आलु, पन्नी मा सुखा ओवन मा पकाएको

धेरै बाल्यकाल मा आलु को स्वादिष्ट स्वाद, सम्पूर्ण आगोको खरानी मा सुखा देखिन्थ्यो कसरी सम्झना। र गरौं गरेको दाँत खरानी भएभित हुनु, र उनको ओठ र गाला soot संग गंदा, तर यो को स्वाद धुवाँ mouthwatering आलु गन्ध!

तर soot वरिपरि सबै बिगार्छ छ छैन, यसरी पाकेका आलु पकाउन र घर भान्सा मा हुन सक्छ, र। यस पकवान को सबै भन्दा राम्रो संस्करण - आलु, पन्नी मा सुखा। पकाएको यसरी आलु मात्र स्वादिष्ट तर पनि धेरै उपयोगी छैनन्। भिटामिन र खनिज को लगभग सबै देखि जस्ताको तस्तै संरक्षित छन्। धनी पाकेका आलु पोटासियम, त्यसैले यो अक्सर हृदय रोग ग्रस्त वा खुट्टा मा ऐंठन दोहोरिने भोगिरहेका गर्नेहरूका लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

एक पन्नी मा सुखा आलु, यसलाई मूल बाली को कुनै पनि किसिम को प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। मात्र अवस्था - अप नै आकार (मध्यम) को tubers छनोट गर्नुपर्छ र तिनीहरूले क्षतिग्रस्त गर्नुपर्छ। खान सुखा आलु, यो तयारी पछि राम्रो तुरुन्तै छ, तर आलु शांत समय थियो, यो ढक्कन अन्तर्गत वा ओवन मा पैन मा पन्नी हटाउने बिना reheated गर्न सकिन्छ, पन्नी मा। स्वाद प्रभावित छैन।

आदर्श, को पाठ्यक्रम, यसलाई पन्नी मा सुखा नयाँ आलु गर्दछ। त्यो पनि पानी र सुक्खा चलिरहेको अन्तर्गत धुन राम्रो पर्याप्त साफ गर्न आवश्यक छैन। त्यसपछि घिउ टुक्रा राख्नु पर्छ जो प्रत्येक tuber पार को आकार मा कटौती, बनाउन। तपाईं पनि कटा डिल संग खण्डहरू भर्न सक्नुहुन्छ।

अब हामी पन्नी को एक वर्ग मा प्रत्येक tuber र्याप (पन्नी पातलो छ भने, यो सबै भन्दा राम्रो दुई पत्रहरु मा र्याप छ)। हामी 200 डिग्री मा ओवन र पाक्नु तल्लो स्तर राख्न जो पाक आलु, मा र्याप फैलियो। आलु पाक्नु बारेमा चालीस मिनेट हुनेछ। पन्नी विस्तार, प्लग जाँच गर्न इच्छुक। आवश्यक नुन वा केही सस रूपमा थप्दै, एक आलु सीधा छाला संग हुन सक्छ खान्छन्।

त्यहाँ मात्र पुरानो आलु हो भने, तपाईं निम्न सरल व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। आलु एक कागज तौलिया प्रयोग obsushivayut मेरो ब्रश। माथि वर्णन र सुखा रूपमा RUB नुन र वनस्पति तेल, पन्नी मा र्याप। तयार यस्तो आलु, पन्नी मा सुखा, एक घण्टा बारेमा छ। आलु एक खस्ता पाप्रो संग flavorful बाहिर बारी।

तपाईं मात्र छ भने ठूलो मूल बाली र आलु एक पन्नी पकवान मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यस नुस्खा अघिल्लो एक देखि धेरै फरक छैन, केवल आलु सफा र दस मिनेट को लागि कम जोश मा खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि ड्राई, मसला छिडकाव, lubricated र दुई सय डिग्री एक preheated ओवन मा पन्नी मा Bake।

र तपाईं आलु र भराई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो अन्त गर्न, प्रत्येक tuber बेकन टुक्रा, नूनिलो बेकन, पनीर (कसैले जस्तै) को आधा बीच आधा र स्थानमा कटौती भएको थियो। शीर्ष मा Prisalivaem आलु। पन्नी र पाक्नु मा र्याप।

पकवान को धेरै परिष्कृत संस्करण - सुखा भरी आलु। यो अलग अलग हुन सक्छन् कुक। उदाहरणका लागि, तपाईं र आधा कटौती सफा गर्न, र एक चम्मच प्रयोग मिडवे देखि मज्जा हटाउन तल ठंडा पछि "वर्दी मा" आलु जोश गर्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप "डुङ्गा" सस टीन, भराई र पाक्नु संग भर्न र पनीर संग छिडकना।

तपाईंलाई एउटा विशेष चक्कु प्रयोग कच्चा आलु को भराई लागि खाली गर्न सक्नुहुन्छ। माथि उल्लेख रूप मा, पन्नी मा आलु Bake, र को, यो को बनाउन preform ठंडा पछि एक सम्भव पहिलो पकाएको आलु।

भराई लागि भराई, तपाईं कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ, आलु राम्रो संग मासु, मशरूम, तरकारी को स्वाद। तपाईं भरी आलु माछा गर्न सक्नुहुन्छ - उसिनेर वा नुन, वा घरेलु पनिर, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज, नुन र चोट लसुन यसलाई मिश्रण। सेवा पाकेका आलु ताजा तरकारी संग garnished कुनै पनि सस, संग हुन सक्छ।