किन मशरूम gorchat - धेरै जवाफ

मशरूम टिप्ने - मात्र रोमाञ्चक, तर पनि धेरै जिम्मेवार छैन। पायो एक टोकरी मा टाइप गरेपछि, तपाईंले आफैलाई विष र आफ्नो प्रियजनलाई खतरामा गर्न सक्नुहुन्छ। अनुभवहीन च्याउ पिकर, agaric उड र कसरी हेर्न सिक्न , मृत्यु कप यस आफूलाई विष को बढ्दो वन बाट जोगाउन पर्याप्त छ कि लाग्छ। र घर एक टोकरी (वा दुई पूर्ण बाल्टिन) ल्याउन, यी संग्रहकर्ता पहिले नै स्वादिष्ट भोजन प्रत्याशा। तर अन्त मा मुख वा किनभने acrid स्वाद को चम्मच द्वारा लिन असम्भव छ। गरेको यस मशरूम तीतो स्वाद किन कारण हेरौं।

धूर्त समकक्ष

संग आमा प्रकृति खाद्य मशरूम विषाक्त क्लोन को जंगल मा छरिएका। यो सबै माथि गलत मशरूम, boletus, chanterelles, मशरूम, घिउ मशरूम र पनि सेतो उल्लेखनीय समान मशरूम। त्यसैले यस विषयमा नम्बर 1 जवाफ, किन मशरूम तीतो स्वाद, यो छ: सही उपहार काठ तपाईंलाई टाइप र आफ्नो विषाक्त समकक्षों। पनि एक स्थान को गलत अनुमान, को टोकरी मा आफ्नो बाटो wormed, सबै पकवान असह्य bile बिगार्न सक्छ। हामी सबै, कुनै कुरा कसरी खराब फेंक छ छौँ। यो स्थान मा निष्कर्ष को वैधता जाँच गर्न राम्रो छ। उज्ज्वल, कीडे र snails द्वारा Untouched: नियम, झूटा मशरूम धेरै सुन्दर छन्। साथै, तपाईं टोपी को कट गर्न जिब्रोको टिप छुन सक्नुहुन्छ। घातक विषालु च्याउ सेतो शैतानी यस्तै, तर आफ्नो युक्रेनी नाम "bitterling" नै लागि बताइएको छ। साथै, उहाँले कट नीलो र रातो छ।

अनुचित ह्यान्डलिङ

अर्को कारण किन gorchat तला मशरूम - आफ्नो पाक तयारी गलत। यस्तो मशरूम रूपमा - त्यहाँ खाद्य र धेरै स्वादिष्ट र उपयोगी छन् भनेर केही प्रजाति छन्। तर तिनीहरूलाई सफा र पैन कुनै पनि मामला मा असम्भव छ मा काट्नु। यस्तो मशरूम पहिलो भिगो, पानी भोकमरी छ। त्यसपछि जोश (केही पनि धेरै पटक खाना पकाउन)। दूध मशरूम बाहेक, पनि कराइ र केही chanterelles मा तीतो russula स्वाद। सबै मशरूम मा संकलित , को शंकुधारी वन छ जो सबैको स्वाद fruiting शरीर, मा resinous स्वाद प्राप्त।

अनियमित chanterelles

पनि अनुभवी च्याउ पिकर चिन्ने तिनीहरूले टोकरी मा राख्नु र यसलाई कसरी खाना पकाउनु, कहिलेकाहीं उत्पादन मा प्राप्त बिल्कुल खाने को नालायक पकवान छ के। यसबारे के? सबै पछि, एक कराइ मा - chanterelles। किन उनि स्वादिष्ट थिए तीतो स्वाद, तर गर्छन् नै ठाउँमा अघि सप्ताह संकलित? जवाफ सरल छ: जलवायु। को चिस्यान फल शरीर पर्याप्त रस छैन भने jaundiced हुन्छन्। त्यसैले, गर्मी मशरूम को संकलित गर्मी तीतो स्वाद। एउटै स्प्रूस मा मश फेला साँचो chanterelle छ - राल को पन्जेन्ट स्वाद तिनीहरूलाई वस्तुतः खाने को नालायक बनाउँछ।

पारिस्थितिकी

प्रश्न "मशरूम gorchat किन" छुट गर्न सकिँदैन र जसमा स्थितिहरू बिरुवाहरु शरीर fruiting। आफ्नो spongy संरचना कि हावा छ सबै, को भूमिगत वा भूमि Lay मा गिरा अवशोषित। मशरूम शहरी सार्वजनिक बगैचा मा फेला, केवल एक गर्मी वर्षा, तर धेरै कुकुर संग छर्कियो, त्यसैले तिनीहरू distinctly मूत्र सुने स्वाद। को roadside मशरूम मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि स्वास्थ्य जोखिम मा। पनि Boroviki निकास ग्याँसहरु देखि भारी धातु र toxins समावेश गर्दछ।

यसलाई हामी मशरूम तीतो स्वाद किन सबै कारणहरू उल्लेख गरेका छन् देखिन्छ। Alas, पकवान सही हुन सक्दैन SPOILED - यो फेंक मात्र आवश्यक छ। तीता सधैं विषाक्तता होइन। तर राम्रो सुरक्षित, तिनीहरूले भन्न रूपमा परमेश्वरले ख्याल राख्नुहुन्छ। तसर्थ, सक्रिय कार्बन यसलाई पिउन हुनेछ उपयोगी छ। सामान्यतया घातक विषालु मशरूम स्वाद मा तटस्थ छन्, र प्रयोगको नतिजा मात्र तीता भन्दा धेरै बुरा छन्। निष्कर्षमा केवल एक - सिक्न MATERIEL!