कहिले र कहाँ उपनगरहरुमा मशरूम भेला गर्न?

तरिका, यो मशरूम शरद ऋतु मा जंगल देखा कि विश्वास छ, र तिनीहरूले संकलित गर्न सकिन्छ, जब, एक तातो गर्मी पछि वर्षाको सिजन। र मौन शिकार सबै प्रशंसक कि मास्को मा गर्मी भर र लेट शरद ऋतु मा चिसो सम्म, वसन्त को न्यानो दिन को शुरू संग हुन सक्छ यी वन व्यञ्जनहरु संकलन गर्न थाहा छ। अनुभवी च्याउ पिकर अब एक गोप्य लागि के, जब र च्याउ सिजन भर उपनगरहरुमा मशरूम छनोट गर्न कहाँ। तर यो व्यवसाय गर्न newcomers सुझाव र सल्लाह आवश्यक छ।

सबैलाई किन मशरूम जस्तै त हो?

प्रकृति संग एकता बस एक अनुष्ठान वा ताजा हावा मा एक पैदल - मौन शिकार च्याउ टिप्नुपर्छ अधिकांश प्रशंसक लागि। सबै को पहिलो, यो मात्र यसको परिष्कृत स्वाद र सुगन्ध संग सम्पूर्ण परिवारको खुसी हुनेछ, तर पनि परिवार बजेट बचत एक स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ प्राप्त गर्न एक तरिका हो। सबैलाई मशरूम लागि जंगल कुनै केहि भुक्तानी गर्न आवश्यक छैन, तपाईंले मात्र समय को एक निश्चित रकम खर्च गर्न आवश्यक छ कि बुझ्नुहुन्छ। साथै, आफै यस्तो आनन्द र आनन्द रूपमा सकारात्मक भावना धेरै ल्याउँछ मा संग्रह प्रक्रिया छ।

भाग्यशाली च्याउ को जाडो लागि मशरूम को आफ्नो परिवार सूची लागि प्रदान गर्न सक्छन्। Fungi मात्र नुनीन बनान, salting वा सुकाउने, तर बस फ्रिज मा स्थिर। स्थिर मशरूम ताजा रहने र आफ्नो आधार मा कुनै पनि पहिलो पाठ्यक्रम को लागि सूप खाना पकाउनु, वा आलु र प्याज संग जंगल उत्पादनहरु तलना सम्भव छ।

मशरूम र आफ्नो पोषण मूल्य

मशरूम पर्ने खानाहरू मध्ये एक हो र एक निश्चित मूल्य छ। आधार सामाग्री मज्जा च्याउ - पानी, मशरूम मा यसको सामग्री - 80% र माथि देखि। Fungi को संरचना मा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट लगभग बराबर साझेदारी छ - 3-6% द्वारा। बोसो 1% भन्दा कम समावेश गर्छ, र ठाउँ बाँकी भिटामिन, ट्रेस तत्व र extractives कब्जा।

मशरूम र एक धेरै, फाइबर समावेश यो मानव शरीर द्वारा अवशोषित छैन, तर आन्द्रा लागि धेरै उपयोगी छ। धन्यवाद ऊतक मशरूम क्यालोरी कम छन्, यद्यपि तिनीहरूलाई को संतृप्ति धेरै चाँडै।

मशरूम अक्सर उनीहरूको रासायनिक संरचना को जंगल भनिन्छ वन रोटी वा मासु तिनीहरूले यी उत्पादनहरु जस्तै। जब, र अन्य सबै उपयोगी घटक को शेयर को खर्च मा सुकेको मशरूम, पानी evaporates। यस मामला मा प्रोटिन सामग्री 30% गर्न उठ्नेछ सक्छ।

मास्को नजिकै स्थानहरू च्याउ

मास्को तिनीहरूलाई को भन्दा जंगल र copses, धेरै धनी च्याउ स्थानहरू ढाकिएका विशाल शहर वरिपरि विशाल क्षेत्रमा ओगटेको छ। यो जानुहोस् र जहाँ एक विशेष सिजन मा उपनगरहरुमा मशरूम भेला गर्न आवश्यक छ, जो दिशा मा शुरुवात mushroomer गाह्रो निर्धारण गर्न। वन व्यञ्जनहरु बढी अनुभवी संग्रहकर्ता प्रकृति यी स्वादिष्ट उपहार, र यी स्थानहरूमा पाउन सकिन्छ के मशरूम खोज्न जसमा निर्देशन बताउन सक्छ।

उहाँले सबैभन्दा फंगल treasuries उपनगरीय वन पुग्नेछ जसमा निर्देशन पत्ता लगाउन सबै mushroomer आवश्यकता को पहिलो। कीव, Kurskoe, कजान, Leningrad, Yaroslavskoye, रीगा, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, बेलारुस वा Gor'kovskoe: को रेज जस्तै यी निर्देशनहरू एक अधिकता राजधानी को केन्द्रीय क्षेत्रहरूबाट विपरीत दिशामा diverge। यी क्षेत्रमा कुनै पनि, तपाईं उपनगरहरुमा मशरूम प्रशस्त मात्रामा बढ्न जहाँ स्थानहरू पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ। हामी मात्र, कार, बस वा रेल मा प्राप्त गर्न सक्छन् वन पदयात्रा लागि आवश्यक गुणहरू मा शेयर र शिकार पछि जानुहोस्।

फंगल ठाउँ कीव निर्देशन

तपाईं कीव को दिशा मा जाने भने, यो सङ्कलन गर्न मास्को जहाँ मशरूम को च्याउ सिजन अन्त गर्न सुरुदेखि हुन सक्छ गाउँमा Selyatino को सरहद, जान सबै भन्दा राम्रो छ। यहाँ वन मा प्रशस्त मशरूम, Aspen, Mokhovikov, मशरूम, russula र साना-ज्ञात पोलिस मशरूम बढ्न।

Russula मशरूम सबैभन्दा साझा मात्र होइन मास्को मा, तर रूस भर हुन मानिन्छ। तिनीहरूले अनित्य र शंकुधारी र मिश्रित जङ्गलहरूमा फस्टाउँछन्। सबै एउटै सेतो खोक्रो सिलिण्डर स्टेम र टोपी सेतो प्लेट संग विभिन्न प्रकारका syroezhek। एक टोपी शीर्ष प्रजाति आधारमा कुनै पनि रंग को हुन सक्छ। जंगल सबैभन्दा अक्सर, तपाईं गुलाबी russula देख्न सक्नुहुन्छ, तर त्यहाँ पनि नीलो र हरियो र नीलो-हरियो र नीलो-खैरो र पहेँलो र सुन्तला, रातो र पनि बैजनी छन्। Russula - मात्र वर्षाको शरद ऋतु मा बढ्छ र दृढता चिस्यान संग गर्भवती किनभने च्याउ, धेरै नाजुक छ। यसलाई त्यसैले यी Fungi धेरै राख्न वा तिनीहरूलाई अन्य Fungi माथि राख्न एक टोकरी मा सिफारिस गरिएको छैन। तपाईंले यी सावधानीहरु पालना भने पनि, केही मशरूम अझै पनि सानो टुक्रा मा crumble।

यो हरियो russula कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ भनेर विश्वास छ। तर तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो अचार, यो च्याउ अन्य प्रजाति जस्तै हुन्। तारेको russules तिनीहरूले पूर्व-भिजेको छैन भने, तीतो स्वाद, साथै ती शेयर छ।

को कुर्स्क क्षेत्र मा विशेष स्थानहरू

स्टेशन "लवव" वा "Kolhoznaya" पुगन रेल मा Kursky निर्देशन जहाँ मास्को क्षेत्रमा खाद्य मशरूम Chernushki, मशरूम, Russula, Aspen, podberozoviki, masljata र Foxes जस्ता प्रजाति प्रतिनिधित्व स्थानहरू पुग्न सक्दैन।

दूध मशरूम संकलन गर्न जाँदै, यो एक टोकरी वा टोकरी लिन छैन आवश्यक छ। एक झोला वा बाल्टिन थप एक जोडी लिन राम्रो। आखिर, कहिलेकाहीं वर्षाको शरद ऋतु मशरूम आफ्नो क्षेत्र फेला, यो पाइने सबै मशरूम संकलन गर्न गाह्रो छ यस्तो, एउटा राशि मा मिश्रित वन बढ्न। सामान्यतया संकलन Lactarius सेतो, Lactarius कालो र सुक्खा Lactarius - podgruzdok, र तिनीहरूले मात्र चिसो पानी र पछि पाचन मा soaking द्वारा राम्ररी उपचार पछि नुनीन बनान लागि उपयुक्त छन्। Nevymochennye मशरूम, विशेष गरी कालो, तीतो स्वाद र, पकवान बिगार्छ तपाईं आलु तिनीहरूलाई तलना प्रयास भने हुन सक्छ।

यो च्याउ को टोपी थाली, एक सोली, एक recessed मध्य GRUZDEV सेतो - प्रकाश, whitish-पहेंलो, कालो वाई - darkish जैतून एक खोक्रो सिलिण्डर स्टेम मा खोल्दै। मशरूम को जंगल मा माटो नम छ जब, वर्षा द्वारा राम्ररी moistened लेट गर्मी र शरद ऋतु, देखा।

Paveletskoye निर्देशन

Domodedovo एक रोचक छिमेकी, सेतो खम्बा भनिन्छ जो छ। यो छुट्टी गाउँमा जहाँ उपनगरहरुमा सेतो मशरूम यस्तो प्रशस्त मात्रामा पाइन्छन् जंगल, तिनीहरूले मशरूम मा धनी फंगल स्थानहरू उपस्थिति जडानमा जिल्ला को नाम को मूल बारेमा भन्न द्वारा घेरिएको छ। साथै, अक्सर फेला russules र podberozoviki छन्।

Boletus edulis - हाल मशरूम को राजा हुन्छ। उहाँले सबैभन्दा मूल्यवान र फंगल राज्यको सबै सदस्यहरूको स्वादिष्ट अलग देखि, महंगी र दुर्लभ विनम्रता truffles एक मानिन्छ। यसको विपरीत, सेतो ढुसी साधारण उपलब्ध छ र आफ्नो अन्य भाइहरू भन्दा बढी आनन्द च्याउ सुनाउँछन्। उपनगरहरुमा मा मशरूम देखा कि च्याउ आयोजित अफवाह बीचमा एक पटक, तिनीहरूले तुरुन्तै सेतो छ खोज्न जाने, र तिनीहरूले porcini मशरूम पाउन सक्नुहुन्छ भने मात्र होइन अरूलाई सङ्कलन।

सेतो Boletus बुझाउँछ। यो सुक्खामा, रोस्ट, प्याज र आलु संग स्ट्यु यो स्वादिष्ट, सुगन्धित सूप बाहिर खाना पकाउन सम्भव छ। तर यो salting, साथै सबै ट्यूबलर मशरूम लागि, एकदम राम्रो, यो खटाई मा हालन राम्रो छ। सेतो मशरूम सामान्यतया ओक जंगल, स्प्रूस र पाइन वन मा जुन अन्तमा देखिन्छन्। टोपी तिनीहरूले गाढा खैरो र convex, बाक्लो शरीर, सेतो छोटो खुट्टा छ। Boletus edulis - उचाई र चौडाई मा सेन्टिमिटर धेरै दसौं सम्म, र माथि धेरै किलोग्राम गर्न - सबै भन्दा ठूलो केही नमूनों विशाल अनुपात पुग्न सक्दैन।

च्याउ कजान निर्देशन स्थानहरूलाई

कजान निर्देशन परिवारको replenishment प्रकृति रिजर्व को उपहार को मामला मा सबै भन्दा होनहार को एक सकिन्छ। एक वास्तविक खुशी - त्यहाँ मशरूम संकलन गर्न मास्को मा ठाउँहरू प्रशस्त छन्। छिमेकी Donino गाउँ र chanterelles, मह, घिउ, Aspen, सेतो मशरूम र podberozovikov को जम्मा भरिएको Gzhel Grigorovo को गाउँमा।

Suillus - च्याउ चिप्लो उहाँले चिसो मौसम मुख्यतः पाइन वन मा, नम शंकुधारी वन मा बढ्न माया गर्नुहुन्छ, र वर्षाको रुचि, तर छैन। यो च्याउ को गर्मी र जुन को अन्त मा फसल काट्न सकिन्छ, तर तेल बाली को मुख्य लहर शरद ऋतु को पहिलो आधा लागि खाताहरू। उपस्नेहक राउन्ड, चमकदार, convex टोपी जसको रंग खैरो, पहेंलो ट्यूबलर तह र कम बाक्लो yellowish खैरो खुट्टा गर्न हल्का पहेंलो देखि परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ मा।

मसालेदार घिउ मशरूम केही मानिसहरू भ्यागुतो जस्तै। तिनीहरूले खटाई मा हालन गर्न सक्छन्, तर सबैले marinade मा अस्थायी चिप्लो पदार्थ कांप रुचि हुनत। नुन गर्न मशरूम साधारण सिफारिस गरिएको छैन। यो प्याज र आलु वा सुकेको तिनीहरूलाई तलना गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। एक सूप र borscht, मक्खन को पकाएको शोरबा, यस्तो boletus फैटी र तेल, पूर्ण यसको नाम मिलाउँछ जो, र बोसो सतह मा अस्थायी संग Glistening तिनीहरूलाई को पहिलो भोजन रूपमा मासु reminiscent।

हामी दिशा मा जाँदैछन् Yaroslavskoye

दाँया मा सबै भन्दा विशेष स्थानहरू बीच च्याम्पियन्स ती उपनगर को Yaroslavl दिशा मा छन्। कि उपनगरहरुमा मशरूम थिए प्रश्न, एक अनुभवी च्याउ शिकारी सकारात्मक प्रतिक्रिया सुन्न भने, यो गाउँ वा Abramtzevo Kalistovo स्टेशन गर्न Daryino गाउँ गर्न, ZELENOGRAD जिल्ला जाने सम्भावना छ। यी क्षेत्रमा, मशरूम को harvests तपाईं डर कसैले सानो मशरूम प्राप्त हुनेछ बिना च्याउ पदयात्रा मा लाग्न सक्छ कि आफ्नो परिवार, तर परिवार नातेदार र साथीहरू मात्र होइन त ठूलो हो। यहाँ च्याउ आनन्द मह agarics, ceps, घिउ, मशरूम र zheltushek placers।

पीलिया - एक रोचक च्याउ र रूपमा व्यापक अन्य नातेदार रूपमा ज्ञात छैन। यो पनि greenfinch, शानदार हरियो वा पहेंलो-हरियो blewits भनिन्छ। त्यो एक, चिल्लो yellowish हरियो वा भूरा-पहेंलो टोपी, बीचमा गाढा पहेंलो platelets, श्लेम लाग्एको भिजेको मौसम र सधैं धुलो बालुवा समयमा संग, छ। को सिलिण्डर स्टेम पनि yellowish हरियो छ, भित्र खोक्रो।

zheltushki असामान्य गंध र एक रोचक nutty मीठो स्वाद आटे। यो च्याउ सूप खाना पकाउने र omelets र विभिन्न मासु व्यञ्जन गर्न पक्ष व्यञ्जन खाना पकाउने लागि उपयुक्त छ। सामान्यतया ठूलो समूह मा, मश वा बलौटे माटो मा शंकुधारी वन मा zheltushka दोस्रो आधा गिरावट बढ्छ।

Savyelovskiy सडक लागि राम्रो स्थान

Khoroshilova छुट्टी गाउँमा, Savyelovskiy क्षेत्र, जहाँ जंगल, घेरिएको जान्छ जो खाद्य मशरूम उपनगरहरुमा प्रस्तुत chanterelles, boletus र मशरूम।

रातो chanterelles - गर्मी दिन को शुरू संग र लेट शरद ऋतु glade सम्म बगाल मजेदार जंगली मशरूम रोशन। Chanterelle मशरूम को प्लेट प्रतिनिधिको छन्। टोपी तिनीहरूले वयस्क मशरूम मा, अनियमित आकारहरू छ - सोली खुट्टा मा खोल्दै। Chanterelles मुख्य रूप बलौटे soils मा, अनित्य र शंकुधारी वन मा ठूलो परिवार बढ्न।

यो लगभग, कहिल्यै कीडे उपनगरहरुमा बढ्दै अन्य मशरूम जस्तै छ किनभने Chanterelle च्याउ, धेरै मूल्यवान मानिन्छ। म यसलाई धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन पकाएको सकिन्छ कारणले, थप यो बुझ्न, र एउटा अचम्मको स्वाद। Chanterelles तिनीहरूले र यति धेरै उत्पादन संग संयुक्त छन् तिनीहरूलाई एक असामान्य स्वाद र सुगन्ध दिन, राम्रो र नुनीन, र मसालेदार, तिनीहरूले सुकेको छन् पोलेको र सूप मा उसिनेर छन्।

Leningrad क्षेत्र

पडोस Firsanovka Khimki, अन्य विशेष ठाउँमा रूपमा सफल हुन सक्छ मशरूम संकलन गर्न मास्को जहाँ, तपाईं Leningrad को दिशा मा जाने गर्न आवश्यक छ। सबैभन्दा सामान्य मह agaric, सेतो छन् च्याउ, मशरूम र podberozovikov।

शंकुधारी वन मा अक्सर एक उज्ज्वल पहेंलो-रातो रंग संग एक च्याउ पाउन सक्नुहुन्छ। यो भगवा। यो सर्कलमा एक सोली को रूप मा एक सिलिण्डर स्टेम र टोपी छ। एक चक्कु भगवा संग कटौती भने, सुन्तला रस खडा। frying वा मशरूम सुखाने सिफारिसहरू, केही गर्न विपरीत तिनीहरू तला फारममा तीतो स्वाद छ, यो मूल्य छैन। तिनीहरूले सामान्यतया नुनीन छन्, कहिलेकाहीं मसालेदार। केही पिकर पनि कच्चा र ताजा जवान मशरूम, कट र नुन तिनीहरूलाई छिडकना खान्छन्।

मशरूम नोभेम्बर frosts गर्न अगस्ट प्रारम्भिक देखि फसल छन्। तिनीहरूले ध्यान दिएर हर्बल undergrowth को संग्रह ब्राउज गर्न आवश्यक जब यी Fungi चलाखीपूर्ण त, घाँस मा लुकाउन गर्न सक्षम छन्। घाँस रातो टोपी देखेको छ भने, अर्को के तपाईं सारा परिवार, मशरूम एक्लै अप बढ्न रुचि छैन किनभने पाउन सक्नुहुन्छ।

च्याउ रीगा निर्देशन स्थानहरूलाई

तपाईं छुट्टी गाउँमा Opaliha मा आउन भने, यहाँ तपाईं जंगल बाटोमा हिंड्न सक्छौं र सजिलै एक टोकरी पूर्ण podberozovikov र Aspen मशरूम डायल।

उत्कृष्ट च्याउ - podberozovik। मानिसहरू berozovik यो leccinum leccinum वा सन्टी कल। यो birches, किन अन्तर्गत अक्सर पाउन सकिन्छ, र त्यहाँ एक च्याउ नाम थियो। उहाँले ट्यूबलर तह, टोपी को रंग रूख र यो बढ्छ जो कुनै पनि अवस्थामा निर्भर हुन्छ, र हल्का खैरो गर्न गाढा खैरो देखि भिन्न हुन सक्छ। pincushion को hemispherical पालैपालो मा उमेर संग टोपी, र व्यास 20 सेन्टिमिटर सम्म पुग्न सक्दैन। लेपित पातलो, whitish-खैरो र गाढा गुच्छे - खुट्टा podberozovika लामो टोपी को आयाम तुलना।

उपनगरहरुमा मशरूम जहाँ फेला पार्न चिन्ने एक उत्सुक प्रेमी, सम्भवत, जाने यी मशरूम राम्रो पैदावार दिन बस मुनि, धेरै जवान birches बीच podberozoviki खोज्न। तर तिनीहरू जहाँ birches बढ्न मिश्रित र पनि स्प्रूस वन मा अन्य रूखहरू मुनि बढ्न सक्छ। Podberozoviki गर्मी को सुरुदेखि र शरद ऋतु frosts अघि फसल। सुकाउने लागि उपयुक्त Podberozovik, बरस रही र सूप।

को बेलारूसी निर्देशन को सर्वश्रेष्ठ स्थानहरू

मह agarics, chanterelles र porcini मशरूम बेलारूसी निर्देशन र Zvenigorod दर्जी स्टेशन बीच स्थित छ जो Pestovo को गाउँमा, वरिपरि जंगल मा भेला गर्न सक्नुहुन्छ।

सबैलाई मह agaric प्रेम गर्नुहुन्छ। किनभने उनीहरू बाल्यकाल देखि प्रत्येक व्यक्ति को स्वाद द्वारा मोहित छन् छुट्टी तालिका, को नुनीन वा marinated मशरूम बिना हुन सक्दैन। को marinade मा अस्थायी चमकदार बच्चाहरु, पोख्त जो छैन ती पनि मशरूम मा, भावना मा ल्याउन। मशरूम मात्र नुनीन र मसालेदार छैन, तिनीहरूले पनि सुकेको थियो र पोलेको, र broths एक तेल वा सेतो Fungi देखि जस्तै richness प्राप्त छन्।

स्टम्पहरू र Fallen चड्डी र ठूलो परिवार संग पुरानो रूखहरू आधार मा मशरूम बढ्दै। तिनीहरूले एक राउन्ड मध्यम आकारको टोपी र पातलो लम्बी खुट्टा छ। मह agaric रंग प्रजाति आधारमा गाढा खैरो गर्न फिक्का पहेंलो देखि भिन्न हुन सक्छन्। यी Fungi सामान्यतया लेट गर्मी देखा र चिसो सम्म बढ्न, यो सुन्दर वर्षाको मौसम रुचाउँछु।

agaric, खाद्य मानिन्छ मह 30 भन्दा बढी विभिन्न प्रकारका भेद मशरूम जाडो, गर्मी, शरद ऋतु, Meadow र वन। झूटा मशरूम - तर खाद्य मह agarics सजिलै भ्रमित जो विषालु नजर-alikes, छ। त्रुटि देखि खाद्य भेद गर्न निम्न आधारमा हुन सक्छ - सधैं पनि लुकेको भूमिगत जरा मा काठ मा बढ्न, खाद्य र गलत काठ आधार बिना आफूलाई द्वारा बढ्न सक्छ। यसलाई गलत छैन जबकि स्टेम मा खाद्य मह agaric मा, घन्टी-स्कर्ट छ।

तपाईं मशरूम लागि देख जाने र गर्नुपर्छ कहाँ के एक च्याउ शिकार मा के छैन

मशरूम को र एक शान्त शिकार मा भाग्य बारेमा राम्रो फसल कुनै पनि च्याउ सपना। छैन परित्याग र खाली एक टोकरी संग घर फर्कने, तपाईं च्याउ ठूलो बाली एक लागि ज्ञात छैन कि ठाउँमा उपनगरहरुमा छ कि छैन भनेर विशेषज्ञहरु पहिलो फेला बाहिर पर्छ। जवाफ नकारात्मक वा अनिश्चित छ भने, यो र्याजान र गोर्की निर्देशन जाने छैन राम्रो छ। निस्सन्देह, फेला पार्न र सेतो मशरूम, Aspen, podberozovikov, मह र घिउ, दूध मशरूम र syroezhek भेला त्यहाँ हुन सक्छ, तर यी क्षेत्रमा तिनीहरूले मास्को नजिकै अन्य वन भन्दा धेरै कम छन्।

यदि त्यहाँ उपनगरहरुमा मशरूम थिए, र तिनीहरूलाई पछि जा, यो सम्झनुपर्छ पत्ता कि खतरनाक र विषालु मशरूम को खाद्य, को जंगल मा धेरै बाहेक। झूटा मशरूम, झूटा chanterelles र गलत मशरूम आफ्नो खाद्य नातेदार सदृश। मृत्यु कप एक च्याउ, र सेतो संग भ्रमित धेरै खतरनाक शैतानी च्याउ लागि गलत हुन सक्छ। volnushki, Chernushka, svinushki, चुच्चो, केही प्रकार syroezhek, morels र रेखा - तिनीहरूले ठीक तयार छन्, यदि तपाईं प्राप्त विष गर्न सक्छन्, पनि conditionally खाद्य मशरूम। विष सक्छन् पनि खाद्य मशरूम, यो निकै पुरानो र grubby छ भने।

तपाईं त्यहाँ सक्दैन उपनगरहरुमा मशरूम भेला गर्न धेरै ठाउँ हुन् भनेर थाहा गर्न आवश्यक छ। कडा यसलाई नजिकै सडक, ट्रेल्स, औद्योगिक बिरुवाहरु र पेट्रोल स्टेशन के गर्नु हुँदैन। तपाईं पनि स्थानीय च्याउ पिकर यी ठाउँमा मशरूम किन्न सक्दैन। साथै, मास्को त्यहाँ रेडियोधर्मी फोहोर र landfills को ठाउँहरू, मौन शिकार प्रशंसक पनि भेट्नुपर्छ हुँदैन जो छन्।

र, को पाठ्यक्रम, मशरूम कच्चा, उपचार गर्मी गर्न विषाक्त पदार्थ नष्ट गर्न पर्याप्त तिनीहरूलाई subjecting बिना खान आवश्यक छैन। मशरूम तिनीहरूलाई को पहिलो decoction बिना कराइ मा सीधा हालियो किनभने, र यसरी खाद्य मशरूम विषाक्तता छन् केही थियो-हुन च्याउ पिकर अस्पताल छन्। र कुनै पनि सबै भन्दा राम्रो च्याउ कच्चा विषाक्त देखि, यो frying अघि आवश्यक, marinating वा, दुई पानी कम्तिमा एक घण्टा मशरूम जोश प्राथमिकताको salting छ। पकाउने अन्त्यमा, तपाईं एक पैन कच्चा purified बल्ब मा फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। यो रंग परिवर्तन गर्दैन भने, यो मशरूम खाद्य रूपमा खपत गर्न सकिन्छ भन्ने हो।