को जाडो लागि स्याउको रस मा टमाटर। पकाउने व्यञ्जनहरु

को गर्मी मा हामी ताजा फलफूल र तरकारी को खपत संग कुनै समस्या छैन। तर ढिलो होस् वा पछि, चिसो जाडो आउँछ, र हामी यस्तो अवसर को deprived छन्। आखिर, यो समयमा रूसी सुपरमार्केट मा कठिन उपयोगी कुरा पत्ता लगाउन बेचिएको छ। जो तिनीहरूले टाढा-टाढाका टर्की बाट ल्याए थियो टमाटर, सबै भन्दा राम्रो मामला मा, तपाईं चोट छैन। एउटै स्याउ लागू हुन्छ। तसर्थ, Housewives अक्सर एउटै बैंक मा असंगत संयोजन, संरक्षण को माध्यम द्वारा आफ्नो लाभ को सबै राख्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। उदाहरणका लागि, स्याउ रस मा टमाटर को जाडो लागि।

नुस्खा №1

सामाग्री: टमाटर - दुई किलोग्राम, स्याउ फल को रस - लसुन को 600 ग्राम - 10 लौंग, चीनी बालुवा - तीन चम्मच, नुन - दुई चम्मच, तेजपात - एक पात, डिल - एक छाता, मरिच - पाँच मटर। को जाडो लागि स्याउको रस मा टमाटर तयार, यो, बैंक मा राखे, हाम्रो पकाएको र धोए टमाटर, र तिनीहरूलाई साथ र जडीबुटी संग लसुन सुरु गर्न आवश्यक छ। स्याउको रस, शुद्ध पानी, चिनी र नुन को तीन वा चार चश्मा संग संयोजन: अब marinade खाना पकाउनु पालो आयो। स्टोभ मा पैन राख्नु, उम्लिरहेको र टमाटर एक जार मा खन्याउन ल्याउन। पाँच मिनेट हामी पर्खिरहेका छन्, र त्यसपछि प्लेट यसमा मर्ज। त्यसैले तीन पटक गर्छन्। तेस्रो समय पछि Lids टमाटर नजिक जार sterilized र छाप।

नुस्खा №2

तीन-लीटर जार, हामी आवश्यक: टमाटर को दुई किलो, नुन को 60 ग्राम, मसला को एकदम बिट - तेजपात, मरिच, मटर र डिल टंकशाला एक sprig हुन सक्छ। मसला बिना राम्रो। भर्न: स्याउको रस को लगभग 1.2 लिटर। को जाडो लागि स्याउको रस मा टमाटर खाना पकाउने। हामी जार बाक्लो, पाकेको, साना आकार टमाटर राखे। पूर्ण आफ्नो विवेकमा - मसला बारेमा। टमाटर गर्न कट फट छैन "गर्भनाल।" प्रत्येक समय पाँच मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको संग दुई पटक भर्नुहोस्। हामी सबै उपयोगी बाहिर यो भयो राख्न रस को न्यूनतम रकम फोडा गर्न प्रयास गर्नुहोस्। को जार मा अन्तिम घनघोर स्याउ सिधै रस अघि नुन खन्याउनु र किनारा भन्दा तल चलाउन धेरै खन्याउन। त्यसपछि टिन ढक्कन अप रोल। जोडी सुझाव: प्रशोधन कुनै पनि स्याउ लागि उपयुक्त - बगैचा, kislyuschie देखि Padalka। उत्तरार्द्ध मामला मा, तपाईं एक सानो चीनी थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं गणना गरेका छैनन्, यदि र रस पर्याप्त छैन, एक सानो पानी संग पतला।

नुस्खा №3

यो समय तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ भन्नेछु चेरी टमाटर स्याउको रस मा। हाम्रो मनपर्ने चेरी टमाटर, स्पष्ट स्याउको रस, allspice, लौंग, नुन,: निम्न सामाग्री तयार सिरका, स्याउ। खैर, मनमा राख्न यो नुस्खा, तीन-लीटर जार मा स्याउ को रस दोकान डिजाइन अनुसार GOST संग निर्मित छ। त्यसैले, तपाईं यो पत्ता लगाउन भने कृपया अर्को नुस्खा बुझाउँछ। पाँच टुक्रा, सिरका - - दुई चम्मच प्रति रस को लीटर को नुन ढेर, allspice र लौंग एक चम्चा आवश्यक। स्टेम टमाटर एक दांत कोट्याउने सिन्का धेरै पटक संग पियर्स, sterilized जार तिनीहरूलाई राख्नु, तर पनि तंग छैन, bursting रोक्न। को सिरका बाहेक सबै सामाग्री रस थप्न, र यो स्टोभ मा राखे। भर्नु फोडा गर्न सुरु गर्दा, सिरका खन्याउन केही मिनेट जोश र धीरे चेरी खन्याउन। तुरुन्त रोल अप, उल्ट्याउनु र ठंडा अप र्याप। कि, मानक प्रक्रिया अनुसार सबै के छ। स्याउको रस मा टमाटर जाडो मा तयार पारे। एक सुन्दर ठाउँमा प्राथमिकताको भण्डारण। केही समय पछि, आफ्नो बैंक रोशन भर्न गर्दा नआत्तिनुहोस्। यो सामान्य हो।

नुस्खा №4

टमाटर - संरक्षण प्रयोगको लागि तरकारी बीच च्याम्पियन। व्यञ्जनहरु धेरै, तर तैपनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री निरन्तर थप थप्नु। यहाँ र अब हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी स्याउको रस मा हरियो टमाटर खाना पकाउनु। आवश्यक सामाग्री: हरे टमाटर को दुई किलोग्राम, स्याउ रस को एक लीटर र नुन को एक चम्मच। त्यसैले, हामी हाम्रो तरकारी देखि बाला अलग, र त्यसपछि स्याउ देखि रस squeezing, नुन र जोश थप्न। को marinade खट्टे उत्तेजित गर्दछ भने, तपाईं एक सानो चीनी थप्न सक्नुहुन्छ। जहाज जार मा टमाटर धोए र भर्नको उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। मटर सुगन्धित र मरिच, तेजपात, डिल, पुदीना sprig: वैकल्पिक सानो मसला राखे। त्यसपछि आगो र जोश मा एक ठूलो हत्येदार बरतन, जहाज मा बैंकहरू राखे। आठ मिनेट जीवाणुरहित। हामी हरियो टमाटर र रोल संग कन्टेनर डिब्बे बाहिर प्राप्त। सुन्दर सम्म प्रतीक्षा, र एक सुन्दर ठाउँ बनाउँछ।

नुस्खा №5

हामी एक सानो विविधता छ यो समय हाम्रो नुस्खा छ। एक रूपमा सर्वश्रेष्ठ अनुकूल छ जो स्याउको रस, मा मसालेदार टमाटर तयार वोदका संग खाजा। तपाईं यो तपाईं सधैं तिनीहरूलाई खान भनेर धेरै र डिजाइन भूमिका, र एक मिठाई मन परायो। सामाग्री: बैंक क्षमता तीन लिटर, टमाटर - दुई किलोग्राम, स्याउ रस - बारे 1.2 लीटर, प्रति रस को लीटर नुन को 50 ग्राम, मरिच - 20 मटर, लसुन - आधा लौंग, सौंफ धेरै शाखा। उपलब्ध घर देखि सबै भन्दा सुन्दर जार चयन, यो जीवाणु रहित बनाउनु। मेरी टमाटर र यो हावा dries गरौं। त्यसपछि एक दांत कोट्याउने सिन्का तिनीहरूलाई प्रत्येक मार्फत poke गर्न। पनि मेरो डिल र लसुन सफा। स्याउ को रस खाना पकाउनु एक अमिलो फल प्रजातिहरू पखालियाे, "Simirenko" वा "Antonovka" उदाहरणका लागि, लिन र तिनीहरूलाई Juicer मा पठाउनुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा परिणामस्वरूप रस जोश र नुन थप्नुहोस्। हलचल र गर्मी देखि हटाउन। एक जार मा टमाटर राख्नु, र मसाले (लसुन, डिल र खुर्सानी), 20 मिनेट लागि उम्लिरहेको पानी खन्याउन र छोड्नुहोस्। त्यसपछि, पानी फेरि उही 20 मिनेट मा पानी उम्लिरहेको संग भर्न भोकमरी छ। तर दोस्रो पटक खर्च नगरेर पानी, त्यसपछि जार मा रस खन्याउन र रोल अप आवरण। उल्टो गरिएका, र तिनीहरूलाई दिन को एक जोडी रूपमा खडा गरौं। भयो! जाडो को चिसो मा आफ्नो भोजन आनन्द लिनुहोस्!