संसारको मानिसहरूका राष्ट्रिय भोजन: tkemalevy सस, नुस्खा लागि नुस्खा

Tkemali - एक खट्टा गाढा आलुबखडा, साना आकार, स्वाद धनी सस तयार गर्न खाना पकाउने प्रयोग गरिएको। यो एक परम्परागत छ जोरजियन पकवान, जो एक ठूलो खुशी विभिन्न nationalities को Gourmets अपनाए गरेका। र अब चटनी मात्र बारबेक्यू, अन्य खाद्य मासु, कुखुरा, विभिन्न पक्ष व्यञ्जन देखि लागि रेस्टुरेन्ट मा सेवा छ, बेच तयार बनाएको स्टोर, र पनि घर मा गरे।

tkemali क्लासिक

क्लासिक tkemalevy सस नुस्खा कक्षा आवश्यक मेल घाँस (मसला) पुदिना रूपमा eared को खर्च नगरेर बाहेक सामेल छन्। जोरजियन "Ombay" भनिन्छ। यो घाँस बिना Georgians यो वास्तविक सस विचार छैन। पनि अङ्गुर केही देखि, dogwood, gooseberries, currants (रातो) - एक पकवान अन्य फल र जामुन पनि अमिलो देखि पनि तयार र। सामान्य tkemalevy सस पीसा (नुस्खा सिफारिस गरिएको) यसरी: प्लम एक तामचीनी पट वा पैन पानी (ढाकिएको थियो कि पूर्ण) र 35 मिनेट को लागि उसिनेर भरिएको मा राखिनेछ। सामग्रीहरू एक चलनी मार्फत rubbed गर्नुपर्छ। फल खाल, हड्डी छोड्न। त्यो पहिले नै आधा तयार tkemalevy सस छ। नुस्खा थप prescribes को जामुन जोश पकाएको जुन पानी, संग मसले र बिस्तारै कम गर्मी को माथि उसिनेर बाक्लो खट्टा क्रीम औसत सम्म वजन गरौं। तपाईं एक मोर्टार मा spadefoot वा पीसने पास गर्न आवश्यक सामाग्री बीच पनि छ जो लसुन। tkemalevy सस राखेँ। पनि धनिया को एक मुट्ठी खन्याउन सल्लाह को नुस्खा, स्वाद अलि रातो मरिच र नुन। चटनी जोश र त्यसपछि यसलाई शांत र भाँडा लागू अन्तिम समय हुनुपर्छ।

भविष्यको लागि फसल

तपाईं म सम्पूर्ण शरद ऋतु-जाडो मौसमको लागि आफैलाई समर्थन गर्न चाहनुहुन्छ कि धेरै भोजन आनन्द भने, हामी तपाईंलाई बताउन सक्नुहुन्छ कसरी गर्न। पकाएको त tkemali कुनै पनि उच्च गुणस्तरीय घर-डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ रूपमा राम्रो राखे। यस सेवा तपाईंलाई आवश्यक प्रस्तावित लागि: आफूलाई प्लम - केही पानी 1 किलो, (आधा कप वा आफ्नो विवेक मा), लसुन को मध्यम आकारको टाउको, शुष्क डिल (2 चमचा मसला), धनिया र टकसाल (2 चम्मच चिया), रातो खुर्सानी (पकवान सामान्यतया तीव्र बनाउन, त्यसैले यो नुस्खा र आधा चम्मच मा सिफारिस गरिएको छ, तर कम हुन सक्छ)।

, आधा फल विभाजन, एक तामचीनी कचौरा बाहिर राखिएको पानी थप्न र बोक्रा र बीउ राख्न सुरु देखि शरीरका सम्म कम गर्मी को माथि महाराज: चटनी tkemalevy पकाउन गर्ने बारे थप जानकारीको लागि। तयारीको को दोस्रो चरण को शोरबा भोकमरी छ र बाक्लो puree frays। बीउ संग बोक्रा झुकन (तिनीहरूले सस एक "richness" र विशेषता तीतो स्वाद दिन), र मज्जा dovarivanie पठाइएको छ। एक हत्येदार बरतन मा, रूप आवश्यक छ, बन्द केही सुरक्षित शोरबा झटका। बस सबै समय आफ्नो tkemalevy सस हस्तक्षेप भूल छैन। को Mash पर्याप्त बाक्लो ठूलो हुँदा तयारी समाप्त हुन्छ। एक पाउडर मा स्पाइस दल्नु र पकवान मा छिडकना। स्वाद नुन संग सिजन। Protomai सस थप 5-7 मिनेट र गर्मी देखि हटाउन। यो को स्वाद र सुगन्ध तपाईं लागू बोतल मा खन्याउन चाहनुहुन्छ भने, सूर्यमुखी तेल र नजिक एक चमचा थप्नुहोस्। दिन त मोम खन्याउन र तहखाने मा राखे, तिनीहरूले खडा हुनेछ एक कस खचाखच भरिएको गरौं। चटनी 2 3 वर्ष को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ त क्यान्ड।

तपाईं खानपान!