भविष्यको प्रयोगको लागि मशरूम कसरी स्टोर गर्ने? फ्रिज गर्नुहोस्!

मशरूम सधैं स्वादिष्ट र पोषक हुन्। तिनीहरू एक एपटिजर हुन सक्छन्, र पहिलो डिशको मुख्य घटक, र स्वादिष्ट सॉसको एक घटक। शरद ऋतुको बरसात सिजनमा, जब मशरूमको मौसम सुरू हुन्छ, धेरै स्वामीहरूले उनीहरूको हेरविचार विभिन्न तरिकामा राख्छन्: खरानी, सुखा वा फ्रीज। यस लेखमा, यस नाजुक संरक्षण को लागि यो अन्तिम विकल्प हुनेछ। तपाईं कसरी मशरूम फ्रिज गर्ने र कसरी यो प्रक्रियाको लागि राम्ररी तयार गर्न सिक्नु हुनेछ। ज्ञानसँग सशस्त्र र फसलको सिजनको लागि तयारी गर्नुहोस्।

लामो-समय भण्डारणको लागी, केवल सम्पूर्ण जवान, अप्रत्याशित मशरूम उपयुक्त छन्। जंगलबाट आउँदैछ, सावधानीपूर्वक टोकरीका सामग्रीहरूमार्फत जानुहोस्, बढ्दो प्रशोधनको लागि स्थगित मात्र लगाउनुहोस्। तपाई तिनीहरूलाई एकै पटक स्थिर गर्न सक्नुहुन्न। पहिला तपाईं तिनीहरूलाई जमीन र मलबे देखि सफा गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि तौलिया संग कुल्ला र सूखा।

कच्चा मशरूम कसरी फ्रिज गर्ने?

तिनीहरू सुत्न पछि, ठूलो नमूनाहरूलाई 5 मिलीमिटर भन्दा कम टुक्रा टुक्राहरूमा काट्न आवश्यक पर्दछ, सानो मूल मूल फाराममा छोडिन्छन्। त्यसपछि प्याकेजहरू वा सेलब्याट्सहरूमा मशरूम फैलाउनुहोस्। यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि यस उत्पादन को पछाडि पछि दोहोरी ठंड को अधीन गरिनु हुँदैन। यो खराब छ र अप्रिय स्वाद र सुगन्ध हुन्छ। यसैले, मात्रा को मशरूम एक कंटेनर मा पैक गर्नुहोस, जुन तपाईं एक समय मा भविष्य मा प्रयोग गर्नेछन्। यदि तपाइँले एक थैलामा workpiece लाई प्याकेज गर्नुभयो, त्यसपछि सबै हावा निचोल्न यसलाई निचोड गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि प्याकेटले प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा राख्छ भने, त्यसपछि तिनीहरूलाई माथि राख्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं मशरूम फ्रिजमा फ्रिजमा फैल गरेर फ्रिज फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई पहिले नै एक थलोमा सङ्कलन गरेर यसलाई थप भण्डारणमा पठाउनुहोस्। कोठाको तापमानमा स्वाभाविक तरिकामा परास्त गर्न पछि तयार उत्पादनले स्वाद गर्नेछ, र गन्ध ताजाको जस्तै हुनेछ।

उकालो मशरूम राख्न कति लामो फ्रिज गर्नुहोस्!

यो workpiece ठीक कसरी प्रदर्शन गर्न सम्झनुहोस्। माथि उल्लेखित तरिकामा ताजा मशरूम तयार हुनुपर्छ र उबलते पानीमा फसेको हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई पाँच देखि सात मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यसलाई एक कलरानमा छोड्नुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईलाई नुन उत्पादन गर्न आवश्यक छैन। थप राख्नु मशरूम ब्याचहरू वा प्याकेजहरूमा र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। यदि भविष्यमा यस्तो तयारीमा तपाईंले पहिलो डिशमा प्रवेश गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ, त्यसपछि तपाइँ यसलाई भाइरससँग फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। ध्यान राख्नुहोस् कि फ्रिजमा "छिमेकीहरू" होइन, यस्ता खानेकुरा मासु वा माछाको रूपमा। यस्तो मशरूमलाई परास्त गरे पछि त्रसित हुन सक्छ, सूपहरू पकाउनुहोस्, सनहरू, नास्ताहरू।

कसरी फ्राइड मशरूम फ्रीज गर्ने?

के तपाईं यो डिश फ्रीजर मा भण्डार गर्न सकिन्छ कि छक्क छ? तपाईं लामो समयसम्म भण्डारणको लागि यो अर्ध-समाप्त उत्पादनलाई ठीक तरिकाले तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसको लागि, रंगमा हल्का-सुनन नभएसम्म वनस्पति तेलमा मशरूम भत्काउनुहोस्। फेरि, तपाईंले उत्पादनलाई मसाले र नुन संग छिड्किनु आवश्यक छैन, यो अन्तिम फ्याकको तुरुन्त तयारी संग डिफ्रोस्टिङ पछि गर्नेछ। मशरूम भुनाउन पछि, पेपर तौलियामा राख्नुहोस्, बत्तीको तेल र ठोक्कियो। कन्टेनरमा कार्यपेशी भरेर फ्रिज गर्नुहोस्। यस अर्धवार्षिक उत्पादनबाट तपाईं विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ: भुट्टा, सूप, पिज्जा, नाक "जुलियाना" र अरू।

यो बाहिर फर्काउँछ कि कवक न केवल ताजा जमेको हुन सक्छ। उबलाएको वा फ्राइड फारममा यो उत्पादन होस्टिसको लागि राम्रो खोजी हुन सक्छ, यदि तपाईलाई छिटो स्वादिष्ट खाना पकाउनु पर्छ।