कसरी बीफ वा पोर्क संग तरकारी स्ट्यु खाना पकाउनु टमाटर र बैगुन संग मासु

टमाटर र बैगुन संग मासु - स्वादिष्ट र पकवान तयार गर्न सजिलो दुवै छ। कुनै पनि पोषणविद् यी उत्पादनहरु को संयोजन धेरै राम्रो छ भन्ने भन्नेछु। तिनीहरूले पोषक शरीर लाभ उठाउन समावेश, र कम क्यालोरी पकवान थप मात्रा आंकडा थप्न छैन।

सामाग्री

पकवान प्रकाश थियो, एक मासु पोर्क, र बीफ वा बाछाको मासु छैन रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं वजन भएको हो भने, तपाईं पोर्क लाग्न सक्छ। यी तपाईं टमाटर र aubergines संग मासु पकाउन गर्न आवश्यक खाद्य पदार्थ हो:

• पोर्क वा मासु को 450 G;
• 4 टमाटर;
• 2 बैगुन;
• 4 मीठो खुर्सानी;
• 2 चमचा। एल। hops-suneli र वनस्पति तेल;
• 2 घन्टा। एल adzhika;
• 3 आलु;
• पानी वा शोरबा को 1 कप;
• नुन, जमीन मरिच;
• cilantro, डिल, साग।

कसरी बैगुन तयार?

उसलाई छुटकारा गर्न तीतो स्वाद को स्रोत, तर सजिलो छ जो गोमांस बनेको छ देखि सबैको, यो तरकारी रुचि। यो अन्त गर्न, यदि जवान छैन बैगुन, यो छाला देखि, त्यसपछि एक कन्टेनर मा जोडेको र नुन को एक सानो रकम को एक पत्र ढाकिएको स्लाइस वा 2 सेमी मोटाई को स्लाइस मा कटौती हटाइएको छ।

जस्तै, को बैगुन 40-50 मिनेट को लागि, रस दिन हुनेछ, यो आधारभूत तीता उन्नति गराउँछ खडा। रस सकिन, को बैगुन कुल्ला - तिनीहरूले प्रयोगको लागि तयार छन्। यो उत्पादन तयार गर्न अर्को तरिका हो। दायाँ पूर्ण व्यापक पैन मा तरकारी ठाँउ, यो पानी, नुन संग पूर्ण कवर, आगो मा कन्टेनर राखे। पानी फोडे गर्दा, (आधारमा फल को आकार मा) 15-20 मिनेट बैगुन जोश। कि पछि, यो तरकारी हटाउन दोस्रो बोर्ड, उनको वजन धारण एक काट बोर्ड वा तालिका शीर्ष कवर मा तिनीहरूलाई राख्नु। 30 मिनेट पछि, यसलाई हटाउन। तपाईं फल संग तास्नु सफा र व्यञ्जन बनाउन प्रक्रिया जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

कसरी मासु पकाउन गर्न टमाटर र बैगुन संग?

पोर्क वा मासु धुने, तिनीहरूले उपलब्ध छन् भने फिलिम, मुक्त। मासु घन 3 × 3 सेमी कटौती। गर्म तेल मा एक कराइ तिनीहरूलाई तलना। हल्कासित browned टुक्रा दिनुहोस्। कि तपाईं मासु तलना गर्न आवश्यक कसरी। बैगुन, आलु, टमाटर, पनि, एक निश्चित तरिका मा तयार छन्।

बैगुन तिनीहरूलाई सफा हुनेछ को तीता पछि, मासु रूपमा घन मा एउटै आकार कटौती, वा सानो -। 2 x 2 सेमी यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं बोक्रा र टमाटर हटाउन सक्नुहुन्छ। यो 3 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई डिप। त्यसपछि, तुरुन्तै चिसो मा ठाँउ हो। फल सुन्दर छ जब, तपाईं सजिलै छाला तिनीहरूलाई हटाउन सक्नुहुन्छ। राम्रो साफ र आलु धोए र घन मा काट्नु।

मात्र बैगुन, मासु, टमाटर गर्न आवश्यक स्लाइस quenching अघि। मरिच विशिष्ट तरिका तयार गर्न आवश्यक पनि छ। न्यानो पानी संग पहिलो कुल्ला, त्यसपछि "पुच्छर" खींच पछि, Boll वरिपरि चक्कु सर्कल को तेज टिप चिनो र बीउ यसलाई सँगै हटाउनुहोस्। केही अझै रहिरहन्छ भने, तपाईं ट्याप देखि गुहा मरिच पानी को धारा पठाएर हटाउन सजिलो छन्। अब, शरीरका कट वर्गहरूको हुनुपर्छ।

quenching

पछि पकाउने प्रक्रिया को लागि, तपाईं एक पैन वा केतली उत्पादनहरु जल छैन जो, बाक्लो-फिट आवश्यक हुनेछ।

अन्य सामाग्री तिनीहरूलाई एक सानो मसला peppering को mound, prisalivaya थप्दा, पत्रहरू, टमाटर र eggplants संग मासु बाहिर राख्नु गर्न थाल्छन्। पहिलो, तल पोत 1 Tbsp खन्याउन। एल। आलु, त्यसपछि बैगुन, टमाटर, कटा ताजा जडीबुटी - वनस्पति तेल, मासु मा राखे। अब एउटै अनुक्रम मा तहहरू फेरि दोहोरिन।

त्यसपछि यो सानो बनाउन पानी वा शोरबा मा पोख्नुहोस्, मध्यम गर्मी मा व्यञ्जन गरम, कन्टेनर ढक्कन 3 chasa स्ट्यु पकवान कवर। खाना खाना पकाउने प्रक्रिया मा हलचल आवश्यक छैन। के तपाईं पक्का त्यहाँ तल जल छैन बनाउन चाहनुहुन्छ भने, धीरे पकाउने स्पाटुला तल बाट तह लिफ्ट, एक नजर। ताजा जडीबुटी संग छिडकना एक मसालेदार टमाटर सस वा खट्टा क्रीम संग समाप्त पकवान सेवा।

उपयोगी आशय

तपाईं अलिकति पनि बदल गर्न सक्नुहुन्छ नुस्खा। बैगुन, मासु, टमाटर पहिलो छैन सँगै simmer। पोर्क, मासु को तरकारी भन्दा लामो पकाएको गर्नुपर्छ, त्यसैले तपाईं मासु browned गरेपछि, पानी संग खन्याउन यो जोश गरौं। गहिरो कराइ कवर, 1.5 घण्टा कम गर्मी मा खाना पकाउन।

अर्को, मासु र एक पैन वा माथि वर्णन थियो केतली मा तयार तरकारी बाहिर राख्नु। एक तरल रूपमा, मासु बाट शोरबा प्रयोग गर्नुहोस्। को प्रक्रिया 1 घण्टा गर्न कट सह-बुझाने। त्यसपछि तपाईं शोरबा समय को राशि लागि Undermountain को सामाग्री, तिनीहरू केवल यो गर्न समय छैन भनेर चिन्ता गर्न आवश्यक छैन।

स्ट्यु लागि eggplants कसरी छनौट गर्ने?

तपाईं बैगुन, तीतो स्वाद पुरानो फल किन्न छैन भनेर डर भने, साना प्राप्त। तथापि, अपरिपक्व र के छैन, त्यसैले हल्का लिने छैन। यो हरियो स्टेम सँग, गाढा, लोचदार किन्न राम्रो छ।

Shredding पछि तुरुन्तै darkened तरकारी गर्न, आफ्नो स्टेनलेस स्टील चक्कु कटौती। तपाईं अग्रिम आलु मा तयार छ भने, यो ridding, टुकडे करो, चिसो पानी मा, राख्न समय आउँछ जब टुक्रा हटाउन र तिनीहरूलाई स्ट्यु गर्न राखे।