खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
एक स्वादिष्ट मेयोनेज सस कसरी खाना पकाउनु
मेयोनेज, शत्रुहरू धेरै छन् तर, यो भन्दा साधारण चिसो सस रहनेछ।
यो उत्पादन को प्रशंसक यो, बस जस्तो खान रोटी मा फैलियो। केही टमाटर वा खीरे संग यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। तर केही घर सिद्ध छ, र एक रूपमा स्वादिष्ट मेयोनेज सस, महाराज हुन सक्छ भनेर थाहा सलाद लाउने, र मुख्य पकवान एक पूरक रूपमा। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु हो, र तपाईं तिनीहरूलाई कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी सबै tartar सस र aioli थाहा छ। किन कुरा अलि बढी मौलिक खाना पकाउन कोसिस?
सजिलो र सबै भन्दा स्वादिष्ट संस्करण
आफ्नै हात पकाउन गर्न सजिलो तरिका खट्टा क्रीम र मेयोनेज। यो refills रूपमा या त अलग खुवाइन्छ हुन सक्छ, र पनीर पेस्ट लागि एक संघटक रूपमा प्रयोग। यो खाना पकाउनु तपाईंलाई आवश्यक:
- कुनै पनि उच्च गुणस्तरीय मेयोनेज।
- Smetana।
- लसुन पाउडर।
- मरिच।
- स्वाद कुनै पनि सुकेको जडीबुटी।
स्वाद कुनै पनि अनुपात मा सामाग्री मिश्रण। तपाईं यो सस को पास्ता संग भर्न चाहनुहुन्छ भने, राम्रो grater हार्ड पनीर मा grated यसलाई मिश्रण र ताजा तयार पास्ता थप्नुहोस्।
तोरी को संस्करण
तोरी सस जताततै पाउन सकिन्छ, र अक्सर तिनीहरूले समुद्री भोजन, चिकन वा छिटो खाना सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। विशेष गरी राम्रो तिनीहरू सामान्य केचप सफलतापूर्वक प्रतिस्थापन, फ्राइज संग फिट।
यस बनाउन मेयोनेज-तोरी सस, तपाईंलाई आवश्यक:
- 1 1/4 कप मेयोनेज;
- तोरी (मिठाई) को एक चौथाई कप;
- मीठो लाल शिमला खुर्सानी को 1 चम्चा;
- 1-2 चमचा चिया सुकेको जडीबुटी को विश्वव्यापी मसला;
- 2 grated सहिजन चिया चम्मच;
- तातो सस (प्राथमिकताको Tabasco) को एक चिया चम्चा;
- 1 ठूलो ल्वाड़ लसुन, सूक्ष्मता कीमा बनाएको।
एक कचौरा सबै सामाग्री मिश्रण। यो स्वाद mingle गर्न अनुमति केही घण्टा लागि मेयोनेज सस छोड्न भन्दा राम्रो छ। फ्रिज मा कडाई राख्नुहोस्।
तोरी र खट्टा क्रीम संग विकल्प
यो मेयोनेज को नुस्खा सस, जो को विश्वव्यापी छ, सामाग्री को धेरै समावेश छ। यो सबै को लागि उपयुक्त छ aromas को यो फूलगुच्छा धन्यवाद - फ्रान्सेली फ्राइज़, ह्यामबर्गर्स र तला चिकन, साथै सलाद। तपाईं पनि अनुसार आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद संग, अधिक वा प्रत्येक घटक को कम थप्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं मक्खन पाक वा पकाउने प्यानकेकहरू देखि बचा छ भने विशेष गरी सजिलो, यो सस बनाउने। यो नुस्खा मा मक्खन खट्टा क्रीम संग बदलिएको छ। अरू सबै कुरा केवल स्वाद थपिएको छ। इच्छित यदि तपाईं सूक्ष्मता grated नीलो पनीर को एक पकवान थप्न सक्नुहुन्छ।
क्लासिक नुस्खा लागि सामाग्री:
- 1 Tbsp। ग्रीक दही वा खट्टा क्रीम;
- आधा कप मेयोनेज;
- चम्चा 1/8 चम्मच लाल शिमला खुर्सानी;
- तोरी पाउडर चिया को 1/4 चमचा;
- कागति को रस को 1 चिया चम्चा;
- चम्मच 1/2 चम्मच नुन;
- मरिच को 1/8 चिया चम्चा;
- साग ताजा कटा को 1 चम्चा;
- कटा ताजा हरियो प्याज को 1 चिया चम्चा;
- ड्राई डिल चम्चा (चम्मच वा ताजा कटा) को 1/4 चम्मच।
एक मध्यम कचौरा, एक वर्दी स्थिरता गर्न खट्टा क्रीम र मेयोनेज मिश्रण। आफ्नो स्वाद गर्न संख्या समायोजन, अन्य सामाग्री थप्नुहोस्। तयार मेयोनेज सस फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ।
फ्राइज लागि विकल्प
केही मानिसहरू खान फ्रेंच फ्राइज तीव्र स्वाद संग सस बिना र ह्यामबर्गर्स। सबैभन्दा एमेच्योर मेयोनेज र केचप को बराबर भागहरु मिश्रण गरेर छिटो खाना सीमित छन्, स्वाद बढी रोचक संयोजन संग आउन कसरी सोचिरहेका छैन।
को आलु लागि मूल मेयोनेज सस निम्न सामाग्री समावेश छन्:
- 1/4 कप मेयोनेज;
- 2 चमचा केचप;
- balsamic सिरका को 1 चिया चम्चा;
- चम्चा 1/2 चम्मच जमीन मरिच;
- समुद्र नुन को 1/2 चम्मच चम्चा।
एउटा सानो कचौरा मा, सबै उत्पादनहरु मिश्रण। आवश्यकताअनुसार स्वाद आफ्नो अनुपात समायोजन गर्नुहोस्। समाप्त उत्पादन 3 दिन (फ्रिज मा) को लागि एक बन्द कन्टेनर मा हुन सक्छ भण्डारण गर्नुहोस्।
क्लासिक वा tartar को संस्करण
मेयोनेज, अचार र कागति को रस - सबै तपाईं सबै आफ्नो मनपर्ने माछा व्यञ्जनहरु एक मसालेदार स्वाद थप्ने लागि आदर्श छ कि सस को एक घर बनाउन आवश्यक छ।
बस निम्न उत्पादनहरु मिश्रण:
- 1 कप प्रकाश मेयोनेज;
- 1/4 कप मिठो अचार ककडी;
- ताजा कागतीको रस को 2 चमचा।
विकल्प लसुन सस वा aioli
यो उत्पादन माथिबाट अलिकति फरक यो स्क्राच देखि खाना पकाउनु भन्दा किनमेल मेयोनेज प्रयोग मनमोहक छ भन्ने छ। अन्यथा, समाप्त सस को स्वाद रूपमा तीव्र हुने छैन। निम्न उत्पादनहरु लिनुहोस्:
- 2 लसुन दाँत चोट;
- चिया समुद्र नुन को 1 spoonful;
- अन्डा को 2 yolks;
- 1 कप तेल;
- कागति को रस को 1 चम्चा;
- 2 साबुत चिया चम्मच तोरी;
- 1 चमचा पानी भोजन।
तपाईं एक homogeneous मिश्रण छ सम्म एक खाद्य को एक सानो कचौरा मा लसुन, नुन र अन्डा yolks मिश्रण। मेशिन बन्द स्विच बिना बिस्तारै एक पराल मार्फत तेल थप्न, एक मोटी मेयोनेज सम्म whisk। एक कचौरा गर्न परिणामस्वरूप उत्पादन स्थानान्तरण।
को कागति को रस र तोरी मिश्रण र मेयोनेज मा मिश्रण खन्याउन। स्वाद पानी थप्नुहोस्। प्लास्टिक र्याप संग कचौरा को सतह कवर र सेवा अघि फ्रिज मा सस ठाँउ।
Similar articles
Trending Now