कसरी रोल "क्यालिफोर्निया" घरमा तयार?

जापानी भोजन दृढ हाम्रो compatriots जीवन मा स्थापित छ। हामीलाई केही सुशी, रोल, साशिमि, सूप, Kebabs र अन्य प्रेम विदेशी व्यञ्जन। अरूलाई cautiously व्यवहार - मात्र भने कच्चा माछा खाने डरले बाहिर। जो यो सिर्फ छैन, जापानी रोल गर्न indifferent थियो। र आज हामी सबै भन्दा तिनीहरूलाई को लोकप्रिय बनाउन प्रयास - रोल "क्यालिफोर्निया" - घर मा।

तपाईं एक विषयगत संगठित गर्ने निर्णय कि जापानी शैलीमा पार्टी, केही नयाँ ब्रान्ड संग परिवारमा चकित, वा कफी पसल, मुख्य कुरा बाट उत्पादनहरु गुणस्तर विश्वास छैन - आफ्नो हातमा एउटा विदेशी पकवान बनाउन बाहिर सेट। यस लेखमा बाहिर सेट सिफारिसहरू को मदत पाएर तपाईं घरमा "क्यालिफोर्निया" रोल गर्छन् जापानी रेस्टुरेन्ट भन्दा झन् खराब छ! या शायद अझ राम्रो।

एक सानो इतिहास

तपाईं रोल "क्यालिफोर्निया" बनाउन अघि, यस पकवान थियो कसरी कुरा हुनेछ। सेफ यो Ichiro Masita नाम टोक्यो गरेको रेस्टुरेन्ट एक आविष्कार। आफ्नो स्थापना मा रोल धेरै लोकप्रिय थिए, तर एक दिन हाकिम याद छ कि छैन सबै आगंतुकों, अमेरिका देखि विशेष गरी पर्यटकहरूको जस्तै शैवाल nori, भरने र्याप छ जसमा। त्यसपछि Ichiro यसरी शैवाल भित्र पट्टी लुकाउने, बाहिर गर्न चामल रोल खाना पकाउने थाले। यो "Americanized" संस्करण सुशी-maki भनिन्छ, र आफ्नो लोकप्रियता टाढा जापान परे कदम छ।

के भित्र?

क्लासिक नुस्खा मुख्य सामाग्री को रूपमा avocados को प्रयोग पनि समावेश छ। - केही खाद्य विशेष गरी उत्पादन को स्वाद ध्यान दिनुहोस् ककडी, गाजर, सलाद वा साधारण: तर तपाईं घरमा "क्यालिफोर्निया" रोल गर्न तयार हुनुहुन्छ भने तपाईं परीक्षण र अन्य सामाग्री थप्न सक्नुहुन्छ, पहिलो पटक होइन।

सामान्य मा, "क्यालिफोर्निया" को परम्परागत सामाग्री निम्न छन्: टाँसिएको चामल, nori (पानाहरू शैवाल गाढा हरियो को रंग), केकडा मासु (आदर्श राम्रो केकडा लाठी को यो सट्टा प्रयोग गर्न), अभोकाडो, विशेष जापानी मेयोनेज र माछा उडान को कावीयार (पनि यो नाम "tobiko कावीयार") अन्तर्गत हुन्छ। सही लपेटन रोल लागि विशेष चटाई आवश्यकता हो, र पनि अग्रिम, पानी को एक कचौरा मा खन्याउन - व्यञ्जन गठन प्रक्रिया मा आफ्नो हात गीला गर्न।

घरमा पकाउने रोल

"क्यालिफोर्निया" तयार एक तस्वीर छ, र एक सानो भरी हात, तपाईं चटाई बुरा zapravskogo सुशी मास्टर छैन संग उपचार गरिनेछ। त्यसैले, टेबल मा उहाँलाई अगाडि सबै सामाग्री राख्न र खाना पकाउने प्रक्रिया सुरु।

1. पानी को एक कचौरा आफ्नो औंलाहरु डिप।
2. यस तयार चामल र मुहर आफ्नो हातमा एक सानो निचोड यो एक भाग लिनुहोस्।
3. को nori पानामा अनाज राख्नु (यसलाई तल चमकदार पक्ष संग झूठ गर्नुपर्छ र ब्रश - तपाईं) र समान रूप सतह मार्फत यसलाई वितरण। पत्र चामल अलिकति पानामा एक लामो किनारा मा recessed हुनुपर्छ र अन्य किनारा गर्न सेन्टिमिटरले बारेमा पुग्न छैन - त्यसैले यसलाई रोल गुना गर्न सजिलो भएको थियो।
4. ध्यान दिएर भन्दा तल चामल एक पाना बारी - हामी बाँकी सामाग्री राखेर लागि "खेल मैदान" गर्न तयार छन्।
5. गरिरहेको बीचमा जापानी मेयोनेज को "ट्र्याक"।
6. शीर्ष मा बाहिर केकडा मासु को टुक्रा राख्नु।
7. शीर्ष - खुली र अभोकाडो को पातलो स्लाइस कटा।
8. रोल रूपमा जोडेको को चटाई को मद्दत यसलाई proglazhivaya र पनि पक्ष ट्रिम।
9. हामी विस्तार र चामल रोल को हिउँ-सेतो सतह पराउँछु - रोल "क्यालिफोर्निया" घरमा लगभग तयार छ!
10. कावीयार र टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती धारिलो चक्कु tobiko यो छिडकना।

कि यो एक सुन्दर र appetizing रोल "क्यालिफोर्निया" तयार छ कसरी सजिलो छ!