चेरी strudel - तैयारी नियमहरु

Strudel सबैभन्दा स्वादिष्ट डेसर्ट चेक र एक मानिन्छ अष्ट्रीया भोजन। तर, एक स्वादिष्ट चेरी strudel कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सक्छन् पकाउन! हाम्रो व्यञ्जनहरु ती सारा महाराज strudel कसरी खाना पकाउनु सिक्न चाहने लागि उपयोगी हुनेछ।

निम्नानुसार क्लासिक चेरी strudel तयार छ। हामी गहुँको पीठो तीन सय ग्राम, घिउ को एक सय ग्राम, वनस्पति तेल को बारे बीस milliliters, पानी को एक कप को तेस्रो, नुन को एक चुटकी, चेरी को एक किलो, चीनी को एक सय ग्राम, ब्रेडक्रंब पाँच चमचा र वेनिला चीनी को पन्ध्र ग्राम, र जमीन दालचिनी को बीस-पाँच ग्राम आवश्यक । संग, सुरु गर्न पीठो चाल्नु र नुन संग मिश्रण, त्यसपछि पीठो मा थप्न वनस्पति तेल र पूर्व-पग्लियो घिउ र मिश्रण। बिस्तारै तातो पानी को इच्छित रकम थपेर आटा मुछ्नु। आटा, चिल्लो लोचदार, homogeneous हुनुपर्छ, र यो हात लीन हुँदैन। आटा आवारागर्दी ~, pomazhte शीर्ष वनस्पति तेल, र त्यसपछि एक तौलिया संग कवर र कोठा तापमान मा एक आधा घण्टा खडा गरौं।

कि आधा घण्टा अवधिमा पाक पाना तयार हुनुहोस्। पकाना लागि आफ्नो विशेष कागज राख्नु वा हल्कासित तेल चिल्लो: तपाईं दुई तरिकामा गर्न सक्नुहुन्छ। आटा तयार छ जब, 2-3 मिमी बारेमा आयत को एक मोटाई प्राप्त गर्न ताकि, पातलो पत्र बाहिर रोल। ब्रेकमा परीक्षण जोगिन! आटा तपाईं यसलाई रोल्ड जो मा, र सुक्खामा छोड्न सतह देखि अलग हुनुपर्छ। यो समयमा, तपाईं बस भराई तयार गर्न समय छ।

चेरी, पूर्व-ढुंगाले हानेर, चीनी, बिस्कुट, वेनिला र दालचिनी लिन, सबै सामाग्री मिश्रण। तेल झरी र यो भर्नु मा आटा ठाँउ। को भराई आफ्नो स्वाद पनि कच्चा देखिन्छ भने ब्रेडक्रंब यसलाई छिडकना। त्यसपछि, एक चिटिक्क रोल सिर्जना यो एक पाक पानामा राख्न र वनस्पति तेल यसलाई हल्कासित फैलियो।

200-220 सी पर्याप्त चौथाई घण्टा - तापमान पाक चेरी strudel लागि आवश्यक छ। इच्छुकता चेरी strudel को काठ छडी जाँच गर्नुहोस्। यो तयार हुँदा, घिउ र आवरण एक तौलिया संग यो माझ्छु।

क्लासिक चेरी strudel तातो प्रदान गर्न मनमोहक, धुलो चिनी संग छर्कियो र फिटेको पोखे।

तपाईं थप मूल कुरा गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं कसरी Puff केक बाट चेरी strudel तयार जान्न चाहन्छु सक्छ। यो पनि कुनै ठूलो सम्झौता हो! तपाईं चीनी को एक सय ग्राम, घिउ तीस ग्राम, स्टार्च को आधा चमचा, स्टार्च र धुलो चिनी तीन चमचा, चेरी को आधा किलो, तैयार Puff केक को एक पाउन्ड आवश्यक हुनेछ। देख्न सकिन्छ रूपमा, चेरी को तैयार strudel Puff केक छैन सामान्य नुस्खा strudel देखि धेरै फरक छ।

पहिलो हामी चेरी तयार गर्न आवश्यक छ। तपाईं बीउ तिनीहरूलाई सफा पछि, एक colander तिनीहरूलाई राख्नु र तपाईं चेरी रस को झरी बर्षायो-बन्द गर्न आवश्यक हुनेछ, यो अन्तर्गत कचौरा राख्न। मध्यम गर्मी मा चीनी र गर्मी यो रस मिश्रण यो फोडे सम्म। त्यसपछि, रस को बन्द खन्याउन स्टार्च को रस थप्न र मिश्रण चिल्लो नभएसम्म हलचल। को उम्लिरहेको सिरप मा यो मिश्रण पोख्नुहोस् र मिश्रण फेरि एक फोडा गर्न नआउञ्जेल प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं को सिरप शांत गर्न चेरी थप्न, ब्रेडक्रंब संग छिडकना र मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

रोल एउटा रोल मा 200-220 सी गर्न preheated एक ओवन मा, एक घण्टा को एक चौथाई लागि चेरी strudel तयार नभएसम्म पातलो आटा गर्न भर्नु यसलाई राख्नु आवश्यक छ, र सुखा: थप तयारी अघिल्लो नुस्खा मा रूपमा प्रदर्शन हुनुपर्छ। अन्तमा, चेरी strudel Puff केक पनि पाउडर छिडकना र फिटेको खन्याउन सक्नुहुन्छ!