खूबानी जाम - स्वादिष्ट जाडो व्यवहार

तपाईं हामीलाई राम्रो चिसो जाडो साँझ प्रत्येक न्यानो भान्सा वा चुलो मा बस्न र चिया गर्न स्वादिष्ट मिठाई को एक जार खोल्न सहमत हुनुहुन्छ। यो घिउ टुक्रा संग स्वादिष्ट ताजा रोटी मा फैलाउन सकिन्छ, तर तपाईं बस चम्चा scoop र ताजा पीसा पेय पिउन सक्नुहुन्छ। यस्तो सुखद जाडो उपहार समावेश र खूबानी जाम। यो एक समाप्ति, उत्कृष्ट, साँचो गर्मी गन्ध छ र उचित रूसी Hinterland मा मूल्यवान छ के को लागि relish, र ठूलो शहर, त्यहाँ किन्न वा खुबानी छनोट गर्न मौका छ जहाँ। गरौं र हामी खाना पकाउन प्रयास गर्नेछ?

खूबानी जाम

पकाउने को धेरै प्रक्रिया एकदम समय-खपत छ। तर फल र जामुन को जाम बनाउन प्रयोग गरिन्छ गर्नेहरूलाई Housewives, पक्कै पनि निकै भिन्नता, हुनत तयारी को विधिहरू मा मतभेद अझै पनि उपलब्ध महसुस छैन। खूबानी जाम - छैन जाम, यो थप वर्दी, बाक्लो र जेली-जस्तो छ। यी फल बनाइएका जाम एक हड्डी खूबानी खींच र दुई बराबर आधा तिनीहरूलाई विभाजन (जो एकदम फल ripened छैन लिन्छ), धेरै पकाएको छन्। को खूबानी जाम तयार पार्न अर्कोतर्फ, यो एकदम overripe खुबानी (तर बिग्रेको छैन), gruel एक प्रकारको तिनीहरूलाई सानना लाग्न सक्छ। यहाँ, फल को निष्ठा र सौन्दर्य पहिले नै कुरा गरेको छैन।

चरण पुस्तिका द्वारा चरण

1. पहिलो चरण खाना पकाउने लागि फल तयार छ। राम्ररी चलिरहेको पानी अन्तर्गत तिनीहरूलाई धुन। तिनीहरूले जमीन देखि संकलित थिए भने, यो तिनीहरूले टाढा धोए गर्न धूलो र माटो हो सम्भव छ। जो सक्छ सतह र भित्र हुन किरा लागि फल निरीक्षण। हामी एक हड्डी खूबानी बाहिर। को बिग्रेको स्थान हटाउनुहोस्।
2. प्रति तयार फल किलोग्राम पहिले नै चीनी को एक पाउन्ड र साइट्रिक एसिड को एक चिम्टी लिन (आधा कागति देखि रस विकल्प सक्नुहुन्छ) गर्न आवश्यक छ। केही Housewives पनि मूल प्रति उत्पादन को 1 किलो 20-25 ग्राम भानलिन को बनाउँने थपिएका छन्। तर नियम, को बेसिन मा जाडो उमालेर बनाउनु मात्रा लागि खूबानी जाम रूपमा। तसर्थ, तुरुन्तै हामी बाहिर नुस्खा सामाग्री को एक निश्चित संख्या मापन।
3. पहिले, संरक्षण यी प्रकार ठूलो तामा basins मा उसिनेर। आधुनिक भान्सा बर्तन यस्तो असम्भाव्य त्यहाँ। त्यसैले हामी जो (उदाहरण, desyatilitrovoy, सामान्यतया नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या मा जेली पकाएको छ जसको लागि) भन्दा ठूलो पट प्रयोग गर्नुहोस्।
4. एक मोटी खूबानी जाम, एक पैन मा तयार फल प्रसार को एक मापन रकम तयार र सानो आगो राख्न।
5. ढक्कन अन्तर्गत खाना पकाउने बन्द। फल एक सानो जोश गरौं, रस र नरम गरौं।
6. पान गर्मी हटाउन र शांत दिनुभयो। अर्को, प्रत्येक भ्रूण देखि छाला हटाउन प्रयास गर्नुपर्छ। निस्सन्देह, यो केहि समय-खपत छ, तर अन्त उत्पादन धेरै homogeneous हुनेछ।
7. एक चलनी मार्फत खुबानी Frays (यो चरण पनि हो भन्दा वर्दी उपहार प्राप्त गर्न)।
8. आगो पट मा फिर्ता राख्नु र आधा एक घण्टा कहिले काँही ठूलो काठको चम्चा जगाएर, ठूलो evaporated। पूर्ण भंग, र उत्पादन thickened नहुँदासम्म चीनी, vymeshivaya साँच्चै कम गर्मी थप्नुहोस्। परिचय अन्तिम मा साइट्रिक एसिड र भानलिन।

billet

को जाडो लागि खूबानी जाम तयार अर्को, यो मानक योजना sterilized ग्लास जार र Lids अन्तर्गत आवश्यक छ। एक हट जाम कन्टेनर र रोल मिसिन मा खन्याउन। उल्टा जार एक गाढा र सुक्खा ठाउँमा सेट, शीर्ष मा एक कम्बल र्याप। वर्तमान तीन दिनको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं खान सक्नुहुन्छ।

विकल्प multivarka

multivarka (जाम) मा खूबानी जाम स्टोभ मा जस्तै नियम अनुसार तयार पारे। कम से कम सबै सामाग्री नै बाँकी छन्। बरु, यो त अल्छी लागि, बोल्न एक विकल्प छ।

1. फल को प्रारम्भिक तयारी पहिलो embodiment (Para हेर्नुहोस्। 1) मा रूपमा, बनेको छ।
2. तयार खुबानी एक ब्लेंडर मा निदाउँछन् र चिल्लो पेस्ट गर्न पीसने।
3. हामी एक कचौरा मा फैलाउन र चीनी को सुतेको Multivarki मापन रकम गिरावट (सम्झना: प्रति खुबानी को 1 किलो 400-500 ग्राम)।
4. यस उपकरण बन्द गरिएको छ सम्म "जाम" मोड, जगाएर गर्नुहोस्, र खाना पकाउन।
5. तयार बनाएको जाम sterilized जार मा decomposed। माथि रोल। एक गाढा ठाउँमा उल्टो, कस र्याप हटाउन। दिन को एक जोडी पछि तपाईं एक स्वादिष्ट जाम हुन सक्छ।

रोटी निर्माता विकल्प

कसरी रोटी निर्माता मा खूबानी जाम (जाम) खाना पकाउनु? को पाहुना कुनै पनि यस जादुई साधन, सामान्य रोटी र पेस्ट्री बाहेक, अझै पनि त्यहाँ तयार छ सक्छ र जाम उपलब्ध छ गर्छन्। यी उद्देश्यका लागि, हामी फल तयार र चीनी को सही राशि बाहिर मापन। खुबानी, नभए सम्म ब्लेंडर मा चिल्लो पीसने pitted। को बाल्टिन वजन मा स्टोभ राख्नु र चिनी संग मिश्रण। हामी बारे एक घण्टा को लागि अडान दिनुहोस्। हामी भान्सा मा बाल्टिन राख्नु र "जाम" मोड समावेश छ। क्यानमा मानक circuitry बारे तत्परता पछि।

केही सुझाव: खूबानी जाम कसरी बनाउने

• जाम वा मुरब्बा multivarka वा रोटी मिसिन पकाउन भने, तपाईं खातामा कप को उपकरणको मात्रा लिन र यो केवल 3/4 भर्न आवश्यक छ।
• अन्तिम अघि 10-15 मिनेट मुख्य उत्पादन प्रत्येक किलोग्राम लागि आधा कागति को रस थप्नुहोस्।
• पनि मोटा बन्न जाम केही Housewives, (पकाउने अन्तमा 10 मिनेट अगाडि) pectin वा gelatin (10 G प्रति 1 किलो खुबानी) को ठूलो थपिएको छ।
• इच्छुकता सफा प्लेट मा जाम को एक spoonful राख्दै द्वारा निर्धारण गर्न। यसलाई फैलाउन गर्दैन, यदि र यसको आकार पनि कायम रहन्छ, यो - तपाईं सक्नुभयो!
• क्यालोरी जाम (मानिसहरू वजन र आकार हेर्दै लागि) - 240-250 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। यसलाई पकाउने लगभग कुनै भिटामिन भएपछि त्यहाँ हुनत एकदम उपयोगी मानिन्छ, र पहिल्याउन तत्व शरीरमा एक लाभदायक प्रभाव छ भनेर pectins छन्।