कसरी उपयोगी माछा, यसको गुण र ताप

माछा - यो पक्कै पनि एक हप्ताको कम्तिमा एक पटक तालिका हुनुपर्छ भन्ने धेरै उपयोगी उत्पादनको। तर रातो प्रजातिहरू एकदम महंगा हो भने, तपाईंले त्यहाँ एक अपेक्षाकृत सस्ती वैकल्पिक छ भनेर थाहा गर्न आवश्यक छ। यो सरल माछा, स्वादिष्ट, हाम्रो शरीर पदार्थ गर्न बाल्यकाल देखि हामीलाई परिचित र प्रोटिन मा धनी, तत्व पहिल्याउन र अत्यावश्यक छ। आज हामी के उपयोगी माछा छ बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु, ताकि अर्को पटक तपाईं आफ्नो मेनु कसरी विविधता थाहा र परिवार बजेट बचत हुनेछ।

संक्षिप्त विवरण

छैन शायद एक थाहा छैन जो गर्छ यो एक साधारण माछा कस्तो देखिन्छ मानिस। यो माछा चिसो समुद्र मा ठूलो बगाल बसोबास, र ठूलो परिमाणमा उत्पादन गरिएको छ। माछा यस प्रकारको herrings को परिवार पर्छ जो। त्यहाँ जो उपस्थिति र स्वाद भिन्न माछा को 60 भन्दा बढी प्रजाति छन्। तपाईंलाई उपयोगी माछा भन्दा रुचि हो भने, यो हदसम्म बाली काट्ने समय निर्भर मनमा सार्ने गर्नुपर्छ। सामन र Scombridae जस्तै, माछा बोसो प्रजातिहरू छन्। तथापि, राम्ररी पकाएको, यो खाएको गर्न सकिन्छ, एक सख्त आहार पालन गर्ने पनि ती।

संरचना

के उपयोगी माछा छ कुरा, यो आफ्नो शरीर यसको प्रयोगबाट हुन्छ भनेर बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। यो सबै को पहिलो प्रोटिनको एक उत्कृष्ट स्रोत हो। यो कुल वजन को लगभग 20% का लागि खाताहरू। यो पनि महत्त्वपूर्ण र आवश्यक एमिनो एसिड को एक उच्च सामग्री हो। तर बोसो सामग्री निकै भिन्न हुन सक्छन्। गर्मी माछा सुक्खा, 3% बोसो सम्म समावेश गर्दछ। जाडो र वसन्त माछा धेरै मूल्यवान हुन मानिन्छ। तिनीहरूले अद्वितीय बोसो को 30% सम्म समावेश गर्नुहोस्। उपयोगी माछा के छ तपाईंलाई थाहा छैन भने पनि, हामी आफ्नो बाल्यकाल देखि सबै उहाँको बारेमा सुने। फैटी एसिड कि माथि बोसो बनाउन, हृदय को लागि एक विशाल लाभ छन्।

एक छुट्टै लाइन टिप्पण भिटामिन र खनिज लायक छ। कुनै पनि समुद्री यी पदार्थ को एक बहुमूल्य स्रोत हो। को संरचना भिटामिन डी, एक, पीपी, समूह बी, आयोडिन, क्याल्सियम, फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम र सोडियम र जस्ता fluoride समावेश छ। अझै पनि गरिबी शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ जो फार्मेसी, मा महंगा भिटामिन परिसर किन्न कुनै आवश्यक छैन। धेरै नियमित ताजा माछा खान राम्रो।

तयारी को विधि

कुनै पनि उत्पादन प्रयोग तपाईं यसलाई तयार गर्ने निर्णय कसरी भिन्न हुन्छ। यो कुनै अपवाद र माछा छ। अक्सर कि नुनीन माछा उपयोगी, डाक्टर बाल दिइएको छ। यो सबै उपयोगी गुण राख्छ किनभने यो, आदर्श तयारी छ। साथै, यो माछा उत्कृष्ट स्वाद अलग छ। यो धेरै स्वादिष्ट छैन यदि तपाईंलाई लाग्छ कि, तपाईं बस खाद्य पदार्थ मा नुन को धेरै राख्न प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। केही दिन प्रयास नुन खान छैन, र रिसेप्टर्स फेरि बाउन्स फिर्ता।

तथापि, एक कमजोर राजदूत उत्पादन को लामो संरक्षण ग्यारेन्टी छैन, त्यसैले अक्सर पसलहरुमा, हामी केही अन्य उत्पादनहरु किनेको। उहाँले माछा, नुनीन वा मसालेदार भनिन्छ। यो माछा पनि लगभग सबै खनिज कायम रहन्छ, तर उच्च नुन सामग्री सीमितता imposes। यो उत्पादन उच्च रक्तचाप देखि ग्रस्त मान्छे को लागि गर्भवती महिला, बच्चाहरु लागि सिफारिस गरिएको छैन, र पनि। तपाईं भारी नुनीन माछा किनेको भने, nutritionists सिफारिस, पहिले भिजेको, र केवल त्यसपछि खान्छन्।

यो अर्को प्रश्नको जवाफ रहन्छ कि माछा ताजा फारममा उपयोगी? को पाठ्यक्रम, साथै धमाकेदार रूपमा यो माछा पकाएको गर्न सकिँदैन खाएको वा फारम सुखा। ताजा माछा अधिक यो सबै उपयोगी राख्छ, खरिद गरिएको छ। दुर्भाग्यवश, यस्तो उत्पादन नियमित मात्र समुद्र नजिकै बस्ने द्वारा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। अरू सबैलाई स्थिर वा नुनीन अर्द्ध-समाप्त उत्पादन खरिद गर्न छ।

माछा क्यालोरी

चाहे उपयोगी बारेमा बोल्ने माछा नूनिलो, यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ, र यो क्षण। आज, स्वस्थ जीवन शैली धेरै को लागि आदर्श भएको छ, र यो क्यालोरी सेवन नियन्त्रण implies। तर, हामी पहिले नै क्यालोरी माछा उमेर, वातावरण र अन्य कारक निर्भर तथ्यलाई बारेमा कुरा गरेका छन्। फलस्वरूप, उत्पादन को 100 ग्राम 85 र 250 प्रति उत्पादन को 100g Kcal बीच पर्न सक्छ। सामान्यतया अनुचित तयारी निकै समाप्त पकवान को ताप मूल्य बढ्छ। एक प्रमुख उदाहरण तेल मा frying थियो।

हामी कम उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ चयन गर्न प्रयोग गरिन्छ, यो अब सक्रिय मिडिया मार्फत प्रचार भइरहेको छ। तथापि, माछा तेल - उपयोगी नुनीन माछा के हो ठ्याक्कै छ। त्यसैले, बोसो, अटलांटिक माछा को वसन्त मा समातिए, हरेक दिन तालिका हुनुपर्छ भनेर एक आदर्श उत्पादन हो। खैर, राजदूत को पोषण स्तर असर गर्दैन।

हाम्रो शरीरमा प्रभाव

यो अद्वितीय र किफायती माछा को संरचना बारे हामी पहिले देखि नै एक सानो बिट कुरा गरेका छन्। र भिटामिन र एमिनो एसिड को यो सारा सेट हाम्रो शरीर कसरी असर?

• सबै को पहिलो, हामी माछा को नियमित खपत प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन मद्दत गर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। र सबै को सबै भन्दा राम्रो, यो उसिनेर छ भने, सुखा वा धमाकेदार।
• माछा को एक विशाल लाभ यो हृदय सकारात्मक प्रभाव छ भन्ने छ।
• तेल माछा मधुमेह को एक उत्कृष्ट रोकथाम छ।
• ओमेगा 3 फैटी एसिड र समूह बी भिटामिन को स्नायु प्रणाली ताकत र मुड दिन पत्र।
• डाक्टर दृष्टि सकारात्मक प्रभाव माछा र नियमित खपत हड्डी बलियो बनाउँछ भन्छन्।

आइमाइहरु को लागि

यो महिला को लागि उपयोगी नुनीन माछा भन्दा रेखांकन गर्न आवश्यक छ। यो अद्वितीय माछा छाला को अवस्था सकारात्मक प्रभाव छ। खाना छाला नियमित प्रयोग संग उज्ज्वल स्वास्थ्य, बढ्न र चमक गर्न सुरु कपाल छ, र नङ अब स्तरीभूत छन्। एक छुट्टै लाइन गर्भावस्था को समयमा महिलाहरु को लागि उपयोगी माछा भन्दा टिप्पण लायक छ। माछा को संरचना मा निहित छन् पदार्थ, भ्रूण विकास लागि महत्त्वपूर्ण। यो मस्तिष्क को विशेष गरी साँचो हो।

माछा रजोनिवृत्ति मा सुन्दर महिलाहरु प्रयोग गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तथ्यलाई यस समयमा महिला तेजी हड्डी ठूलो गुमेको छ भन्ने छ। र माछा भिटामिन बी 12 को धेरै यो हड्डी कक्षहरूको गठन लागि अति महत्त्वपूर्ण छ समावेश गर्दछ। त्यसैले, यो मित्र बाल्यकाल माछा देखि, हड्डी बलियो बनाउँछ र भंग जोखिम कम गर्छ।

मानिसहरू लागि माछा को प्रयोग

बस दुई जीव बीच मतभेद त बलियो र ठूलो छैन भनेर भन्न चाहन्छु। तसर्थ, हामी सबै माछा र प्राथमिकताको हरेक दिन हुनुपर्छ। तथापि, केही शब्दहरू मानिसहरू माछा लागि उपयोगी छ के भने गर्न सकिन्छ। पहिलो एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट कि मानव रगत ओक्सीकरण उत्पादनहरु को मात्रा कम गर्न अनुमति दिन्छ। यो सामान्यतया शारीरिक श्रम मा संलग्न छन् जो मानिसहरू भएकोले तिनीहरूलाई लागि आहार मा माछा को उपस्थिति अवश्य छ।

ओमेगा 3 फैटी एसिड को सामग्री हृदय प्रणाली को normalization सकारात्मक प्रभाव छ। फेरि, म यसलाई स्ट्रोक र हृदय आक्रमण गर्न सबैभन्दा धेरै उजागर गर्ने मानिसहरू हो कि सम्झना गर्न चाहन्छु। उमेर बढी सजिलै देखिने हुन्छ संग पुरुष मूत्र प्रणाली चपेटामा छ। माछा को अन्तस्करणले को कामकाज मा सकारात्मक प्रभाव छ जो भिटामिन डी, को सामाग्री को लागि एक रेकर्ड हो।

वजन

अर्को महत्वपूर्ण कुरा, तेल माछा प्रयोग तपाईं शरीर कुनै पनि हानि बिना वजन गर्न अनुमति दिन्छ। यो कारण माछा जस्तै फैटी मासु, पाठो र सुँगुरको रूपमा उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ, प्रतिस्थापन छन् भन्ने तथ्यलाई गर्न, बिस्तारै हुन्छ। माछा को बारेमा 100 ग्राम आधा दैनिक प्रोटिन स्तर, तर 200 किलो कैलोरी अधिकतम समावेश गर्दछ। आहार तरकारी र पूर्ण अनाज, र सबै आवश्यक संग शरीर प्रदान गर्न हरेक दिन मौका प्राप्त गर्न र बिस्तारै एकै समयमा, शरीर कुनै पनि हानि बिना वजन।

माछा roe

हाम्रो compatriots बीच छैन लोकप्रिय उत्पादन। उपयोगी roe माछा के हो थाह छैन केही Housewives, बस यो innards साथ सँगै फेंक। वास्तवमा, यो पोषक एक वास्तविक गोदाम छ। को बाछो लेसितिण, भिटामिन ए, ई, डी, बी, फस्फोरस र फलाम, साथै अन्य खनिज र नयाँ कक्षहरू गठन गर्ने निकायको सामान्य कामकाज को लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन् जो जैविक यौगिकों छ। माछा roe धेरै सल्फर र पोटासियम, सोडियम र क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, सेलेनियम, जस्ता र फलाम, आयोडिन, र अन्य खनिज को संरचना मा ट्रेस तत्व को। यो कि भोजन अन्डा को नियमित खपत तपाईं प्रक्रिया वृद्ध छाला रोक्न र youthfulness पुनर्स्थापना गर्न अनुमति दिन्छ ज्ञात छ।

Contraindications

तिनीहरूले धेरै ससर्त हुन् भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। यो उत्पादन एक व्यक्ति घृणाको हुन सक्छ। अक्सर एलर्जी देखि ग्रस्त मान्छे माछा खान सक्दैन। साथै, उच्च रक्तचाप, मृगौला रोग र edema झुकाउ संग मान्छे को लागि नुनीन माछा मा मुछिन छैन। पनि पूर्ण स्वस्थ मान्छे सबै भन्दा राम्रो विकल्प उहाँलाई लागि, उबला हुन सुखा वा माछा धमाकेदार बुझ्न पर्छ। शरीर मा लवण को Oversupply तथापि, गम्भीर परिणाम गर्न, सक्छ तर नुनीन माछा आहार हुन सक्छ मात्र कडा सीमित रकम।

माछा, मैकेरल वा सामन

यी सबैभन्दा उपभोक्ताहरु को बहुमत को राय मा, हाम्रो compatriots, सबै भन्दा स्वादिष्ट द्वारा मनपरेको छन्, तर पनि डाक्टर र nutritionists को दृश्य को बिन्दुबाट धेरै उपयोगी तीन प्रजाति छन्। र सबै किनभने तिनीहरूले ओमेगा 3 फैटी एसिड को सामग्रीको च्याम्पियन हो। तर तिनीहरूलाई को मूल्य धेरै फरक छ रूपमा, तार्किक प्रश्न, जो बढी उपयोगी छ मैकेरल वा माछा। यसलाई स्पष्ट पहिलो रैंकों किनभने सामन तुरुन्तै प्रतियोगिता बाट निकाल्न।

तर तेल मैकेरल र माछा लगभग बराबर स्थिति कब्जा। सामाग्री, लगभग एउटै छ दुई माछा% छैन कम 8 भन्दा बोसो समावेश गर्दछ। यी प्रजाति मा आवश्यक ओमेगा 3 बोसो को सामग्री 30% पुग्यो। तपाईं सामन को आहार मा समावेश गर्न किन्न सक्छन् भने त निरुत्साहित छैन। सामान्य माछा एक उत्कृष्ट वैकल्पिक हुनेछ।