Fondant: असामान्य मिठाई नुस्खा

डेसर्ट सधैं प्रेम गर्दै छन्, त्यसैले अनगिन्ती मिठाई व्यवहार को संख्या। पाक मामिलामा प्रत्येक मास्टर एक नुस्खा साथ आउन वा यसको आफ्नै तरिकामा पहिले नै ज्ञात पकवान गर्न प्रयास गरिरहेको छ। फलस्वरूप, त्यहाँ कुनै पनि जो यसको आफ्नै मूल्य र सुविधा पकाउने छ नयाँ भाँडा, छन्। यस्तो fondant रूपमा मिठाईहरू को एक रोचक प्रकारको नुस्खा विशिष्टताको अलग छ।

यस मिठाई को मूल

Fondant (को नुस्खा तल देखाइएको छ) फ्रान्सको हाउते भोजन पर्छ। अनुवाद शब्द अर्थ "पग्लिने"। यो पकवान को लेखक मिशेल ब्रा को एक मास्टर चिरपरिचित मानिन्छ। उसलाई माथि, उहाँले लगभग 2 वर्ष को लागि काम, र अन्तिम शताब्दीको प्रारम्भिक 80-एँ मा समझदार तालु मूल्याङ्कन गर्न यो असामान्य पकवान प्रस्तुत।

Fondant नुस्खा संसारभरि लोकप्रिय छ जो, एक सानो स्पन्जले केक, जो भित्र चकलेट को flavorful भर्ने त्यहाँ छ। को singularity को स्पन्जले पर्खाल एकदम पातलो छ भन्ने मा हासिल छ, र सामग्रीहरू - धेरै नरम, लगभग तरल। तसर्थ, पकवान सानो अंश मा तयार छ।

पकाउने विशेषताहरु

Fondant (को नुस्खा प्रदर्शन को लागि पर्याप्त सरल छ) निम्नानुसार तयार गर्न सकिन्छ:

1. चकलेट (गाढा प्रजातिहरू, 200 ग्राम) तोड्न र त्यहाँ सम्पूर्ण को सानो टुक्रा थिए भनेर एक पानी स्नान मा एक कचौरा मा ढल्छ गर्न आवश्यक थियो।
2. अलग तेल (क्रीम, 150 ग्राम) सुत्छन् र धुलो चिनी (150 ग्राम) सेतो फोम गर्न साथ सँगै पीसने।
3. तेल एक अन्डा मा ड्राइभ (3 पीसी।), पीठो एक भाग संग एकांतर अंतराल मा (≈17 ग्राम मात्र 50 ग्राम द्वारा) राम्रो मुछ्नु गर्न आवश्यक छ।
4. यस तयार मिश्रण मा, पग्लियो चकलेट र चलाउनु थप्नुहोस्।
5. फारम (बर्तन वा कप) तयार। तिनीहरूले oiled गर्न आवश्यक छ।
6. को पाक पैन मा ठूलो पोख्नुहोस्, र एक ठंडा कोठामा मा 1 घण्टा मा राखे।
7. गरम broiler (150 ° C) र आटा संग मोल्ड ठाँउ। लगभग 20 मिनेट Bake।
8. अलिकति सुन्दर, आवश्यकता मिठाई गर्न, ध्यान दिएर एक चक्कु संग, एक प्लेट मा व्यवहार flipping हटाउन। गर्मी को सबै भन्दा राम्रो फारममा तुरुन्तै सेवा गर्छन्।

तयारी अर्को विधि

अर्को भनेर जानिन्छ नुस्खा चकलेट fondant फोटो संग ब्लग पृष्ठ एक निश्चित Frenchwoman अन्ना, उहाँलाई एक विशाल truffle भनिन्छ जो पोस्ट भएको थियो। यो तयारी विधि को विशेषताहरू:

1. अलग कटोरे (बारेमा 125 ग्राम) र चकलेट (200 ग्राम) मा मक्खन ढल्छ।
2. गर्म तेल भंग चीनी (125 ग्राम)।
3. चकलेट थप्न र राम्ररी मिश्रण।
4. न्यानो ठूलो ड्राइव बलमा (3 टुक्रा)।
5. आटा (40 ग्राम) र नुन (पिन्च) मिश्रण। तपाईं सुन्तला zest थप्न सक्नुहुन्छ।
6. एक परिपत्र केक पैन मा (पहिले चर्मपत्र कागज वा पाक संग लाइन) ठूलो राख्नु।
7. गरम ओवन (250 ° C), आकार राख्न र 7 मिनेट Bake।
8. तयार व्यवहार अलि सुन्दर र 4 घण्टा फ्रिज कोठामा राख्नु आवश्यक छ। यो समय पछि, तपाईं fondant प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

यस लेखमा प्रस्तुत फोटो संग नुस्खा एक विशेष स्वाद, यो गाह्रो छैन छ कुक सुविधा, एक बिस्कुट प्रदान गर्दछ। अब कहाँ विभिन्न additives प्रयोग गर्दै बिस्कुट (पागल, खुशामदभरा फल, सुकेको फल) को विभिन्न संस्करण हो। तपाईं परीक्षण र सबैभन्दा असामान्य परिणाम प्राप्त गर्न सक्छन्।