कद्दी फ्राइड, भाप, उबले ...

कद्दी बर्तनको व्यञ्जनहरू पुरातन समयबाट चिनिन्छन्। हाम्रा पुर्खाहरू कद्दी दलियाको फाइदाहरूसँग राम्ररी थाह थियो । आधुनिक विज्ञान र औषधिले यो खजानाको धेरै नयाँ ज्ञान थपेको छ। कसैलाई तर्क दिइनेछ कि एक कद्दू फ्राइड वा भापमा शरीरले अमूल्य लाभ ल्याउँछ।

पहिलो, पहेंलो सब्जीमा निहित उपयोगी अमीनो एसिड र भिटामिन मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ। त्यसकारण, भिटामिन ई सेक्स ग्रंथिहरु को कार्यहरु को उत्तेजित गर्न मा शामिल छ, शरीर को समय देखि पहिले उमेर को रक्षा गर्दछ।

तथ्यको बावजूद कि कद्दीको ज्वार धेरै मानिसहरू जस्तै, कच्ची लाभ अझ बढी स्पष्ट छ। यसको लुगाले सोडियम, फास्फोरस, क्यालसियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम सहित मूल्यवान ट्रेस तत्वहरू समावेश गर्दछ। यसको अतिरिक्त, कद्दीको रसको लगभग सबै बी विटामिन छन्, साथै ए ए सी को एक ठूलो संख्या मात्र कद्दिनमा सबैभन्दा मूल्यवान भिटामिन क, जुन व्यावहारिक रुपमा अन्य सब्जियों र फलहरु मा अनुपस्थित छ। नाक, मस्तिष्क र आन्तरिक अंगहरूबाट सम्भावित रगतको कमीको कारणले।

पल्प, बीउ र सब्जीको रस एक व्यक्तिलाई क्यारियर्समा लड्न, जीनिटोरिनरी, हृदय रोग, पाचन प्रणालीको रोग लाग्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरू मोटापा, अनिोनिया, पेलोनप्रिथिसका लागि उपयोगी छन् र एन्टिलेनन्थिक औषधिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

यसको अतिरिक्त, एसिड बेस सन्तुलन विकार भएका व्यक्तिहरूमा कद्दीको नकारात्मक असर छ। कम अम्लताको साथ, यसको सब्जिङ सिफारिस गरिएको कारणले यसको बलियो एल्किलिन प्रभावको कारण।

मानिसहरू धेरै लोकप्रिय व्यंजनहरू छन्, जुन कद्दी फ्राइड वा पकाइएको मा आधारित हुन्छन्। यस उत्पादन को लाभ यो जब प्रयोग गरिन्छ, सोडियम लवण र slags शरीर देखि सफाया गरिन्छ, र एक diuretic, उत्साह र कोलोरीटिक प्रभाव पनि मनाईन्छ। कद्दू बर्तन हृदयमा बोझ घटाउँदछ। तिनीहरूले वजन कम गर्ने र हृदय रोग भएका व्यक्तिहरूलाई लाभ उठाउनेछन्।

कद्दी फ्राइड, उबलाएको, पकाएको र नमम बच्चाहरुका लागि पनि उपयोगी छ। यसको अनुकूल गुणहरू न केवल दादी र मातृभाषाहरू जान्छन्, तर बालबालिकाहरूले आफ्ना पोतीको रस र बर्तन दिन सल्लाह दिन्छन्। सबै पछि, एक अपरिपक्व बच्चाको शरीर भिटामिन आवश्यक छ र तत्वहरु को ट्रेस गर्दछ, एक सब्जी मा वयस्कों भन्दा बढी छ। यसले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउनेछ, विभिन्न भ्रामक प्रक्रियाहरूको सामना गर्नेछ।

कद्दीन स्वस्थ निद्राको कुञ्जी हो, तंत्रिका तंत्रको रोगको विकासलाई रोक्छ, र सामान्य अवस्थामा आँखा र छाला पनि राख्छ। बालबालिकाको शरीरमा भिटामिन कश्मीर र टी, मेटाबिक प्रक्रिया सुधार गर्न र हानिकारक पदार्थ हटाउन मद्दत गर्नेछ। कद्दी उत्पादनमा परेका कर्णिन र लोभ दृष्टिको पुनर्स्थापनामा र एनीमियाबाट छुटकारामा योगदान दिन्छन्, पोटेशियम लवणले भाँडाहरू बलियो बनाउँछ र हृदयको मांसपेशी सुधार गर्दछ।

प्रायजसो केटाकेटीहरू सान्दर्भिक हुन्छन् र कच्चा, उबलाएको वा फ्राइड कद्दू खानु हुँदैन। यस अवस्थाबाट तपाईं सब्जी गहुँको ताल पकाउन सक्नुहुन्छ। यसले दुई फाइदा ल्याउनेछ। Porridge शरीर फाइबर देउनेछ, र एक जोडाको लागि कद्दूले भिटामिन र माइक्रोटेमेन्टको साथ बच्चा प्रदान गर्नेछ। यस व्यञ्जनमा ध्यान दिन वयस्कहरू पनि उत्प्रेरित हुन्छन्। वास्तवमा, यसको अलावा कि मज्जाले पाचन सुधार गर्दछ, यो अझै पनि आहार उत्पादन हुन्छ र केहि क्यालोरीहरू छन्।

यस सब्जी संस्कृतिबाट अन्य व्यंजनहरू छन्। तपाईं पकाएको कद्दूको लागि निम्न सरल नुस्खा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ । ताजा सब्जी राम्रो तरिकाले धोइदिनु पर्छ। त्यसपछि कद्दू माइक्रो माइक्रोवेमा सुकेको हुनुपर्छ। त्यस पछि, यो पकाउने पानामा राखिएको र ओवनमा पनी औसत तापमानमा राखिएको छ। समाप्त उत्पादन को टुक्राहरुमा काटिएको हुनुपर्छ, खुली र टेबलमा सेवा गर्नु, मक्खन वा खट्टा क्रीम संग पूर्व पानी।

कद्दी फ्राइड। कटाई, खुट्टा र नमकीन टुक्राहरू आटामा घुमाईन्छन् र पकाएर मक्खनको साथ फ्राइङ प्यानमा सुकाइन्छ।