क्यालोरी, लाभ र सूर्यमुखी halvah को हानि

सबै थाहा र halva प्रेम, तर यो उपयोगी छ कि छैन भनेर थाहा छैन। हाम्रो देश मा सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा सूरजमुखी बीउ आधारित छ। तसर्थ, लाभ र सूर्यमुखी halvah को हानि के हो, हेरौं।

halva को कथा

को टाढा विगतमा, 5 औं शताब्दीमा अर्थात् ई.पू., halva नुस्खा इरान मा आविष्कार भएको थियो। कुनै एक यो रूस मिल्यो ठ्याक्कै कसरी थाह छ। एक संस्करण त्यो ओडेसा, मा देखा पहिलो पटक यो थाले जहाँ एक ग्रीक हलवाई Kazi बनाउन भनेर यो छ। उहाँले त्यहाँ सफलतापूर्वक देश भर बेच जो halva विभिन्न प्रकारका को बारेमा 800 किलो एक मिठाई दाँत छन् उत्पादन दिन एक बोट थियो। ग्राहकहरु मह, nutty, चकलेट, Karaite बादाम, चीनी halva संग प्रयास गर्न सक्छ। हाम्रो देशमा halva को उपस्थिति को दोस्रो संस्करण यस नुस्खा पत्नी, Medea नाम ग्रीक भन्नुभयो जो व्यापारी Sviridov, संग सम्बन्धित छ। म ती दिनमा लाभ र सूर्यमुखी halvah को हानि के थिए, आश्चर्य? दुर्भाग्यवश, यो प्रश्नको जवाफ कुनै छ।

पूर्व मा, खैर, halva अझै पनि हात द्वारा kneaded। यी देशहरूमा, यो मकै, सूजी, गहुँ, गाजर, सहित लगभग कुनै पनि improvised उत्पादन, देखि बनेको छ मीठा आलु (yams)। रूस मा, यो यांत्रिक हालतमा गरेको छ, र हामी यसको प्रजाति मात्र केही सजग छन्: ओखर, बदाम, सूर्यमुखी, तिल, संयुक्त पेस्ट। भनिलाको वा तयार चकलेट व्यवहार मा डूबा प्रयोग उत्पादनहरु को एक किसिम बनाउँछ।

नुस्खा halva

पहिले नै जो कोहि एक गोप्य लागि यो पूर्वी मिठाई को नुस्खा, त्यसैले उनले अल्छी थाह छ। पहिलो मुख्य घटक जमीन (बीउ वा पागल), त्यसपछि थप कर्मेल छ जबसम्म फ्लफी एक homogeneous ठूलो प्राप्त पिटे मा: यसैबीच, यो धेरै सजिलो छ। यो मुखमा पग्लियो र एक आदर्श फाइबर-स्तरित संरचना थियो टाँस्न, एक फोमिंग एजेन्ट सिरप थपिएको छ (licorice मूल)। सबै घटक हो प्राकृतिक व्यवहार प्रकृति, त्यसैले यसलाई बच्चाहरु को लागि अनधिकृत उत्पादन सूचीमा छैन।

घरमा Halva

यो घर मा तयार गर्न सक्नुहुन्छ व्यवहार छ। प्रेस्क्रिप्सन छ। तपाईं सूरजमुखी बीउ तीन कप, पीठो दुई कप, पानी, चिनी को 200 एमएल, आवश्यक हुनेछ 100 ग्राम, 100 वनस्पति तेल र वेनिला को एमएल।

बीउ थप नगरी एक पैन भुट्नु मा सूर्यमुखी तेल। कि पछि, धेरै पटक मासु Grinder मार्फत तिनीहरूलाई छोड्न। पीठो पनि एक कराइ मा तेल थप नगरी निरन्तर जगाएर, सुनको खैरो सम्म तलना गर्न। भरण तयार पैन चीनी, वनस्पति तेल र भानलिन थप्न अतिरिक्त फोडा गर्न ल्याउन। बीउ र पैन मा पीठो खन्याउन। मार्क फारम, वा यसलाई oilcloth oiled कागज राख्नु, यसलाई राख्नु, र केही घण्टा एक फ्रिज बिन्दु खन्याउन लागि परिणामस्वरूप ठूलो राखे।

लाभ र हानि बच्चाहरु

छोराछोरीलाई लागि लाभ र सूर्यमुखी halvah को हानि के हुन्? आधारित खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन र बी भिटामिन समावेश बीउ र पागल छन् स्मृति सुधार, भिटामिन ए दृष्टि लागि आवश्यक छ, र बच्चा वृद्धि, भिटामिन ई हृदय मा एक लाभदायक प्रभाव छ।

पूर्व-विद्यालय छोराछोरीलाई यो प्राच्य विनम्रता दिन सिफारिस गरिएको छैन। यो कुरा छोराछोरीलाई मा दाँत अझै पनि धेरै संवेदनशील र कमजोर छ भन्ने छ, र तिनीहरूले अड्केको कणहरु halva प्राप्त हुन सक्छ। यसबाहेक यो चोट लाग्नु सक्छन् को mucosa मुख को। साथै, बच्चा सजिलै उनको निसासिने पार्न सक्छ।

बच्चाहरु, यो उपयोगी उत्पादन अनुमति, तर छ यसको प्रयोग सीमित हुनु पर्दछ, एक औसत भाग वरिपरि 10-15 ग्राम प्रति दिन हुनुपर्छ। निस्सन्देह, आफ्नो बच्चाको भने पागल वा बीउ एलर्जी छ। तथापि, halva को दैनिक उपयोग खराब छ, यो वैकल्पिक मिठाई राम्रो जस्तै marshmallows उहाँलाई आज आनन्द गरौं छ, भोलि क्यान्डी गर्न उपचार र अर्को दिन प्राच्य मिठाई स्वाद।

सूर्यमुखी halva: वयस्क लागि प्रयोग

लगभग halvah मा अधिक उपस्थित जो भिटामिन ई, हृदय आक्रमण सहित अकाल बुढ्यौली विरुद्ध शरीर सुरक्षित राख्दछ। बिना हामी सधैं भुनभुनाना थियो बी भिटामिन, शरीर को सामान्य अवस्थामा लाभदायक प्रभाव हो, उहाँलाई वा बिना असन्तुष्ट थिए, हामी अनिद्रा हुनेथियो, हामी फंगल dandruff र मुखासे सहित छाला को रोगहरु गर्न व्यर्थमा संघर्ष थियो।

यो सूर्यमुखी halvah हड्डी लागि खराब छ भन्ने विश्वास छ, तर वास्तवमा यो एक मिथक छ। Conversely, यसको संरचना मा भिटामिन डी यो शरीर क्याल्सियम अवशोषित मद्दत गर्छ किनभने हड्डी बलियो बनाउँछ। म्याग्नेसियम पनि सामान्य रक्तचाप परिणामस्वरूप, हृदय र स्नायु प्रणालीमा एक लाभदायक प्रभाव छ र मांसपेशी निर्माण गर्न मद्दत गर्छ।

रोग लागि उपाय रूपमा टाँस्न

बीउ हृदय विभिन्न रोगहरु रोकन लागि उत्कृष्ट माध्यम हुन मानिन्छ, विशेष myocardial infarction मा कलेजो रोग उपचार मा प्रभाव छ। साथै, केही वैज्ञानिकहरू बीउ घातक रोगहरु को जोखिम कम गर्न मद्दत गर्ने विश्वास गर्छन्। यस क्षेत्रमा अनुसन्धान सञ्चालन विशेषज्ञहरु, सूर्यमुखी बीउ जस्तै स्तन, ovary, आन्द्रा, छाला र फोक्सोमा रूपमा अंगहरु मा ट्यूमर को विकास को बाधित गर्न सक्षम छन् कि फेला परेन। वर्ष को समयमा एक प्रयोग गर्न subjected थिए इस्पात गिनी hens। सूरजमुखी को बीउ उनि आहार गर्न दैनिक थपिएका छन् परीक्षण परिणामस्वरूप ट्यूमर को संख्या कम। अब, अघि चिकित्सा कार्य मानव शरीर मा कार्य को नै बीउ पहिचान छ।

halva देखि क्षति

Halva सूर्यमुखी - शरीर लाभ वा हानि? कुनै पनि मीठो संग, halva मात्र सानो परिमाणमा उपयोगी छ। ताप यसको संविधान पागल वा बीउ प्रति ग्राम बारेमा 500 100 एकाइहरु oscillates रूपमा ताप। जो बाट यी को दुरुपयोग वजन व्यवहार गर्नेछ निम्नानुसार। यो adversely मधुमेह संग मान्छे को स्वास्थ्य असर गर्न सक्छ, जो गुड, समावेश छन्। साथै, पेस्ट एक allergen छ। त्यसैले, यो ध्यानपूर्वक संवेदनशील मान्छे प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

के उत्पादनहरु सूर्यमुखी halva संयोजन? उपहार को लाभ र हानि पहिले नै माथि छलफल गरिएको छ। सामान्यतया, halva भारी उत्पादन पर्छ, त्यसैले यो पाचन प्रणालीमा कुनै अनियमितताहरु गर्नेहरूलाई लागि भोजन लिन सिफारिस गरिएको छैन। यो चकलेट, चीज, मासु र डेयरी उत्पादन संग संयोजन छैन। यो बाँकी एक खरबुजा जस्तै उदाहरणका लागि, विभाजित छन् राम्रो छ। हामी सूर्यमुखी halvah को लाभ र हानि प्रयोग स्वास्थ्य र temperance को राज्य द्वारा कि फेला परेन।

खरीद गर्दा सही विकल्प

साँच्चै स्वादिष्ट र स्वस्थ halva subtleties संख्या केलाएर खरिद गर्न सकिन्छ। उज्ज्वल, उच्च गुणस्तरीय उत्पादन, एक सानो crumbly। यो "रुन" गर्नुपर्छ र गाढा patina ढाकिएको हुन। चिस्यान, सतह मा बोल्ने, कुकिङ प्रविधिहरू को नियम उल्लङ्घनको गर्न, कि त बीउ संग धेरै टाढा अतिरिक्त चीनी राख्नु छ, वा। उत्पादन तेल को एक पानीको सानो खाडल छ भने, भण्डारण अवस्था उल्लङ्घन छन्। पेस्ट 18 डिग्री माथिको तापक्रम सहनुहुन्न। ध्यान दिएर, एक उत्पादन निरीक्षण यो पागल वा बीउ देखि वर्तमान husks हुँदैन। यसलाई उच्च गुणवत्ता सूर्यमुखी halva जस्तो हुनुपर्छ।

लाभ र हानि पनि प्याकेजिङ्ग भर पर्छन्। छनौट गर्दा halva प्याकेजिङ्ग ध्यान। Halvah लामो भण्डारण एक निर्वात मा "लुकाइएको"। यस तरिका छाप, यो आधा तखता मा झूठ गर्न सक्षम छ। कार्यान्वयनको निकटतम अवधि बाहिर एनालग द्रुत सुकाउने र अधिग्रहण तीतो स्वाद यसको सुविधा वजन छन्। यस दफ्ती 60 दिन बारेमा halva झूट को सक्षम छ। सम्झना, यस पूर्वी मिठाई सजिलै odors अवशोषित, त्यसैले पन्नी सिफारिस गरिएको छ यो भण्डारण गर्नुहोस्।

सूर्यमुखी halva - यहाँ एक अद्भुत मिठास छ! लाभ र हानि, यो विनम्रता को गरमी सामाग्री यस लेखमा समीक्षा थिए। यो उत्पादन endlessly कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। तर तपाईंले कसरी परित्याग गर्न सक्नुहुन्छ? त्यहाँ भण्डारबाट halva एक अविश्वास छ भने, त्यसपछि हरेक एक घर मा खाना पकाउन सक्षम छ। स्वाद हुनत यो अलि फरक, तर पूर्ण प्राकृतिक हुनेछ।