ओवन मा goose - एक स्लिभ र बिना

अतिथि को एक ठूलो संख्या संग उत्सव तालिकाको लागि बस तयार गर्न र उत्सव हांस आवश्यक छ। यो चरा समर्पित व्यञ्जनहरु को विशाल संख्या को, तपाईं सबैभन्दा लोकप्रिय केही चयन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, ओवन मा हांस पन्नी मा पूर्ण सबैभन्दा variegated सार्वजनिक को स्वाद पूरा। र यदि यो गर्दैन र सजाउनु, परिणाम बस आश्चर्यजनक छ।

त्यसैले, यो पकवान यस्तो सामाग्री आवश्यक थियो:

• हांस लास दुई किलोग्राम भन्दा कम हुनुपर्छ;
• लागि मसला - नुन, मरिच पाउडर, लाल शिमला खुर्सानी, लसुन;
• भर्नका लागि - एक स्याउ, सुकेको प्लम र खुबानी पचास ग्राम, एक सुन्तला, नट (कुनै पनि) पचास ग्राम;
• सुन्ताला, स्याउ, साग - सजावट लागि।

सुरुमा यो हांस राम्रो धोए र अलिकति ड्राई हुनुपर्छ। त्यसपछि, सम्पूर्ण carcase दुवै भित्र र बाहिर, मसला RUB गर्न आवश्यक छ। पीसने लसुन। बस हांस भित्र भ्यागुतो र लसुन अंगीठी प्रयोग गरेर

अब तपाईं भर्ने ध्यान गर्न आवश्यक छ। शुद्ध स्याउ (प्राथमिकताको Antonovka), टुक्रा कोर हटाउन भूलें, धेरै ठूलो छैन कटौती।

को सुन्तला देखि बोक्रा हटाउन पनि स्लाइस यसलाई काटे। सुकेको खुबानी र छाँट्दछ पीस आवश्यक छैन, त्यसैले यो धुन पर्याप्त र सुक्खा छ। त्यसपछि यो, तिनीहरूलाई बीच भराई मिश्रण यहाँ पागल थप्दा र हांस यसलाई सबै राख्नु आवश्यक छ।

आवश्यक छाप प्वाल Toothpicks, हांस स्ट्रिङ सामना गर्न सक्दैन।

सूर्यमुखी तेल (छाला लोच लागि) र एक पाक पानामा स्थान संग lubricated को लास माथि, आफ्नो पन्नी बाहिर राखे। Goose नजिकै ठूलो स्लाइस मा कटौती स्याउ, विस्तार। सबै कस पन्नी मा पैक र दुई तीन घण्टा (ओवन मा समयावधि चरा को आकार मा निर्भर गर्दछ) को लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। हरेक एक आधा घण्टा कि पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला बाहिर उभिए हांस बोसो पानी हाले गर्न।

बीस मिनेट पकाएको पन्नी सम्म, विस्तार गर्न एक पटक फेरि ओवन मा लास बोसो र यसलाई खैरो खन्याउन आवश्यक छ। सुन्तला र हरियो को स्लाइस संग garnished स्याउ, वरिपरि बाहिर राखे तालिका मा तपाईं एक ठूलो oblong platter आवश्यक एक हांस, मा सेवा गर्छन्।

धेरै को बाहुला मा ओवन मा लोकप्रिय र हांस। निस्सन्देह, यो स्लिभ क्रमशः ठूलो हांस टिप्न हुनेछ।

शुद्ध हांस लास व्यवहार मसला (को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री स्वाद), सुंगुरको बोसो स्याउ, बीउ, र सुन्तला स्लाइस हटाउन। बलियो अप सी को प्वाल सूत्रहरू। त्यसपछि पैन मा लास राखे। त्यसैले स्लिभ मा ओवन मा हांस, अब उच्च तापमान उजागर गर्ने कुखुरा बाट जारी बोसो जम्मा हुनेछ। लगभग तीन घन्टा पछि यो प्रयास गर्न इच्छुक हुनुपर्छ। ओवन मा हांस गर्दा, तपाईं तोरी (एक अवैतनिक को अनुपात) संग मह को एक मिश्रण तयार गर्न आवश्यक छ।

ओवन देखि लास हटाउने अघि आधा घण्टा, यो मिश्रण चिल्लो गर्न आवश्यक छ।

को बाहुला मा ओवन मा goose, एक पाप्रो, कुरकुरा र सुनको संग - यो धेरै appetizing र स्वादिष्ट छ! जो कहिल्यै प्रयास भएको छ, म यो पकवान दोहोर्याउन खुशी अस्वीकार छैन।

स्तर लोकप्रियता अग्रणी स्थानहरू मध्ये एक आलु संग ओवन मा हांस छ।

यो प्रक्रिया मा, तयारी स्लिभ र निम्न घटक आवश्यक हुनेछ:

• एक हांस औसत आकार;
• लसुन (स्वाद);
• मरिच;
• एक कागति;
• नुन;
• मसला।

आलु, toppings लागि गाजर र प्याज को राशि अनुसार यस चरा को आकार संग लिएको छ।

सामान्य रूपमा, तपाईं राम्ररी हांस, plucked, अलिकति ड्राई धुन र अतिरिक्त बोसो काटेर गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं कागति को रस squeeze र यो सबै हांस खन्याउन गर्न आवश्यक छ। एक्लै उहाँलाई छोड्न पन्ध्र मिनेट।

कि पछि, मरिच संग मिश्रित, नुन संग हांस RUB, र अर्को घण्टा खडा गर्न अनुमति दिन्छ। spadefoot र कोट मार्फत लसुन निचोड भित्र र बाहिर सबै हांस।

अर्को तपाईं आलु छील र घन यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। semirings - गाजर स्ट्रिप्स, र प्याज मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि सबै तयार तरकारी, नुन मिश्रण र मसाले थप्नुहोस्। यो पनि सूक्ष्मता यो slicing, यो बोसो कटौती नपुगेको।

अब तपाईं हांस भराई तरकारी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो भुँडी sutured वा Toothpicks stabs छ। भरी हांस को बाहुला र त्यसपछि ओवन मा राखिएको छ। को पकाउने समय दुई देखि साढे तीन घण्टा दायरा। पाक तापमान दुई सय डिग्री बराबर हुनुपर्छ।

यो समय पछि, लास आवश्यक भएमा, उपलब्धता प्रयास गर्नुपर्छ र, ओवन हटाउन र Toothpicks हटाउन। तरकारी को हांस देखि हटाइनु पर्छ, को पक्ष मा तिनीहरूलाई राख्नु र आफ्नो कल्पना अनुसार यो सबै सजाउनु।

तरकारी संग स्लिभ मा ओवन मा goose, र आलु - यो बस स्वादिष्ट छ!