कसरी कोइला मा चारकोल मा माछा तयार गर्ने

आधुनिक खाना पकाउने केही व्यञ्जन हामीलाई टाढा टाढाबाट आए। तिनीहरू प्रायः कम से कम मसाले तयार हुन्छन्, तर तिनीहरूलाई विशेष उपचार चाहिन्छ। उदाहरणका लागि, कोइल मा एक माछाले यो प्रकृतिमा पकाउनु पर्ने सुझाव दिन्छ, जहाँ खुल्ला आगोको पहुँच छ। साथै यी उद्देश्यहरूका लागि तपाईं ग्रिल र बार्बेक्यूको लागि पनि एक ग्रिल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ । यदि कुनै पनि संभावनाहरू छैनन् भने, परम्परागत ओवन प्रयोग गर्नुहोस्, तर त्यसपछि माछा यति स्वादिष्ट हुँदैन, त्यहाँ कुनै स्वाद स्वाद छैन।

अवयवहरूको अधिग्रहण

उत्पादनहरु को छनौट विशेष ध्यान को योग्य छ। तथ्य यो हो कि एक कोइराला मा कोइराला, जो व्यंजनहरु पन्नी मा पाक लगाउन को व्युत्पन्न, पर्याप्त ताप मा मोटाइ को लागि गर्मी को उपचार को समयमा रस को साथ प्रदान गर्न को लागि र एक विशिष्ट स्वाद छैन। यो पनि आवश्यक छ कि यसको केहि हड्डिहरु थियो। यसैले म्याकरेल र कार्प ब्रेस्टिङको लागि उत्तम हो, तर कुनै पनि माछाको समान नुस्खा प्रयोग गरेर कुनै पनि माछा पकाउन सकिन्छ।

सामग्रीहरू:

- मेकर - 2 टुक्राहरू;

- नमक, काली मिर्च

- माछाको लागि सिजनहरू ;

आधा नींबू;

- मेयोनेज - 150 ग्राम।

Marinade

पहिलो, तपाईंलाई माछा खारेज गर्न आवश्यक छ । यदि तपाइँ प्रकृतिमा पकाउनु भयो भने, यो प्रक्रिया घरमा गर्न सकिन्छ, त्यसैले छुट्टीमा समय बर्बाद गर्न। याद राख्नुहोस् कि लामो समयसम्म अचम्ममा रहनेछ, अधिक स्वादिष्ट पकवान बाहिर जानेछ। त्यो पन्नीमा चारकोल मा माछा राम्रोसँग मिश्रित छ र इच्छित स्वाद छ, यो सफापूर्वक सफा हुनुपर्छ। भित्री काला फिलिम हटाउनुहोस्, र केहि अवस्थामा, गल्तीहरू। त्यसपछि यो मासु सुकेको राम्रो तरिकाले बनाउन को लागि transverse incisions संग बनाइयो। अचम्मको रूपमा माछाको लागि मसाले प्रयोग गर्दछ, जुन मेयोनेज, नमक, काली मिर्च र आधा नींबूको रस संग मिल्दछ। यस्तो मसला संग, पन्नी मा कोइल मा माछा एक सुखद गंध पाउनेछ र मसाले को अतिरिक्त को कारण यसको स्वाद गुमाउनु हुनेछ।

बकिङ

एक अचम्ममा माछा लामो समय सम्म हुन सक्छ, यदि, निस्सन्देह, यो फ्रिजमा हुनेछ। न्यूनतम अपमान अवधि 30 मिनेट हो। त्यसपछि मुख्य उत्पादन बेकिंगको लागि तैयार हुनुपर्छ। त्यो पन्नी मा कोइल मा माछा राम्रो त्रसित छ, यसलाई उचित तानिएको हुनुपर्छ, अधिमानतः धेरै परतहरूमा। तपाईं यसलाई दुई तरिकामा पकाउन सक्नुहुन्छ। पहिलोलाई एक विशेष ग्रिलको उपस्थिति मानिन्छ, जसको साथ माछा माछा र तौल। दोस्रो विधि आगोबाट खरानी हटाउन डिजाइन गरिएको छ, त्यहाँ लिपटे माछा राख्नुहोस्, र त्यसपछि यो कोइला साथ लुकाउनुहोस्। यस अवस्थामा, अग्नि दबाइन्छ, तर अवशिष्ट गर्मीको खर्चमा पकाएको छ। प्रायः पन्नीमा कोइलाको माछा लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ, तर यदि यो थोपा अतिबृद्धि हुन्छ भने केहि भयानक हुनेछैन। मुख्य कुरा यो छ नमस्ते छैन।

फीड

बेक्ड माछा एक गर्म रूप मा खपत गरिन्छ, तर यदि तपाईं यसलाई चिसो भने, स्वाद धेरै परिवर्तन हुनेछ। यसैले धेरै व्यक्तिहरूले यो डिश ठुलो प्रयोग गर्न चाहन्छन्। यो माछा तालिकामा पन्नीमा सिधा सेवा गरिन्छ। यो डिशको लागि एक प्रकारको डिशको रूपमा सेवा गर्नेछ, र यस तथ्यमा मेकरेर आगोबाट बाहिरिएको तथ्यले भूख को उत्तेजित गर्दछ।