खाद्य पालुङ्गो स्थिर। के संयोजन गर्न र कसरी खाना पकाउनु?

पालुङ्गो - वार्षिक रात बोट जसको पात ताजा स्वाद र अलिकति अमिलो स्वाद गरेको छ। यो तरकारी पुरातन समयका देखि ज्ञात गरिएको छ, र यसको मूल पनि प्राचीन फारस श्रेय छ। को आन्द्रा, र अग्न्याशय को गतिविधि उत्तेजक लागि - "तरकारी राजा" र "पेट कुचो": राष्ट्रलाई मा पालुङ्गो दुई उपनाम छ। बहुमूल्य उच्च प्रोटिन सामग्री पालुङ्गो। पदार्थ सामग्री अनुसार उहाँले तरकारी को "स्तर" मा तेस्रो स्थानमा छ। स्थिर पालुङ्गो या ताजा को व्यञ्जन सबै उमेर को मान्छे को लागि धेरै उपयोगी छ। विशेष गरी gastritis, उच्च रक्तचाप, थकान, रक्तअल्पता, मधुमेह र enterocolitis लागि, स्नायु र हृदय प्रणाली को रोगहरु लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने सिफारिस गरिएको। यो पालुङ्गो घातक ट्यूमर को विकास रोक्न मद्दत गर्छ कि उल्लेख लायक छ। यस बोट आहार र शिशु आहार मा प्रयोग गर्नुहोस्। तर, यसको उपयोगिता बावजुद, पालुङ्गो contraindications छ। यो मान्छे मृगौला पत्थर, gallstones वा मृगौला पत्थर भोगिरहेका को एक ठूलो संख्या मा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

यस लेखमा हामी पालुङ्गो पकाउन के विस्तृत वर्णन। यसलाई स्थिर पालुङ्गो को पकवान (ठीक तयार भएमा) यसको लाभदायी गुण गुमाउन गर्दैन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

आफैमा, यो तरकारी एक तटस्थ स्वाद छ, त्यसैले यसलाई गरिनेछ धेरै राम्रो तरिकाले उत्पादनहरु को सबै प्रकार संग संयुक्त: मासु, माछा, पनीरों र मूल को डेयरी उत्पादन। साथै संयोजन पागल र अन्य तरकारी संग राम्रो छ रूपमा: आलु, टमाटर, सिमी, आदि पनि पालुङ्गो स्वाद बृद्धि गर्न थप संघटक रूपमा प्रयोग र एक मुख्य पकवान अन्डरस्कोरहरू छ। यो casseroles र Pies, omelettes र यति मा लागि भराई, सूप थपिएको छ। को व्यञ्जन पालुङ्गो व्यञ्जनहरु आफ्नो कल्पना मा फरक गर्न सक्छन् जो - पाक रचनात्मकता लागि ठूलो क्षेत्र हो!

को बालाको बालुवा रहन सक्छौं रूपमा स्टार्टर्स लागि, यदि तपाईं ताजा पालुङ्गो पात संग तयार छन् ध्यानपूर्वक, धोए गर्नुपर्छ। तपाईं स्थिर पालुङ्गो देखि व्यञ्जन पकाउन योजना भने, यो त बिस्तारै squeeze, प्राकृतिक तरिकामा thawed गर्नुपर्छ।

हामी वर्णन जो नुस्खा, - पालुङ्गो यो सूप। हामी तयार बिरुवाहरु को एक पाउन्ड आवश्यक हुनेछ। यो जोश र त्यसपछि एक ब्लेंडर मा पिस्नु। तपाईं एक तयार बनाएको Mashed आलु लाग्न सक्छ। अलग वेल्ड पर्छ बीफ शोरबा। हामी पकाएको छौँ प्राप्त मासु, सानो टुक्रा मा कटौती, र शोरबा खुली आलु को आधा किलो बारेमा पठाउन हुनेछ। यो पकाएको भएपछि, शोरबा एक puree मा Mash। को पालुङ्गो, मासु थप्न र खाना पकाउने जारी। को सूप फोडा गर्न सुरु गरेपछि दुई तीन मिनेट लागि खाना पकाउन। अर्को चटनी उहाँलाई लागि भर्नको रूपमा तयार गर्न सकिन्छ। खट्टा क्रीम को बेकर गर्न स्वाद मीठो लाल शिमला खुर्सानी, मरिच को एक चम्मच र एक कागति को रस थप्नुहोस्। हलचल राम्ररी - गरेको!

यो तरकारी छैन बलियो, खास स्वाद, तर हिउँदमा (भिटामिन को एक विपत्तिजनक अभाव हुँदा) स्थिर पालुङ्गो को पकवान किनभने ट्रेस तत्व र भिटामिन को उच्च सामग्रीको सही साथी हुनेछ छ तापनि।