ओवनमा मशरूमहरूसँग आलु: एक परिचित र धेरै स्वादिष्ट संयोजन

रूसी संस्कृति को परंपराहरु मा, सबै भन्दा साधारण व्यञ्जनहरु मशरूम संग आलु हो। ओवनमा, तपाईं यसको स्वाद र पोषण गुणहरूको लागि दुवै लगभग एक अनौठो पकवान पकाउन सक्नुहुनेछ।

हामी पारंपरिक र क्लासिक खाना पकाउने विकल्पहरु संग सुरु - ओवन मा आलु संग आलु। यसलाई बनाउनको लागी, तपाईंलाई कटा प्याज र मशरूम प्लेटहरू तान्नु पर्छ। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। अब फारमलाई चिकन गर्नुहोस्, तलको माउंटेन मिश्रण राख्नुहोस्, माथि आलु, मेयनेजसँग सबै चीज र यसलाई एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। धेरै अन्त्यमा, ग्रेटेड पनीरसँग छिड पकवान चालीस वा पचास मिनेटको लागि बेक्ड गरिनेछ।

ओवन मा मशरूम संग धेरै स्वादिष्ट भरिएको आलु । सबैभन्दा सामान्य रूपमा, यो डिशको तयारी निम्नानुसार छ: यो आलु धेरै राम्रोसँग धोएर एक सानो आगोमा ओवनमा बेक गर्न धेरै आवश्यक छ, एउटा काँटाका साथ धेरै नाकहरू। तयार पार्नुहोस् एक घण्टाको बारेमा। अब तपाईंले भरिएको तयारी गर्न आवश्यक छ। Sacecepan मा एक सानो सब्जी तेल डालो, यो बेकन र तलना राम्रो मा राख्नुहोस्। तयार मासुलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई सानो टुक्राहरूमा फाल्नुहोस्। स्टवापमा पतले कटा प्याज र मशरूम प्लेटहरू थप्नुहोस्; सबै चीजलाई तान्न राम्रो छ। अब एक अलग पोत बेकन, मशरूम मिश्रण, खट्टा क्रीम र शबीबी पनीर मा मिश्रण। भरपूर र काली मिर्च तान्नुहोस्। आलु दुई पट्टिमा काट्नुहोस्, एक चम्मचको साथ कोर बाहिर निकाल्नुहोस्, यसलाई खिच्नुहोस् र भरपूर थप्नुहोस्। नाकाहरू खान्छन् र तिनीहरूलाई रोटीको टुक्रा र पनीर टुक्राले छिर्छ। लगभग 20 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा बान्नुहोस्, तर अरू बढी छैन। अन्यथा, डिश बाहिर सुत्न सक्छ। त्यो सबै आलु मा मशरूम संग आलु तयार छ।

बच्चाहरु को लागि यो भरने को एक थोडा अलग संस्करण को पेशकश गर्न संभव हुनेछ। आलुका साथै अघिल्लो नुस्खामा तयार छन्। यो चिकन फोडा र यसलाई सानो सानो क्यूबमा काट्न आवश्यक हुनेछ; त्यसैगरी पनीर संग। मेयोनेजसँग मिश्रण हल गर्नुहोस् र यसलाई डिब्बाबंद अनानासको क्यूब जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक डिश, यो लगभग तुरन्त पकाउनु हुनेछ।

सर्वश्रेष्ठ र पारंपरिक संयोजन मध्ये एक ओवन मा पोर्क संग आलु हो। त्यहाँ धेरै खाना पकाउने विकल्पहरू छन्, तर बर्तनको लागि क्लासिक नुस्खा निम्नानुसार छ। आलुहरू स्लाइसमा काट्न र पछाडि राख्नु आवश्यक छ। पोर्क कटौती एउटै टुक्रामा र दुवै पक्षमा सानो, र यसलाई एक आस्तीनमा राख्नुहोस्। सानो मेयनेज र काली मिर्च थप्नुहोस्। डिश धेरै चाँडै पकाएको छ र असाधारण रसदार र सुगन्धित मार्न सकिन्छ। प्याजहरू साँच्चै मनपर्नेहरूका लागि, तपाईंले कटा सर्कलहरू थप्न सक्नुहुनेछ। यसले गर्मीमा विशेष स्वाद दिन्छ।

यो ध्यान दिनु पर्छ कि धेरै स्वादिष्ट ओवन मा मासुको मासु संग आलु हो । यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्, क्यासेरोलबाट सुरु र डुङ्गाको भान्सा परिष्करण।

यस लेखमा, हामी धेरै नैतिक क्यासुललमा बसोबास गर्नेछौं, जुन सम्पूर्ण परिवारले आनन्द उठाउनेछ। यसको तयारीको लागि, खनिज मासुबाट माध्यमिक मासुबलहरू बनाउन र सुनको रंग देखा पर्न नसक्ने एक सानो आगोमा तान्नु आवश्यक छ। यस समयमा, आलु उर्लनु र तिनीहरूलाई अत्यन्त मोटाएको आलु बनाउनुहोस्। केही सब्जिहरु बाहिर राख्नु आवश्यक छ - बल्गेरियाई काली मिर्च, जचिन, प्याज, टमाटर र लसुन। सबै सामग्रीहरू निकै ठूलो कटनी हुनुपर्दछ। अब तहहरू बिर्सेर सुरु गर्नुहोस्। एक चिकन तल मा, थोडा कुचल ब्रेकबर्ट डालो, त्यसपछि मासुश आलु, मासुबल र सब्जिहरु को मोटो तह को माथि राख्नुहोस्। अण्डा र ग्रेटेड पनीरको मिश्रणको साथ क्यासेल डाल्नुहोस्। लगभग एक घण्टाको लागि उठाउनुहोस्।

Bon appetit!