक हुनेछ। बाँकी सामाग्री खाना पूर्व-क्रशिंग पछि, कच्चा फारम मा मा थपिएका छन्।

त्यसैले, 1 ठूलो गाजर साफ हुनुपर्छ, घन मा कटौती र 10 मिनेट को लागि एक steamer मा पठाउनुहोस्। पूर्व-भिगो (12 घण्टा मा), अखरोट (30 ग्राम) एक सानो पानी वा स्याउको रस थप्न, एक ब्लेंडर मा कीमा बनाएको थियो। कसा भयो अदुवा मूल पीसने। चोट अखरोट एक ब्लेंडर मा उसिनेर गाजर, ताजा स्याउ, खुली को स्लाइस grated अदुवा र दालचिनी पाउडर, मह एक चमचा एक चम्मच थप्न र स्लाइस मा कटौती,। आवश्यक भएमा पानी थप्दा, सबै सँगै सामाग्री हरायो। ताजा स्याउ को स्लाइस संग garnished सेवा।

गाजर सूप, यो नुस्खा प्रति 100 ग्राम एक क्यालोरी 76 किलो कैलोरी छ। पकवान एक उच्च पोषण मूल्य छ र यो ठीकै वजन लागि मेनुमा समावेश हुन सक्छ।

गाजर multivarka को क्रीम

यो गाजर सूप (500 ग्राम), आलु (1 पीसी।) बनाउन (2 पीसी।) अनि bow खुली, टुक्रा मा कटौती र एक कचौरा Multivarki मा राखे। पानी (1.5 एल) र सेट पकाउने मोड संग तरकारी पोख्नुहोस्।

को गाजर, आलु र प्याज कोमल छन् पछि, तपाईं आफूलाई एक ब्लेंडर को कचौरा मा बदलाव को शोरबा र तरकारी सकिन पर्छ। यो पनि नुन र स्वाद मसला, घिउ (क्रीम) थप्नुहोस्। त्यसपछि जो पकाएको तरकारी जस्तै आवश्यक शोरबा Refilling उच्च गति मा एक ब्लेंडर सबै सामाग्री ह्विप। को सूप सही स्थिरता छ, यो कटोरे मा खन्याइन् र खट्टा क्रीम र जडीबुटी संग सेवा छ।

गाजर संग पकाउने सुझाव puree सूप

बस गाजर को सूप पकाउन जाँदै छ जो सबैलाई, यो यसको तयारी लागि निम्न निर्देशन समीक्षा गर्न उपयोगी छ:

1. सूप कुनै पनि बाह्य क्षति बिना उज्ज्वल सुन्तला गाजर मीठो प्रजातिहरू रोज्न राम्रो छ।
2. को गाजर सूप compulsorily बोसो प्रयोग गर्दा, किनभने भिटामिन ए मात्र शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ, तर वा कुनै पनि वनस्पति तेल, क्रिम वा दूध थपियो।
3. गाजर अन्यथा यो मा निहित उपयोगी पदार्थ लगभग रहने छैन 20 भन्दा बढी मिनेट पकाउन हुँदैन।