एक स्वादिष्ट र पोसिलो jellied चिकन खुट्टा कसरी बनाउने

केही मानिसहरू चिकन खुट्टा जोडहरुको को रोगहरु संग मान्छे को लागि ठूलो मद्दत छ जो एक विशेष कोलेजन समावेश थाहा छ। chondroitin र glucosamine संग Swallow पाटी, खान jellied चिकन खुट्टा। जो एक उत्सव तालिका मा राख्न लज्जित यो पकवान, को नुस्खा धेरै जटिल छैन। को चिकन साथ खुट्टा थप र shins वा जांघों मा शेयर गर्न आवश्यक छ कि मनमा केवल राख्न - त्यसैले आफ्नो जेली हुनेछ पनि मासु, स्वास्थ्यकर। धेरै Housewives यो पकवान कुखुरा लागि प्रयोग गर्न रुचि - यो थप कोलैजेन छ। प्रति किलोग्राम खुट्टा दुई खुट्टा, वा एक हिप (वा खुट्टा चौथाई) लिनुपर्छ।

हामी के गर्न आवश्यक पहिलो कुरा तीन घण्टा चिसो पानी मा खुट्टा भिजेको छ। यो प्रक्रिया खुट्टा पछि लामो पानी धेरै सजिलै गाढा स्थलहरू scour। त्यसपछि तिनीहरूले फिलिमहरु को साफ गर्न आवश्यक छ। सफा ठूलो गाजर, coarsely sechem। मेरो प्याज, को भूसी Untouched छोडेर सुक्खा तर कम जरा को शीर्ष भाग काटेर। एक पट सँगै गुना तरकारी, खुट्टा र तिघ्रा चिसो पानी तीन लिटर खन्याउन। बारेमा दुई को लागि कुक र आधा घण्टा। यस प्रक्रियामा मुख्य कुरा हो - तरल उम्लिरहेको को एक क्षण सम्झना छैन। देखा फोम ध्यान एक slotted चम्चा संग हटाउन, वा jellied चिकन खुट्टा बादल बारी आवश्यक छ।

दुई वा तीन घण्टा पछि आगो बन्द। को शोरबा फिल्टर छ। प्याज फेंक टाढा - यो पहिले नै यसको सुनको रंग र सुगन्ध दिनुभएको छ। गाजर प्यारा तारा, फूल कटौती गर्न को र गर्न सक्छन् सजाउनु तिनीहरूलाई पछि jellied चिकन खुट्टा सकियो। ट्याबहरू पनि आवश्यक अब छन् - तपाईं तिनीहरूलाई पाल्तु जनावर दिन सक्छन्। तर drumsticks वा खुट्टा मासु हटाउन संग, अलग यसलाई लिन र फाइबर को शोरबा फर्कनुहोस्।

फेरि, आगो मा पैन राखे। शोरबा लौरेल, allspice मरिच, खुर्सानी (पिन्च) मसला, स्वाद नुन। अर्को चालीस मिनेट लागि खाना पकाउन। आफ्नो औंलाहरु अन्तर्गत शोरबा को चम्मच टाँसिएको, तरल टास्ने जस्तै, त्यसपछि पकवान तयार छ भने thickening मा jellied चिकन खुट्टा जाँच गर्नुहोस्। यो भनेर तरल यो चिसो पानी मा भंग gelatin शुरू, solidify गर्न चाहनुहुन्छ छैन, र त्यसपछि अर्को 10 मिनेट लागि खाना पकाउन हुन्छ भने। लसुन को दुई वा तीन लौंग स्लाइस, साग ठूलो सचेतक मा lengthwise कटौती। को viscous शोरबा मा यी नयाँ सामाग्री परिचय र ढक्कन संग पैन कवर। गर्मी बन्द र पाँच मिनेट खडा गरौं।

फाराम मा शोरबा पोख्नुहोस्। जब यो कोठा तापमान र refrigerate तल ठंडा गर्दछ। समाप्त पकवान गाजर र ताजा जडीबुटी, उबला धमकी दिन अन्डा को आधा देखि फूल सजाउनु। तोरी वा सहिजन संग सेवा jellied चिकन खुट्टा। तपाईं पकवान मेयोनेज ग्रिड को सतह रंग गर्न सक्नुहुन्छ। एक खाजा को aspic marinated तरकारी गर्न खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ रूपमा।

र अब केही सुझावहरू। झोल solim intensively: स्थिर, यो सिर्फ सही हुनेछ। तपाईं पकवान Puff बनाउन सक्छ। को शोरबा को छुट्याइयो समय जोश गर्दा हामी बाहिर लिन र चिकन खुट्टा को हड्डी सफा। - कटा लसुन लौंग यसलाई मा राखे फाइबर मासु तल: निम्नानुसार Aspic फाराम भर्न। यो सबै शोरबा भर्नुहोस्। पकवान अझै स्थिर छैन, धेरै घण्टा फ्रिज खडा भने, निम्नानुसार अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्मी, फिल्टर। मासु जहाज आकार मा फिर्ता र तरल पहिले चिसो पानी 100 एमएल मा भंग आधा चम्चा gelatin थप्ने। Simmered शोरबा न्यानो, तर जोश छैन। त्यसपछि प्रकारका तिनीहरूलाई मासु भर्नुहोस्।